網上發現一款類似包子做法的點心，評論區一片好評都說很好吃，仔細看了看原來是江南手工名小吃雞子稞。再看了看下做法，發現很簡單，于是自己也開始學着視訊練了下手，做出來發現真的太好吃啦！下面把做法告訴愛下廚的寶子們，大家可以一起探讨更好吃的做法喲！
雞子稞
食材&配料：
普通面粉、蔥、肉末、料酒、醬油、蚝油、鹽
制作步驟：
1.先把普通面粉加冷水攪拌并揉成一個光滑的面團，再醒半個小時（面團可以稍微多加點水，不需要很幹很幹）。
2.再準備好大量的蔥和肉末，肉末裡可以加入少量的料酒、醬油、蚝油、适量的鹽攪拌均勻。
3.把醒好的面團分成一個一個小面團，再拿擀棒擀，擀成一張餅。把肉末先放上去墊底，再抓兩把蔥，再把餅包起來，中間留個小口。
4.起鍋燒熱油，放入油鍋中炸至底部定型。
5.然後把打散的雞蛋加點醬油，再慢慢的倒入餅的開口裡，注意一定要用小火炸哦，不然很容易肉不熟，雞蛋還在流動，但是餅已經焦了。
6.出鍋後整個吃，或者斯文點切開吃！
雞子粿在油鍋裡炸的時候，滋啦滋啦的聲音非常誘人。制作好的雞子稞，兩面金黃，整體口感外脆裡嫩，餡料飽滿充足，雞蛋和蔥花、瘦肉融合的恰到好處，一口爆汁，嘎嘎落胃，保證你鄰居聞到香味都想打包帶走的程度！
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