梅瓶，瓷器型制，用途為酒器、花器。目前較為統一的觀點，梅瓶誕生在唐朝，宋遼元明清均時期較為流行，約定俗稱梅瓶。其名根據民國時期許之衡所撰《飲流斎說詞》一書所稱：「口徑之小，僅與梅之瘦骨相稱，故名梅瓶也。」梅瓶的美，在中國瓷器史上，持續了1000多年，原因是什麼，有待您的研究。
唐 白釉梅瓶 故宮館藏梅瓶，是一種小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小隻能插梅枝而得名。用天生麗質來形容，一點不過分。隻是，唐朝的梅瓶......似乎有點太豐滿了。還有一種主流觀點，梅瓶是由契丹民族的雞腿瓶演化而來，看起來似乎很有道理。
灰綠釉雞腿瓶 首都博物館藏
還有一種器型的雞腿瓶，樣子和梅瓶就更接近了——
褐釉雞腿瓶 首都博物館藏
契丹民族的興起，差不多在北宋時期，晚于唐朝，是以，梅瓶應該和雞腿瓶沒什麼親戚關系。當然，也有另一派專業說法：梅瓶誕生于北宋時期。我還是甯願相信：北宋窯工們是根據雞腿瓶的形狀，激起了某種靈感，借以改造豐滿的唐朝梅瓶......全部都順理成章了。于是，宋朝的梅瓶瘦身成功，變女神了。
北宋定窯白釉刻花花卉紋梅瓶故宮館藏
我們比較熟悉的宋代梅瓶，應該是磁州窯出品的——
宋磁州窯白地黑花花卉紋梅瓶故宮館藏
地位與磁州窯并駕齊驅的耀州窯版梅瓶，也是女神範兒十足——
宋 耀州窯青釉刻花牡丹紋梅瓶 國家博物館藏
宋、元時期，應該是梅瓶的黃金時代，尤其宋朝。甚至與宋并存的遼國和西夏，也在不約而同模仿宋人制作梅瓶。
今天看來，這些梅瓶山寨版，甚至都比明、清兩朝後期的器物更漂亮。
宋 耀州窯青釉刻花萊菔尊 國家博物館藏
宋 黃釉黑彩竹紋瓶 故宮館藏
西夏 靈武窯黑釉剔花折枝牡丹紋瓶 故宮館藏
宋 黑釉凸線紋瓶 故宮館藏
最後這個......雖然有些許離譜，但可以明顯看出這隻瓶子的追求，是以把它發出來了。
契丹民族後來也開始迷戀梅瓶了，樣子依然妩媚——
遼 缸瓦窯白釉剔花填黑梅瓶 國家博物館藏
經過宋朝文人的定性，梅瓶的文化高度已經到位，剩下來的就是細節的改變。還有功能。
金 白地黑花猴鹿紋瓶 故宮館藏
元朝人普遍豪飲，梅瓶本來就是裝酒用的，于是，元朝的梅瓶似乎實用性超過了觀賞。
元 内府銘白瓷釉梅瓶 首都博物館藏
元 内府銘白瓷釉梅瓶
梅瓶在元朝之前，是使用木塞嗎？還是由于時間太長，瓶蓋無法完整儲存？
總之，從傳世和出土的文物上看，元之後的梅瓶普遍都有一個大蓋子。從觀賞性上看，有破壞美之嫌。
青花雲龍紋梅瓶，湖北省博物館藏
青花四愛圖梅瓶，武漢市博物館藏
青花纏枝牡丹紋梅瓶，景德鎮陶瓷館藏
青花海水龍紋八棱帶蓋梅瓶，河北省博物館藏
青花纏枝牡丹紋梅瓶，伊朗國家博物館藏
元青花蕭何月下追韓信圖梅瓶，南京市博物館藏
元藍釉白龍紋梅瓶，揚州市博物館藏
明永樂 白釉暗花纏枝蓮紋梅瓶 國家博物館藏
類似時裝界的流行風潮，今天時興墊肩，明天卻又溜肩美了。梅瓶的細節改變，也是這樣，最明顯的地方也在肩部。
明嘉靖 白釉暗花纏枝花卉紋梅瓶 國家博物館藏
明永樂青花竹桃紋帶蓋梅瓶 國家博物館藏
明天順青花攜琴訪友圖梅瓶 故宮館藏
後來，随着國力的衰弱，明朝的梅瓶也越來越不講究了，細節不論，整體結構似乎都出問題了：萬曆時期的梅瓶，似乎有些站立不穩，搖搖欲墜.....
明萬曆 青花纏枝番蓮紋梅瓶 國家博物館藏
明萬曆 青花穿花龍紋梅瓶 國家博物館藏
到了清朝，梅瓶的天生麗質，似乎被人工的奇技淫巧所遮蓋。像今天的網紅臉鋪天蓋地，人們再也不知道世界上還有沒有第二種美了。
清雍正 粉青釉梅瓶 國家博物館藏
清乾隆 松石綠釉梅瓶 國家博物館藏