儲存饅頭确實需要一些小竅門，直接放入冰箱可能會導緻它變得幹硬而喪失原有的口感。但是，有一招可以讓你放心儲存饅頭長達30天，仍然保持松軟好吃。
首先，當你蒸出來新鮮的饅頭後，不要急着将它們放入冰箱。相反，應該先讓饅頭自然冷卻至室溫，確定表面的水汽蒸發，避免在儲存過程中産生水分，導緻饅頭變硬。
接着，将饅頭包裹在保鮮膜中，確定完全密封。這有助于防止饅頭受到外界空氣的影響，保持其原有的濕潤度和口感。
然後，把包好的饅頭放入塑膠袋中，并盡量擠出多餘的空氣，再将袋口封緊。這樣做可以有效地隔絕饅頭與外界的空氣接觸，減緩氧化的速度，延長饅頭的儲存時間。
最後，将包好的饅頭放入冰箱冷凍室中儲存。冷凍溫度能夠有效地延緩饅頭中的微生物生長和食物品質的變化，保持饅頭的新鮮度和口感。
當你想要食用時，隻需将冷凍的饅頭取出，解凍至室溫即可。通過這種方法儲存的饅頭，即使放置30天，依然可以保持其原有的松軟口感，讓你随時都能品嘗到美味的饅頭，享受到家的溫馨和味道。
那就順便再說一下如何蒸出好看還好吃的饅頭吧~
白花花蒸饅頭100%成功方
- 中筋面粉500g
- 酵母6g
- 白糖40g
- 牛奶100g
- 鹽3g
- 溫水150g
第一步：用溫水加糖和酵母一起攪拌勻稱，放一邊待用。
第二步：水，面粉，牛奶，酵母糖水一起放入ACA面包機中快速和面，再發酵。如果量多轉其他容器發酵，需2個小時以上。
第三步：發酵後，手上粘上幹白面，開始搓揉，直直至面團内無空氣小孔後，将面團切開，搓成饅頭形狀。
第四步：放在籠屜裡，繼續發酵15分鐘左右，約雙倍大。若然怕粘鍋，可現在籠屜裡刷一層油。
第五步：将鍋裡水燒開後，把饅頭放進去蒸15分鐘，關火，悶5分鐘後，熱騰騰白花花的大饅頭就出鍋啦！
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