5月11日是“世界防治肥胖日”。國家衛生健康委日前釋出的資料顯示，大陸居民肥胖率呈上升趨勢，18歲及以上居民肥胖率達16.4%。肥胖作為多種慢性疾病的危險因素，越來越受到人們的重視。那麼，怎樣判斷自己是不是肥胖呢？
大陸居民肥胖率呈上升趨勢
醫學上對肥胖有明确的衡量标準，就是體重指數。它是基于身高和體重而計算出的名額。體重指數等于體重（公斤）除以身高（米）的平方得出的數字。體重指數正常的範圍是18至24。例如一位女性，體重60公斤，身高1.60米，她的體重指數是23.44。
北京友誼醫院普外科中心減重與代謝外科主任醫師 張鵬：如果體重到了超重狀态，BMI（體重指數）介于24到28之間，這些人往往就多了有10~20斤的多餘體重，那麼這些人我們要積極地經過強化的生活方式幹預，我們要在每日攝入的食物當中減去差不多1/4的食物，而且運動量要比平常增加1.5~2倍。如果說BMI（體重指數）超過28了，就屬于肥胖症了，我們需要去用一些藥物，如果說BMI（體重指數）再高超過32.5的時候，多餘體重就是多了至少有40斤了，那麼這時候我們可能還要借助減重手術來達到減重的目的。
專家認為，減肥的基礎是做好健康生活方式管理，做到吃動平衡，讓吸收的熱量少于消耗的熱量。運動是消耗人體熱量的有效手段，肥胖人群應根據自身狀況，選擇合适的運動項目。成人肥胖患者膳食應全面均衡多樣化、限制總能量攝入，晚上9點以後盡可能不進食。減重過程中，建議肥胖兒童青少年的膳食能量在正常需要量的基礎上減少20%左右。減重速度并非越快越好，合理的減重速度為每月減2～4公斤。
不吃碳水化合物減肥靠譜嗎？
近年來，在一些社交媒體上，通過減少或阻斷碳水化合物攝入的減肥方式廣受追捧。那這種被稱為“低碳減肥”的辦法靠譜嗎？
碳水化合物在人體分解後會産生葡萄糖，這種人體必需的營養，一旦攝入過量，無法消耗掉的葡萄糖就會轉化成脂肪儲存在體内。“低碳減肥”是通過減少碳水化合物攝入量後，人體由從碳水化合物擷取能量轉變為将脂肪作為主要能量來源，以達到減肥的效果。專家認為，采取不吃主食或者吃素食的方法減肥，雖然能讓人在短時間内掉秤，但難以持久，同時會帶來一些副作用。
專家認為，肥胖防治的基本原則是營養均衡，應盡可能讓蛋白質、脂肪、碳水化合物合理搭配，符合人的基本生理需求，才能夠達到肥胖防治的長期效果。
北京協和醫院臨床營養科主任醫師 陳偉：因為我們很多重要的髒器，比如大腦，比如心髒，它最主要利用的來源的能量是什麼？是碳水化合物，也就是我們所說的糖類，但是為什麼大家那麼恐懼糖呢？其實那個糖是我們指的添加糖或者叫額外的糖，确實過多添加糖會對肥胖産生不良的影響，是以我們所說的少吃糖，不是少吃主食，而是少吃這些精緻的碳水化合物以及添加糖。
碳水化合物是人體不可或缺的功能物質。中國營養學會推薦18歲至49歲中國人的膳食總能量中，要有50%至65%來自碳水化合物，一般成年人每天應攝入250克至400克的谷物。
資料：央視網
編輯：李冰倩
責編：顔文彬
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