兒子領對象回來，父母做的晚餐火了，網友：中國式優秀父母，累并快樂着
五一假期，兒子把對象領回來了，把我們老兩口樂壞了，每天變着花樣做好吃的，這也是對兒媳的重視。一大早，我們老兩口就騎着小電驢，去市場大采購，孩子們一回來我們連走路輕快了，笑容也更多了，是打心眼裡的高興。平常舍不得買的豬腳也拎上了，鲈魚二三十一斤也不覺着貴了，就連雞翅都緊着往家招呼。嘿嘿，這不是高興嗎，此時我就感覺自己是大款！
一高興，晚餐不光做了一桌子菜，更是連餃子都包上了，還包了兩種餡。總之吧，我們老兩口一起忙活，也還算輕松一些，這不，晚餐又做了6個菜，主食是餃子。一上桌我就先拍照往出曬，嘚瑟一番，嘿嘿，又火了一把，大家除了喜歡我家飯菜，說廚藝好的，更多的是為人父為人母感觸。有的說：中國式優秀父母，累并快樂着；也有的說：祝福，我也沾沾喜氣，希望兒子也早點把對象領回來；還有一位網友更有意思：就憑這份重視，這一大桌菜，婚事妥了！
大家來瞧瞧我家的這桌晚餐：紅燒豬腳+清蒸鲈魚+可樂雞翅+蒸條子肉+拌花生米+炒水疙瘩絲，主食是豬肉酸菜餡餃子和豬肉韭菜餡餃子。
别說網友們覺得豐盛，就連我自己也覺得不錯。做飯的時候我總想把孩子們愛吃的都擺上來，總怕吃不好，吃不過瘾。又想着再有幾天假期結束都該回去上班了，還有一些不舍。
豬肉酸菜餡餃子+豬肉韭菜餡餃子，就光看這兩樣餃子，透出的都是滿滿的父愛和母愛。兒子愛吃酸菜餡，媳婦愛吃韭菜餡，索性全都安排上，全家都滿意。
做酸菜餡餃子，要想好吃，一定要放肉，此外豬油渣也是必須要有的，這才是酸菜餡餃子好吃的靈魂所在。
做豬肉韭菜餡餃子，調餡的時候最重要的一步是韭菜不能出湯，這樣才能夠滋味濃厚，口口醇香。其實要想韭菜不出湯，小竅門還是得掌握的：韭菜切完以後，放植物油拌勻，目的是封住切面，然後再和調好的肉餡拌勻，保準不出湯。
可樂雞翅，很久沒吃了，鮮香味美，夾着絲絲可樂的微甜，一最後一大盤竟然全吃光。
先把雞翅打花刀，然後放姜、鹽、白胡椒粉拌勻，腌10分鐘。然後碼入電餅铛裡煎至兩面金黃，移入炒鍋裡，倒入沒過食材的可樂，加醬油和鹽調味，燒開後轉中火燒至菜汁少許，粘稠，關火！
清蒸鲈魚，孩子們愛吃，我們愛做，一家人其樂融融，這也是一種幸福。
做清蒸魚，不管擺不擺造型，做法都是一樣的。魚處理以後，多放一些料酒和姜，裡外抹勻，去腥5分鐘。然後控去汁不要，魚盤底部碼姜絲，放上魚，開水上鍋蒸8分鐘關火，再焖2分鐘即可出鍋。控去蒸汁不要，淋上蒸魚豉油，碼上蔥姜絲，淋上熱油激出香味即可。
拌花生米。百吃不厭的一道小涼菜，簡單開胃、解油膩！
先把花生米放入煮鍋裡，加蔥姜八角香葉，再放入2大勺五香粉，鹽，燒開煮10分鐘關火。涼透後撈入盤子裡，把芹菜焯水切成丁入盤，再切胡蘿蔔丁入盤，加入鹽和味精、香油、米醋，拌勻上桌。
炒水疙瘩。兒媳婦沒吃過這道菜，我們特意做來讓她嘗嘗。水疙瘩是鹹菜，也算是我們這邊的特産。
水疙瘩切絲，放入水裡抓至不那麼鹹，然後撈出來控水。肥瘦肉炒出油，放蔥姜炒香，倒入水疙瘩絲，加醬油調色，炒到疙瘩絲打蔫，變得油潤，出鍋。
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