東帝汶在亞洲面積最小的國家前10名中以1.5平方公裡的國土面積位列第九,位于印尼的西部,是亞洲最年輕的國家之一,但是該國的飲食文化受中國、印尼和葡萄牙等國的影響,有着豐富的美食,天天排行網查詢各平台,整理出東帝汶十大美食,接下來就一起去了解一下吧!
1、蒸香蕉飯
蒸香蕉飯屬于傳統東帝汶美食,主要是将糯米粉、香蕉和椰漿混合在一起,然後用香蕉葉包裹,蒸熟即可,吃起來有一種濃郁的椰香和甜味,因做法簡單友善,味道香甜可口,也常被當做日常飲食。
2、Ikan Pepes
Ikan Pepes是東帝汶一種傳統美食,主要是将魚用當地的香料進行腌制,然後用香蕉葉包裹,進行烤制,吃起來既有魚肉的鮮嫩,又帶有一股植物的清香。
3、Feijoada
Feijoada 是東帝汶受葡萄牙風味影響創作出來的炖菜,用黑洞、豬肉或牛肉為主要原料進行炖煮,通常搭配米飯、切碎的甘藍、奶油樹薯粉 以及切片的柳橙一起食用。
4、馬卡薩
馬卡薩是東帝汶最受歡迎的傳統菜肴之一,主要是将雞肉用椰漿、香料腌制,再包入香蕉葉中,上鍋蒸熟即可,有着濃郁的香料的味道,同時椰漿的口感有十分的絲滑。
5、Espetada
Espetada是一種烤串,隻需将牛肉、香腸和青椒串在一起,放在火上烤熟即可,再吃的時候可以淋上橄榄油和檸檬汁,吃起來肉香四溢,毫不油膩,制作起來簡單友善,在東帝汶的大街小巷中十分的常見。
6、炸香蕉
炸香蕉屬于印尼式美食,主要是将香蕉蘸上面糊,下鍋炸制金黃酥脆,然後撒上糖或蜂蜜,吃起來外酥裡嫩,香甜無比,是東帝汶比較流行的一種小吃,常被當做下午茶甜點或者是早餐食用。
7、東帝汶海鮮壽司
東帝汶海鮮壽司是東帝汶的經典美食,主要是因為東帝汶海域遼闊,擁有大量美味的海鮮,當地人便将這些海鮮制成壽司食用,吃起來鮮甜無比,能夠更好的感受海産類的鮮美。
8、東帝汶海鮮小面
海鮮小面主要是以當地打撈上來的新鮮海鮮為湯底,熬制出鮮美的湯底,再加上煮熟的面一起食用,制作起來簡單友善,是東帝汶随處可見的一種小吃。
9、海鮮蔬菜卷
海鮮蔬菜卷主要是将海鮮和各種新鮮的可生食蔬菜包進一張薄薄的粉皮之中,吃起來海鮮的鮮甜和蔬菜的清香融合在一起,給人一種極緻的感受。
10、鳗魚炖蛋
鳗魚炖蛋是東帝汶傳統菜肴,主要是将蛋和椰漿、香料混合,加上新鮮鳗魚上鍋蒸熟即可,吃起來既能體會到魚肉的肥美細嫩,又能夠品嘗到雞蛋的滑嫩。這道菜也展現出東帝汶人對于海鮮的熱愛。