“一頭頂三頭，以後的好日子有奔頭了。”今年3月，在内蒙古巴林左旗查幹哈達蘇木白音寶力格嘎查，牧民瑪西畢力格看着自家牛舍裡茁壯成長的西門塔爾四代小牛犢，抑制不住的笑容始終挂在臉上。
▲瑪西畢力格在牛圈喂牛
查幹哈達蘇木地處牧區，當地産業以畜牧業為主，其中肉牛養殖戶1039戶，肉牛的常年保有量約2.8萬頭。雖然數量不少，要緻富卻始終差點火候，“主要原因是牛的品種不行。”瑪西畢力格說，牧民們傳統養殖的都是“笨牛”（本地蒙古牛），幹吃不長肉還賣不上價。
“相牛先相種”——這是流傳在草原牧區的一句農諺。近年來，查幹哈達蘇木引進具有體格大、生長快、肌肉多、脂肪少等特點的西門塔爾純種牛，引導牧民借助冷配技術，改良本地肉牛品種，打造優質品種牛産業。
▲查幹哈達蘇木優質西門塔爾牛繁育基地
“我們将西門塔爾純種牛的精液解凍後，通過輸精槍直接輸送到本地蒙古母牛的子宮内，使母牛懷孕，以達到提高下一代品種的效果。”查幹哈達蘇木動物防疫站站長阿特日說，這種技術成熟可靠，但往往需要10-15年的時間，才能獲得品質接近純種的西門塔爾牛。
有沒有快速改良品種的辦法？阿特日回答到：“有，那就是胚胎移植，将純種西門塔爾肉牛的受精卵移植到本土受體母牛體内，通過‘借腹懷胎’，直接培育出接近純種的西門塔爾四代牛。”
胚胎移植技術雖好，但價格較高。阿特日給記者算了一筆經濟賬：做一次胚胎移植，胚胎的成本就要2000元，技術服務還得另算。
“能直接培育出接近純種的四代牛當然好，可胚胎移植我們隻是聽說過，效果到底如何我們也沒有親眼見到，自然不願意嘗試。”瑪西畢力格的想法代表了大多數牧民的心聲。
2022年9月，三峽集團立足巴林左旗肉牛産業發展所需，投入幫扶資金，實施肉牛胚胎移植項目，建立胚胎移植中心，免費為查幹哈達蘇木牧民的1000頭母牛提供胚胎移植改良技術。
“農牧業是巴林左旗實施鄉村産業振興、農牧民共同富裕的主要載體。我們在定點幫扶過程中，聚焦地方特色産業，努力探索聯農帶農的新路子。”三峽集團派駐巴林左旗挂職副旗長成潤奕說。
▲胚胎移植中心内等待做胚胎移植的母牛
為提高母牛受孕時的身體狀态和受孕率，項目提前兩個月把待孕的母牛集中到胚胎移植中心養殖。免費做胚胎移植的同時，還省下了一千多塊錢的草料費，牧民們的積極性一下就被調動了起來。
“這次既然是免費做，那還是要試試看。” 2023年7月，瑪西畢力格把自家的一頭母牛送到了胚胎移植中心接受胚胎移植。
四個月之後，瑪西畢力格家的西門塔爾四代小牛犢順利誕生。“淨臉、紫紅花，典型的四代牛的特征。太漂亮了。”瑪西畢力格滿心喜悅。如今，這頭五個月大的小牛犢體重已經長到了五百多斤，遠超同齡的本地蒙古牛。
▲瑪西畢力格家的西門塔爾四代小牛犢（左）明顯比相似月齡的西門塔爾一代小牛犢更高更壯
據阿特日介紹說，在巴林左旗牧區，牧民們一般把小牛犢飼養到八個月左右就對外銷售。按照目前的市場行情，這個月份的蒙古牛、西門塔爾一代牛隻能賣到三千塊左右。而同樣月齡的西門塔爾四代牛，保底可以賣到一萬塊錢，價格整整差了三倍多。
目前，在肉牛胚胎移植項目中成功受孕的400多頭母牛均順利産下了西門塔爾四代小牛犢。随着這些西門塔爾四代牛的誕生、長大，牧民們切身感受到了農業技術帶來的改變，開始自費請技術人員為自家母牛做胚胎移植。
▲胚胎移植項目中出生的西門塔爾四代牛
▲胚胎移植項目中出生的西門塔爾四代牛
今年2月，瑪西畢力格又給家裡的兩頭母牛做了胚胎移植。“我現在對胚胎移植技術充滿信心。兩頭牛的胚胎移植一共花了四千多塊錢，但這個錢花得值！”瑪西畢力格說。
▲瑪西畢力格一家養牛越來越有信心，日子越來越有奔頭
“肉牛胚胎移植項目提升了肉牛的品質，給牧民們帶來了直接的收入增長，但更重要的是加快了農業技術推廣的程序，改變了牧民隻注重數量、不注重品質，粗放型養殖的傳統思維，推動牧民向‘少養精養’的養殖模式轉型。”成潤奕說。
本文作者：徐強
本文攝影：徐強 孫恺 程林