新 津
說到新津，第一個想到的就是黃辣丁
其實新津吃的很多
蔣冰粉、小矮人、高涼面張牛肉
李鴨子、張粽子，根本吃不赢
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新津耍的也多：花舞人間、斑竹林
老君山、知美術館
不吃黃辣丁就算白來了
新津河鮮在四川很出名的，要問當地人有什麼好吃的，十有八九脫口而出的都是“黃辣丁”，”魚頭“。
這家稻香村是新津土著安利的店，說來新津必須得試試~
@圖源大衆點評
它家的特色菜top1就是這道燒烤魚，外焦裡嫩，裹了一層辣椒面，吃起來香辣十足。
火爆到央視也來打卡的胖大姐黃辣丁，味道超級重，但是麻辣非常的好吃，一大盆端上來，紅油浸泡，滿滿的都是魚，相當給力。 裡面的花生米米在涼粉裡面真的是點睛之筆。涼粉沒有那種硬膠。酸爽麻辣，蒜味恰到好處。
@圖源大衆點評
新津的朋友還推薦哪些吃魚的館子呢？
一鍵導航 |稻香村魚莊胖大姐黃辣丁魚莊(新津店)
營業時間 | 10:00-21:30 09:00-22:00
伴随新津人成長的冰粉店
之前很多新津粉絲就很推薦這家王冰粉，說比蔣冰粉還好吃。他們家的黃糖冰粉确實還不錯，點了醪糟湯圓和綠豆銀耳，分量和配料都很足。冰粉和手搓不同，要更細膩軟糯，有種入口即化的感覺，黃糖甜度剛剛好，很喜歡綠豆的，清清爽爽一點也不膩。
蔣冰粉是陪伴新津土著人一代又一代成長的老店，還有專門開豪車來的。冰粉有二十多種，最愛的就是醪糟了，吃起來冰涼順滑，冰粉口感也更Q彈哦。
綠豆湯推薦你們試試，很驚豔，綠豆是榨成很綿密的綠豆沙了，再加了點完整綠豆和老紅糖，吃起來口感超級豐富。
童年味道也是賣冰粉的，但不少人是為了洋芋花而來的。冰粉我們點的楊枝甘露，感覺比較一般，還是黃糖冰粉更好吃哈。洋芋花就是小時候的味道！整體很清爽，調料不多但味很夠，味道有點像魚香味，酸甜辣三種味道的結合，很獨特。
一鍵導航 |蔣氏凍冰粉小吃店 童年味道純手工冰粉(總店)
營業時間 | 09:00-24:00 10:00-24:00
有100多年曆史的王耙肉
準确是叫王“火巴”肉，從清朝就已存在，已經有百餘年曆史了。價格不便宜，小份都是35元，不過确實值得一試。
它長得似紅燒肉，味道更偏鹹香。大塊的肉炖得軟爛，就算肥肉的部分，也因為醬汁濃郁入味而不會單純發膩。
獨有的蘿蔔絲也是這裡的招牌菜，很清爽開胃，感覺是專門為吃耙肉研發的吧。
一鍵導航 |王耙肉農家樂(新津店)
營業時間 | 09:00-14:00 17:00-20:00
新津的網紅炸串串
小矮人炸排骨是新津數一數二的小吃，來了絕對要來吃哈。在旁邊點碗冰粉下着串吃，是新津人的日常操作。
炸串類似于樂山的油炸串串，排骨是招牌，排骨切成超級小，炸後還自帶脆骨的口感，一口三串才過瘾。
除了炸排骨，其他素菜也很棒，炸涼粉外酥裡嫩，要趁熱吃，不然冷了就不酥脆了。他們這個辣椒面真的好香！甚至想打包回家。
一鍵導航 |小矮人炸排骨(新津商業城店)
營業時間 | 12:00-20:30
抄手、涼面，當地人愛吃的店
要是去玩一天，早上一定要去吃碗抄手，高記抄手在新津特别出名，這裡的抄手最出名的就有5種。
素椒抄手和海味抄手是兩種口味，素椒偏甜辣口，海味偏鹹鮮口。我更喜歡海味，有點像宜賓的口蘑，上面的筍絲、木耳、肉沫都很豐富，湯底更是鮮味十足。
高涼面是甜辣口的，濃郁的紅油味搭配紅皮花生米，下肚油脂豐富又清爽，面條勁道有韌勁。
一鍵導航 |高記抄手(悠雅較高價的電梯大廈店)高涼面(武陽較高價的電梯大廈店)
營業時間 | 05:30-14:30；17:30-20:30 10:00-21:00
老房子裡的牛肉夾鍋盔
商業街上開了很久的牛肉鍋盔店，點評說它是來新津必吃的小吃。環境很一般，老舊的房子，一個鍋煨着粉蒸肉，一個鍋烤鍋盔。
牛肉鍋盔是粉蒸牛肉加了蘿蔔絲涼拌後的，紅油味很重，類似樂山的咔餅。清爽的蘿蔔絲完美中和了牛肉的膩，和酥脆的鍋盔入口，絕絕子！
一鍵導航 |X牛肉夾鍋盔
營業時間 | 09:00-20:00
40幾年的新津張粽子
張粽子已是40幾年的老店了，每到端午節，幾乎新津每家每戶都有他們家的粽子。
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@圖源大衆點評
品種做的特别多，牛肉粽、鮮肉糯玉米的、蛋黃的……每一顆都還是手工包制，很有誠意。最特别的是他們除了加紅糖還會撒上黃豆面，吃起來口感更獨特。
一鍵導航 |新津張粽子
營業時間 | 06:00-14:00
也是本地人記憶裡的老店
這家就是新津人從小吃的狗窩窩串串了，現在換了新鋪面，整體幹淨明亮。串串是用小鍋煮的，老闆會先把底料放進鍋裡事先熬煮好，去了直接拿菜開吃就行。
味道和普通串串差異不大，建議你們吃幹碟！太香了！新津的辣椒面真的香，有辣味但不是很辣。走之前吃鍋串串才是為此次美食行畫上最終句号。
一鍵導航 |素蓉太婆串串(帝景灣店)
營業時間 | 10:00-14:00；16:30-22:30
張牛肉、李鴨子，可打包回家
張牛肉在新津也相當出名哈，牛肉品類特别多，有牛肉火鍋、鹵牛肉、牛肉絲、麻辣牛肉幹、牛肉面粉等等，愛吃牛肉的别錯過！
牛肉絲是那種燈影牛肉絲，麻辣味略帶點甜，很适合買點回家看劇吃。牛肉粉和面都還OK，下次準備試試牛肉火鍋。
正東街的李鴨子是出了名的，挂好的鴨子看對眼後，師傅就拿下來丢進鍋裡整隻油炸，從淺黃炸至金黃。炸好瀝油砍好一氣呵成，每塊帶着酥皮，吃起來還有油渣兒的香味。打包的時候配有蘸水，兩種吃法。
一鍵導航 |新津張牛肉(新津店)西門老字号李鴨子新津一絕(麗江苑店)
營業時間 | 08:00-20:00 08:30-13:00;15:00-19:00
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新津朋友還有什麼寶藏美食分享嗎？
（成都美食）