文 | 圖 海大農牧 魚一線
注：魚價主要取決于市場供需，具體價格受售貨管道、魚體型、發病與否等因素影響，養殖有風險，投資需謹慎！本内容僅供養殖戶參考！
江浙養殖品種·養殖情況盤點
摘要：
►加州鲈：湖州等産區老口存量大幅下降，加上産卵進入中後期，後期魚價看漲，養戶普遍持惜售心理。
►黃颡魚：目前湖州市場大規格存塘黃颡占比少，導緻出現供小于求現象，價格一路飄紅，預計後期行情穩中上升。
►鳊魚：老口存塘量大幅減少，新口魚規格目前較小，7月份預計出現斷檔，後續行情将持續走高。
一特種魚
1、加州鲈
☑ 養殖地區：江蘇吳江、浙江紹興和湖州
存塘量：
吳江、紹興加州鲈0.7-1.3斤存塘60%左右；湖州0.8-1.5斤存塘約10%。
行情分析：
4月中旬開始，行情一路高走，同比去年魚價上調5元/斤左右，目前8兩上标魚14.5-15元/斤，8成統貨13-14元/斤左右，9兩上标魚塘口價16-16.5元/斤。
市場大魚緊缺，大魚存塘不多，湖州等産區老口存量大幅下降，加上産卵進入中後期，後期魚價看漲，養戶普遍持惜售心理。
養殖痛點：
①氨氮、亞鹽等水質問題突出：
a.産卵期，大量魚卵排入水體，打破水體自身平衡；
b.養殖後期，水體、底質等養殖環境差。
②産卵綜合征造成的損傷：
a.産卵期體弱、肝髒差，内服不及時或投喂不合理等，導緻發病；
b.諾卡氏、虹彩等疾病引起的損傷；
c.難産或缺氧引起的損傷。
2024年新口投苗情況：
早苗客戶投苗減少2-3成，暖棚水花以及外塘水花投苗節奏整體延後，但随着魚價的高漲，投苗積極性顯著提升。
投苗量減少，同期老口存量降低，2024年新口行情預期利好。
養殖情況：
①吳江、紹興：老口正處于産卵後期，投喂有波動，投餌率在0.6%-0.8%；新口早苗大多已定塘，主流規格在8-20尾/斤居多，投餌率2.5%-3%；普通新口也基本投苗。
②湖州：目前新口鲈魚早苗陸續分塘，在30-100頭之間，投喂率5%，外塘苗正在馴化。
2、黃颡魚、白魚
☑ 養殖地區：浙江湖州
存塘量：
黃颡魚4兩/尾的存塘量約20%，白魚1.5斤/尾存塘約25%。
行情分析：
①黃颡魚：炮頭3.7兩價格13.5元/斤，炮頭4兩價格14.8元/斤，炮頭5兩價格16.5元/斤。
目前湖州市場大規格存塘黃颡占比少，導緻出現供小于求現象，價格一路飄紅，預計後期行情穩中上升。
②白魚：平打規格1.3斤 7.1元/斤，平打規格1.5斤 7.4元/斤，平打規格2斤 8元/斤。
目前市場消費端疲軟，養戶出魚積極性不高，現魚價已觸底，預計将有較大的反彈空間。
養殖痛點：
①黃颡魚：因養殖密度高、水質差，細菌繁殖快，氨氮、亞鹽易升高，湖州地區5月份多數黃颡塘口已陸續發病，主要為爛皮、出血病。
②白魚：目前行情低迷，終端走魚不積極，老口存塘量大，池塘氨氮、亞鹽名額易升高，爆發出血死亡現象。
2024年新口投苗情況：
①黃颡魚：近3年黃颡發病死亡嚴重，養戶養殖信心不足，今年新口投苗量降低2-3成，轉養蝦較多，但近期行情很好，養戶對後市較看好。
②白魚：因白魚行情低位，養戶惜售，無空閑塘口放苗，同期新口放苗減少1-2成。
養殖情況：
①黃颡魚：2023年新口魚規格在5-10尾/斤，近期溫度上升，投喂率在0.5-1.0%左右。
②白魚：2023年新口魚規格在3-6兩/尾，溫度攀升，投喂率在0.8-1.0%左右。
3、泥鳅、生魚
☑ 養殖地區：浙江湖州
存塘量：
泥鳅10-15尾規格存塘15%；生魚2斤上7成規格存塘約10%。
行情分析：
泥鳅10尾以内價格8元/斤，15尾左右7.5元/斤，20尾左右價格7.4元/斤。近期出魚較為集中，價格跌了幾毛；等這波出魚結束，後面市場大鳅不多，價格應該會繼續回升，但也要考慮高密度存塘的風險！
生魚7成統貨7.3元/斤，高溫期前行情以維穩為主。
