特約分析師馮立坤
本周北方冬麥區需注意幹熱風及倒伏影響
上周，北方冬麥區大部時段以晴好天氣為主，光熱充足，大部地區墒情适宜，利于冬小麥抽穗灌漿，河北南部、河南中部、安徽西北部等地部分麥田土壤缺墒。貴州中南部、四川東南部、雲南東部等地多降雨天氣，對夏糧收曬不利。中央氣象台預計，17-20日黃淮、華北南部将出現幹熱風天氣，對小麥灌漿結實不利，同時高溫缺墒利于小麥蚜蟲的增殖和大量取食為害。17日前南方降水範圍較小，強度較弱，利于夏糧作物收曬。
目前，全國春耕春播已經接近尾聲，進度略快于常年。黑龍江、内蒙古春小麥處于出苗至三葉期、部分進入分蘖拔節期，西北地區大部處于分蘖至拔節期。3月以來，西北地區大部氣溫較常年同期偏高，光照接近常年，西北地區東部、新疆北部降水量較常年同期偏多3成～2倍，土壤蓄墒較充足，良好的水熱條件利于春小麥出苗。新疆4月中旬出現的寒潮天氣對春小麥播種出苗不利。
河南省氣象台監測顯示，5月14日晚，淮河以北大部出現8～10級大風，北中部、西部部分地區出現11級以上大風，新鄉西北部、鄭州西部、許昌北部局部12級到13級，市場關注本次大風天氣對小麥幹熱風及倒伏影響。5月15日，省氣象科學研究所總工、正研級進階工程師餘衛東表示，目前新鄉、鶴壁和濮陽等地有倒伏地塊，其他地區存在少量點、片倒伏現象。
眼下河南小麥已進入灌漿關鍵階段，從全省範圍來看，此次大風對小麥影響總體上較輕。從倒伏地塊看，由于近期天氣幹旱，農戶集中在這兩天灌溉，而灌溉後的麥田土質疏松，加上大風天氣的影響，造成了麥田倒伏，輕度倒伏對産量影響不大，但嚴重的倒伏會導緻麥稈折斷，進而影響小麥成熟。為切實做好小麥倒伏應對補救工作，5月15日，河南省農業技術推廣總站第一時間釋出了《關于小麥倒伏應對補救的技術指導意見》，指導農戶科學應對，確定收獲品質。
湖北新麥開秤略高于最低收購價
本周湖北新季小麥陸續上市，目前湖北省整體收割進度約兩成，已收獲小麥品質較好，面粉廠可以正常使用，河南省已有部分企業采購新麥。目前小麥市場整體供應充足，新季小麥豐收預期強，新麥價格偏低，制粉企業采購趨于謹慎，部分已挂牌企業首次下調新麥收購價格，個别企業新陳同價，湖北小麥價格跟随市場價格呈下跌走勢。從湖北部分已挂牌的新麥價格看，開秤價格在2400元/噸左右，同比低開200元/噸左右，略高于2360元/噸的托市價格。具體看新麥價格，5月15日，河南周口五得利2024年新麥報價2464元/噸，較開秤時的報價降56元/噸；河南遂平五得利2460元/噸，下調30元/噸；山東東明五得利報價2520元/噸；河北深州五得利2520元/噸；江蘇興化五得利2580元/噸；陝西渭南五得利2580元/噸。
目前新小麥上市數量不大、品質不一，是以價格區間較大，僅為試水報價，代表性不大。從目前已收割的湖北南部地區看，當地麥田有倒伏現象，赤黴病零星發生，但芽麥發生情況較少。由于四月天氣多雨，今年産情一般，小麥容重低于上年。如果後期出現持續陰雨天氣，部分地區小麥品質或受損，但可以被當地飼料企業和面粉企業消化，外運優勢不大。
考慮到上年小麥生長期天氣好、産量為近年來最佳，今年湖北小麥産量屬于平産年份。從河南安徽情況看，秋播期間河南較常年晚播10天以上，揚花期天氣晴好，豫中、豫北地區幾乎無赤黴現象發生，且由于拔節期較長，小麥穗粒數有所增加；豫南及皖北部分地區受上年爛場雨減産影響，當地農戶秋播時加大播種量，小麥種植較密，個别地區有零星倒伏現象；淮河以南地區揚花期有降雨天氣，赤黴零星散發。湖北新麥大量上市預計在5月20日前後，目前用糧企業和貿易商持觀望态度，建庫意願不強，以随收随走為主，待湖北北部主産區新麥大量上市後再根據市場情況調整收購政策。
多因素影響預計陳麥價格難以深跌
5月15日，河北石家莊地區普通小麥（國标二等，下同）進廠價格2560元/噸，衡水2540元/噸，邯鄲2540元/噸；山東濟南2540元/噸，德州2520元/噸，菏澤2550元/噸；河南鄭州2540元/噸，新鄉2530元/噸，周口2510元/噸；江蘇徐州2570元/噸；安徽宿州2570元/噸，周環比均下跌10～110元/噸（河南地區周環比下跌較多，主要是部分廠家報價新陳同價）。本周小麥價格延續上周跌勢，地方儲備成交率及成交價格較前期有所下降，市場情緒較為悲觀。主要原因：一是新季小麥上市在即，若收獲期天氣良好，預計再獲豐收，市場供應壓力加大。二是中央儲備輪換雖然暫停，但前期未出庫的小麥數量較多，仍能滿足市場供應。三是下遊需求不旺，面粉企業處于降庫存周期期間，主要從地方儲備輪換拍賣糧源保生産。四是新麥上市前貿易商騰倉騰資金壓力大，在現階段集中賣糧。
盡管小麥市場面臨上述“四個利空”，但也有利多消息限制陳麥下跌幅度。從政策端看，5月15日，國家發展改革委、國家糧食和物資儲備局等部門印發《關于切實做好2024年夏季糧油收購工作的通知》，對夏糧收購工作作出全面安排部署。夏糧收購政策公布後，中央及地方儲備将陸續啟動新麥輪入工作。此外，國家糧食和物資儲備局預計夏糧旺季收購量7000萬噸左右，較去年略有增加，其中小麥6300萬噸左右，對小麥價格有一定提振作用。
從供給端看，市場普遍關注收獲前天氣，尤其是産區幹熱風情況；地方儲備小麥輪出是目前面粉企業的主要糧源，臨近新麥上市，目前小麥價格持續下跌，各方較為關注地儲拍賣政策。從需求端看，新季小麥需要後熟期才能用于加工面粉，而面粉企業目前保持低庫存運轉，等待新麥上市後集中采購，是以預計新麥價格将呈“低開高走”走勢。從比價關系看，主産區小麥玉米價差從2月下旬470元/噸的高點收窄至目前的240元/噸左右，在目前玉米價格難以深跌的情況下，若小麥價格繼續下跌，小麥玉米比價跌至150元/噸以下時，小麥将有飼用優勢，是以玉米價格作為小麥價格的“底”，對小麥價格形成支撐作用。