臨近聯考這菜學生要常吃，一健腦，二益智，三增強記憶力，一舉奪魁！！
每年的五、六月份，都是中聯考的孩子備考的一段時間，在這樣的一個時間節點裡，我們作為家長，不但不要給孩子壓力，也要做好孩子的後勤工作，例如：适當的給孩子放松，适當的給孩子增加一些利于益智的一些食材，讓孩子有一個放松的身心，參加考試。
在備考中，孩子的飲食要新鮮還要美味，今天在這裡和大家分享一道我家孩子最喜歡的一道菜肴。也是我家孩子聯考備考期吃得最多的一道菜，簡單蒸一蒸就能上桌，味道非常鮮美，不但好吃不長胖還可以健腦補腦，可以說勝過雞鴨等肉類，助力聯考，讓孩子一舉奪魁考上心儀的學校。
所用食材：黃花魚1條，蔥段，姜片，醬油，醋，鹽少許，紅色椒絲少許，大蒜少許。
做法步驟：
第一步：黃花魚1條宰殺去鱗洗淨備用。黃花魚是深海魚類，分為小黃花魚和大黃花魚，而小黃花魚和大黃花魚統稱為黃花魚，大小沒在營養上是沒有什麼差別的，隻是價格上有差別。營養非常豐富，有健腦益智的作用。
第二步：把黃花魚放上蔥段、姜片上鍋蒸熟，醋、醬油、鹽攪拌均勻放在碗裡攪拌均勻，均勻地倒在蒸好的黃花魚上。
第三步：大蒜剁成蒜末放在黃花魚上，把紅色椒絲和蔥絲在魚上。
第四步：另起鍋，燒熱油，潑在蒜末和蔥絲上。
第五步：這道清蒸魚，直接上桌即成。這樣蒸的黃花魚味道非常鮮美，家裡的老人孩子都愛吃。聯考在即，學會這道菜做給孩子吃，健腦益智助力聯考。黃花魚的營養價值很高，做法也非常多，不管是炖，蒸，炒都是非常不錯的，而且黃花魚雜刺很少，很适合老人孩子常吃。
峰兒話語：
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