出品 | 子彈财經
作者 | 追光
編輯 | 閃電
美編 | 李雨霏
稽核 | 頌文
5月10日中國品牌日，國潮魅力正當時，品牌創新逐浪高。
一個品牌如何屹立百年而不倒？從青島啤酒身上就能找到答案。時代的車輪滾滾往前，曆經無數峥嵘歲月和滄海桑田，百年青啤依舊長青。
從1903年成立的青島啤酒廠，到目前足迹遍布全球120個國家的國際一流品牌，靠的正是對匠心品質的永恒追求和與時俱進，不斷創新的文化底蘊，進而迸發出更具年輕活力的時代脈搏。
傳承匠心文化，講好品牌故事。青島啤酒的下一個百年長跑，仍在續寫。
1、匠心傳承：品質為基
回望青島啤酒的百年發展之路，能夠取得目前成就的一條重要經驗，就是始終秉持守正創新的核心價值觀，也是企業文化的靈魂所在，更展現了青啤長遠的戰略定力。
而守正創新中的“守正”，守的是品質，一瓶品質好酒的背後，是代代青啤人對匠心品質的執着和拼搏精神，築牢了企業薪火相傳，生生不息的基石。
在産品品質上，青島啤酒堅守“好人釀好酒”的百年世訓，從原料篩選到加工釀造的每一個環節都力求精益求精。
為追求極緻的産品品質，在青啤的生産工廠中的房間，每一瓶啤酒的出廠都要曆經1800多道品質檢測關。其中每支酒瓶要清洗30分鐘，生産所用的釀造水每隔兩小時就要品嘗一次；甚至刷瓶水、瓶蓋中墊片的煮沸水全過程要用嘴把關……
又如高端産品“一世傳奇”的釀造，更能展現青啤人的産品觀。材料選取上僅萃取頭道麥汁精華，生産過程中延長了3倍的發酵時間，再通過1400多個日夜打磨、61輪釀造測試實驗和上千次品評才能最終灌裝出廠。
在日常聚會歡飲的餐桌上，觥籌交錯之中看似普通的一瓶啤酒，實則都是一個個經過反複精心雕琢的藝術品。
目前，随着生活水準的不斷提高，消費者對産品的訴求更多提升到了品質和消費體驗層面。
正基于此，青啤對品質的内涵要求不斷深化，為更好滿足消費者對魅力品質的消費需求，青島啤酒首創“數字化端到端解碼的魅力感覺品質管理模式”，通過打通“端到端”供應鍊，從研發、生産、物流、營銷等多個環節共同實作魅力感覺品質。
該創新模式還曾榮獲“中國品質獎提名獎”和“全國企業管理現代化創新成果一等獎”等獎項。
在魅力産品上，青啤從最初一瓶啤酒打天下，到目前一世傳奇、百年之旅、經典1903等9大高端系列70多種産品矩陣，依靠過硬的産品品質和獨特的口感風味，征服了越來越多的消費者。鞏固了公司在高端領域的市場地位，引領了啤酒行業高端化結構更新。
一瓶好酒的誕生自然也離不開頂尖的人才隊伍的搭建。目前，青島啤酒擁有國際一流的研發人才和釀酒團隊，正是對高品質的孜孜追求和匠心精神的傳承，青島啤酒才能經受住歲月的洗禮和市場的考驗。同時，創新也是百年青啤經久不衰的秘訣。
2、創新引領：時代潮頭勇争先
縱觀青島啤酒的百年發展史，就是一部生動的民族工業創新史。
從工業1.0到工業4.0，青島啤酒緊跟時代步伐，秉持産業報國的意志，以創新奮進者姿态引領行業乃至整個中國制造業的轉型更新風向。曾創造出了多項行業第一。
從培育出新中國第一株啤酒花，打破國外技術封鎖、總結出第一部啤酒操作法、中國啤酒第一次出口創彙，到建立啤酒行業首家國家級企業技術中心、擁有行業唯一的國家重點實驗室，再到率先建成業内全球首家工業網際網路“燈塔工廠”等。
