兒子領對象回來，老兩口做一大桌菜，網友：當上了公婆，累并快樂
五一這個假期，兒子帶着對象回來了，打算在家多陪陪我們老兩口，在周邊的景點再逛一逛。這個安排我們打心眼裡高興，兒子上班之後特别忙，一個月也就能回來一兩趟，我們既是惦記，還是想念，總擔心他吃不好。不過自打兒子有了對象以後，我就踏實多了，人變得更陽光了，臉上也有肉了，穿得更是幹幹淨淨，看來他這媳婦人不錯呀，勤快還幹淨，懂得心疼人，他們将來肯定錯不了。
在家的時間多了，給了我們充分的準備，這回我們老兩口終于能變着花樣做好吃的了。兒子兒媳一回家，我們瞬間就感覺自己變成了大款，買東西基本不問價，做飯也不嫌累了，一擺就是一大桌，恨不得整個滿漢全席。
這不，午餐的時候，我們老兩口又鼓搗了一桌子菜，就連主食都做了兩樣，烙了肉餅，焖了米飯，誰愛吃啥就吃啥。當我把這一大桌子菜往出一曬，立馬惹來網友的圍觀，猛點贊，當然了，最紮堆的還是評論區，有網友說：當上了公婆，累并開心着；也有的說：孩子們一走，家裡秒變面條饅頭和素菜，美其名曰是養生；還有的說：老人都這樣，恨不得把最好的都給孩子，生怕他們吃不好。
是呗，看着大家的評論我是深有感觸啊，簡直說到了我的心裡。
曬曬我們老兩口為兒子兒媳做的午餐，一共是6個菜：家常燒魚+雞肉焖鍋+麻辣小龍蝦+羊肉羊雜燴茄子+炝藕片+蒜蓉西蘭花木耳，主食是米飯和肉餅。
話說這一桌菜還挺讨孩子們喜歡，兒子說還是回家好，飯菜順口，都是自己愛吃的。那是呗，做啥都是做，更何況自家孩子愛吃啥我們門兒清，就連準兒媳哪道菜多動了幾筷子我們都記在心裡。好多人都說我們對孩子好，其實孩子們對我們也不錯，每次回來不是拎着榴蓮、草莓、枇杷果啥的，就連我的化妝品都是兒媳給包了。每次吃完飯更是把廚房收拾得铮亮，親戚朋友都說這孩子真好。是呢，我也這樣認為，我們家有福了！
雞肉焖鍋。這是我家寶爸琢磨的菜，省事還好吃。
需要的食材是雞翅和雞翅根。得先把這倆打花刀，放料酒、蔥姜拌勻去腥碼味10分鐘。再調個焖汁：蚝油+醬油+醬油+白糖+植物油+料酒+清水，攪勻。平底鍋裡，底部鋪上生姜和洋蔥，碼上雞翅和雞腿根，淋上調好的焖汁，汁的量和食材齊平。中火燒開後轉最小火，蓋上蓋子焖至菜汁少許，即可出鍋，要點是不要攪動。最後再煎一個荷包蛋往上一碼，就更漂亮了。
羊肉羊雜燴茄子。這道菜雖然瞧着不好看，但真心好吃啊，香而不油膩，倍兒下飯。
需要準備半成品的羊雜和羊頭肉，茄子。把羊雜和羊肉用熱水洗淨，鍋裡加植物油燒熱，放蔥姜和羊雜羊肉煸炒至味道濃厚，倒入沒過食材的清水，放裡一個白芷，加點白胡椒粉，大火燒開轉中火炖半小時。然後把茄子削成塊下鍋，加鹽調味，再炖到茄子軟爛合适，即可出鍋，撒上香菜即成。
麻辣小龍蝦，平常家裡不怎麼買這個，有點舍不得，一盒就好幾十。想到孩子們喜歡，是以買的時候是眼睛都不帶眨一下的，一買就三盒，寶爸說了，管夠吃！
半成品的麻辣小龍蝦，買的時候還是冷凍的，拿回來室溫下解凍，然後倒入炒鍋裡，大火燒開，熱透以後，裝盤即可。
蒜蓉西蘭花木耳。飯菜做到一半的時候才發現都是葷菜，趕緊再做一道素菜，開胃解膩，幫助消化。
做這菜，先把木耳泡軟，西蘭花煎成小朵，加淡鹽水浸泡。然後這兩樣食材都下入開水鍋裡焯水，軟爛合适後撈出來，西蘭花快速過一下涼水，避免發黃。炒鍋裡加植物油，多放點蒜末和少許幹辣椒段炒香，倒入木耳和西蘭花，加鹽調味，大火炒香，關火出鍋。
炝拌藕片。兒子一回來，他老爸緊着嘚瑟新琢磨出來的菜。
先把蓮藕去皮，切成片，然後下鍋焯燙至斷生，撈入涼水盆裡過涼。撈出來控去水，入盤，加鹽和雞精、蒜末，再撒上幹辣椒段和花椒粒、小蔥花，燒一些熱油往上一澆，滋啦啦地激出香味，即可上桌，吃着清脆，麻辣香！
感謝閱讀！美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支援與關注，與鍋碗瓢盆交手三十年，用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會分享家裡的三餐，有家常菜、宴客菜、面點，湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去，歡迎常來哦，我在這裡等你。原創文章，碼字不易，盜用必究。
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