随着現代生活方式的轉變，圍爐煮茶作為一種新型的社交休閑方式，正逐漸受到大衆的喜愛。這種融合了傳統茶文化與現代社交元素的茶叙方式，成為了連接配接人與人之間的橋梁。在圍爐煮茶的過程中，選擇一款高品質的好茶至關重要，竹葉青茶業出品的碧潭飄雪基于自己的種種文化特質，成為了圍爐煮茶中的佼佼者。
茶情相融，三情文化潤人心
茗茶，自古以來便是文人墨客、雅士名流交流情感、品味生活的媒介，古有茶聖陸羽以茶會友，更有蘇東坡與王安石因茶叙情，皆被封為佳話美談。碧潭飄雪曾名為“徐公茶”，由中國制茶大師徐金華先生創制，起初隻是用來招待知己好友。半個世紀以來，徐公與茶結緣，其所倡導的“以茶為媒，以茶交友，茶情相融”理念逐漸發展為以“親情、友情、茶情”為核心的“三情文化”。
碧潭飄雪能夠在衆多茶品中脫穎而出，成為茶叙時的上選，顯然正是因為“三情文化”所蘊涵的社交基因。其中，“親情”的核心是親仁睦裡，由家及鄰，推己及人，博愛為尚，和諧為親。“友情”的核心是“友于琴瑟”，君子之交淡如水，君子之情濃于茶。“茶情”的核心是貴自然，祛豪華，尚儉樸，茶尚自然，上善若水。
以情入茶的碧潭飄雪，無論是在家庭聚會、朋友聚餐還是商務宴請等場合，都讓品飲者更近距離的感覺到茶道的真谛，在茶的口感之上更有場景可供感覺、有具體的人可以連接配接。
匠心制茶，茶叙文化煥生機
高明的茶飲，不執着于嫩葉與沸水之間的化學反應，而是以情載茶，以茶載道，更是于茶香中融入制茶者的匠心與情操，碧潭飄雪便是如此。徐金華先生，初嘗試自己制花茶，采明前上等鮮嫩綠茶為茶坯，與含苞未放的茉莉鮮花混合，經手工精工窨制而成，先是做來自己喝，或招待好友品飲，或送點親戚朋友，因做工精細，茶品質好，很快走紅。
由于碧潭飄雪名聲大漲後出現需求量增大但量産少的沖突，且市場存在低質低價、假冒橫行的情況，2008年，徐金華将“碧潭飄雪”品牌獨家授權于四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司（以下簡稱竹葉青），并将碧潭飄雪的制作技藝悉心傳授。
竹葉青延續徐公選擇明前茶的高标準，隻選明前采摘的600-1500米峨眉高山綠茶，深入“中國茉莉之鄉”廣西橫縣摘取雙瓣茉莉花蕾，将窨制工藝3-4次改良到6 次（論道級達9次），曆經六窨一提，使飄雪“既聞茶香，又見花形”，近似雪花的花瓣與清澈碧綠的茶湯相映成趣。加之，竹葉青規模化生産加工工藝，使得碧潭飄雪實作從家庭自産到品牌量産的産業更新。如今，碧潭飄雪不僅成為文化名人及進階酒店茶歇之選，更是國宴及國際政要禮遇之選。
“碧嶺拾毛尖，潭底汲清泉，飄飄何所似，雪梅散人間”，碧潭飄雪憑借深厚底蘊以及匠人品質，赢得了衆多消費者的喜愛，成為了中國茶文化的一道亮麗風景線。在這個快節奏的時代，與親朋好友圍爐煮茶，品飲一盞碧潭飄雪茉莉花茶，暢談人生百态，無疑是一種難得的幸福。讓我們在繁忙的生活中，找到一片屬于自己的甯靜之地，享受那份來自茶與火的溫暖與甯靜。
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