如今，創新早已刻入到青島啤酒的發展基因，更是務實行穩緻遠的“壓艙石”。
在數字經濟的時代浪潮下，青島啤酒在智能制造、數字化轉型、綠色低碳等方面同樣碩果累累，數字化已成為推動青啤産品創新的重要支撐，極大提高了生産研發效率。
同時，青啤還通過數字化，創新推出了“消費需求—産品—工藝”三解碼的新産品高效開發平台。作為研發創新的重要一環，青啤已經有400種啤酒風味物質形成了數字标準。通過對消費者口味需求精準畫像，采取數字化形式解析消費者口味，再轉化為相應的配方和釀造技術，進而形成獨特的口感風味。
有了三解碼研發平台的加持，青啤的産品研發周期大幅縮短了50%以上，再結合數字化端到端解碼的魅力感覺品質管理模式，大幅提升了公司的供應鍊效率。
在綠色低碳領域，青島啤酒積極踐行“雙碳”戰略，聚焦低碳釀造等核心技術，在供應鍊減碳、外包裝減塑、水資源管理、加工釀造等方面成果顯著，并帶動行業産業鍊的全面更新。
目前，青島啤酒已經實作了以“高效低耗綠色釀造”為核心的10項關鍵技術的內建和産業化，帶動行業綜合能耗降低30%以上，先後有22家工廠榮獲國家綠色工廠稱号。
青島啤酒的創新還展現在生态和文化上。通過品牌年輕化和各類新消費場景創新，不斷打破自我能力圈。在海外，通過将中國文化與國潮元素相結合，進一步提升了品牌認同度。
3、打破邊界：擁抱時尚潮流
百年青啤之是以能夠持續煥發新活力，在于将曆史文化底蘊與當代時尚潮流相融合，擺脫了老字号傳統品牌的束縛，以時代潮牌的形象屹立世界。
在國潮背景下，随着Z世代消費群體的崛起，對于酒業而言隻有創新求變才能更好适應時代發展。
作為百年品牌，青島啤酒在時代變革中不斷創新疊代，通過品牌年輕化深入觸達年輕消費者，不斷為品牌注入發展新勢能。
在産品上，青島啤酒創新推出了多款潮流元素産品，例如推出的經典1903國潮罐，在品牌形象和産品包裝上更加年輕化，融合了傳統品牌元素和生肖象形文字的複古式設計，再疊加深棕色瓶身和便捷的拉環蓋，深度契合了年輕消費者偏好。
青島啤酒始于啤酒，卻遠不止于此。目前青啤的創新次元正從産品層面延伸到多個新消費場景，實作從行業到生态的拓展，涵蓋快樂、健康、時尚三大闆塊，緻力于“為生活創造快樂”的企業願景。
從全國100多個城市舉辦啤酒節，到多個城市開設200多家青島啤酒吧，再到集合6大時尚業态的“啤酒+”消費生活體驗MALL，不斷豐富的新消費時尚生态正成為消費者魅力品質體驗新高地。
同時，青啤還通過“體育+音樂+事件”多種形式的營銷創新，既有足球、籃球、馬拉松、電音節、音樂節等線下活動，還包括微網誌、抖音、小紅書等線上網際網路媒介平台互動，不斷加強與年輕消費群體的情感連結。
在海外，一瓶啤酒已成為向世界展示中國文化的重要視窗，從将啤酒節推廣至“一帶一路”國家和地區成為商貿橋梁，到亮相APEC、G20、金磚國家峰會等多個大型會議和國際賽事，被譽為“舌尖上的外交官”。
此外，青啤推出的生肖罐，以及具有中國結和青花瓷元素的創新産品，深受全球消費者喜愛。
據中國外文局釋出的調研報告顯示，在部分國家青島啤酒的品牌認知度已經超過了90%，尤其在歐美發達國家。2023年，青島啤酒以2406.89億元的品牌價值20年蟬聯中國啤酒行業首位，彰顯了青啤品牌在全球消費市場的影響力。