養殖情況：
泥鳅目前養殖痛點為水花開花成活率問題，主要病害為車輪蟲、纖毛蟲、氣泡病。目前已投苗75%，處于春苗水花階段，規格在2-3cm，畝投喂10斤；預計今年9月份之前大鳅價格會不錯。
生魚目前存塘規格在1-1.3斤左右，受持續陰雨天影響，萬尾投喂2-2.5包。本月下旬開始進入投苗期，需要做好下塘前的水質調控。
4、牛蛙
☑ 養殖地區：浙江湖州
存塘量：
牛蛙4/8兩規格存塘約20%，2兩規格存塘約60%。
行情分析：
牛蛙5/9兩規格4元/斤，目前行情持續低迷，養戶出蛙減少；由于廣東牛蛙存塘量減少，後續行情看漲。
養殖情況：
2024年5月份蝌蚪苗投喂量增加，四腳苗投苗量減少。
目前日投喂率僅0.7%左右，蝌蚪近期開始投喂粉料，小蛙在2兩規格左右，大蛙在6兩左右；投喂率較同期低50%。
二普水魚
1、鳊魚
☑ 養殖地區：江蘇宜興
存塘量：
鳊魚1.2斤-1.3斤規格存塘量約30%。
行情分析：
鳊魚1.2斤規格7.8元/斤，1.3斤規格8-8.2元/斤，1.4斤起8.4元/斤。老口存塘量大幅減少，新口魚規格目前較小，7月份預計出現斷檔，後續行情将持續走高。
現在宜興鳊魚市場整體缺魚，魚販手裡囤塘魚不多，且魚價上漲較快，販子開不到網，鳊魚銷量走俏。
預計後市魚價會保持穩定，主要是看鳊魚的光潔度問題，且去年後期還有一部分放種晚的客戶，随着溫度上升和投喂量的增加，鳊魚規格逐漸拉起來，可以緩解一下缺魚的空檔期。
養殖痛點：
溫度回升，陰雨天氣較多，池塘易反底，病原微生物也大量繁殖，不管新口鳊魚或者囤塘魚，在養殖過程中都會出現魚病爆發的問題，想控制好魚病，需要做好内服保健和預防工作。
2024年新口投苗情況：
目前新口投苗密度相比去年略有下降，現在行情走高，養戶養殖信心增加，預計後續行情不會差，現在陸續補苗搶行情。
養殖情況：
目前新口魚處于養殖前期，新口熱水魚規格在2兩左右，冷水魚規格偏小一些，投喂率基本在1.8-2.5。
2、青魚
☑ 養殖地區：浙江湖州
存塘量：
2-4斤青魚種存塘約40%，8斤以上大青魚存塘約20%。
行情分析：
2-4斤青魚種6-6.2元/斤，8斤以上大青魚8.2元/斤。
青魚苗價格較低，過池青魚存塘較多導緻青魚苗整體投放較少，大青魚價格上漲困難，價格回升得等待熱水階段出魚情況；存塘大青魚銷售困難，需求很低。
養殖痛點：
近期水溫升高，青魚投喂逐漸上升，目前塘口亞硝酸鹽較低，部分氨氮較高，水瘦水渾，需要肥水改底；目前發病死亡現象較少。
2024年新口投苗情況：
目前以投放過池為主，青魚苗今年投放很低，存塘過池養殖戶自己翻塘放入，2-6斤都有，養殖戶普遍不看好後續青魚價格，需要拉大規格，提早出魚，避開年底出魚高峰。
目前過池規格4斤左右，投喂率在1.0%左右。
3、草魚
☑ 養殖地區：江蘇鎮江、常州、無錫
存塘量：
草魚5-7斤規格目前存塘不足1成。
行情分析：
5-6斤草魚6.5元/斤，6斤以上價格超過7元/斤。
從存塘量來看，目前大草魚少，并且放種規格小，後續市場中大規格草魚量不會太大，區域内價格有望上升，主要影響因素是市場端需求和養殖端大草魚的存塘量。
養殖痛點：
氣溫上升後，草魚發病減少，車輪蟲和指環蟲及矛頭蚤僅部分塘口出現，需注重殺蟲解毒；後續幾天天氣較好，氣溫高，投喂會上升，要注重内服保健，及魚塘過多有機質的處理。
2024年新口投苗情況：
目前新口草魚規格1.5-2斤，投餌率在1.2-1.5。新口草魚整體放苗規格小，放苗時間延遲半個月，傳統用料檔次會造成熱水出魚規格不達标，出魚時間延遲。
是以，區域内草魚養殖需提高膨化料的比例和檔次，提長速，在可能出現的市場需求空檔期有魚出、高價出，增加養殖利潤。
END
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