據貴州茅台酒股份有限公司官網4月29日消息，4月27日，茅台集團黨委書記張德芹率隊深入制酒工廠中的房間和勾貯工廠中的房間，實地調研茅台酒生産品質情況。他強調，要堅守“品質是生命之魂”，以高度的責任感和使命感，全方位抓好茅台酒生産品質，持續推動茅台高品質發展。
茅台集團黨委副書記、總經理王莉，黨委副書記、工會主席高山，黨委委員、副總經理萬波、塗華彬陪同調研。
張德芹在制酒五工廠中的房間調研
調研中，張德芹先後走進制酒五工廠中的房間、二十五工廠中的房間生産房，看操作、摸堆子，并和工廠中的房間負責人、班組骨幹、員工等交流，詳細了解三輪次生産品質以及工廠中的房間管理情況。
張德芹在制酒二十五工廠中的房間調研
調研中，張德芹對茅台酒的品質非常關心。他強調，要堅守“品質是生命之魂”，抓實抓牢工藝操作，把各項工序操作執行到位，全方位保障茅台酒優質穩産，持續築牢生産品質根基。要加強對生産工藝的思考和總結，用好“資料+經驗”，将傳統釀酒智慧與現代科技手段相結合，更好指導過程管理，推動茅台品質管理水準再上新台階。要強化工廠中的房間管理，統籌抓好生産、品質、安全、環保、裝置等方面的工作，進一步凝聚廣大員工的合力，為茅台高品質發展作出更大貢獻。
張德芹檢視酒醅發酵情況
在勾貯工廠中的房間下酒庫和品鑒坊，張德芹詳細了解了茅台酒貯存和品鑒工作開展情況。他強調，要高度重視酒庫安全工作，加強值班值守和裝置設施的管理，切實提升應急處置能力，以“時時放心不下”的責任感，保障茅台安全穩定。要創新方式方法，将茅台生産工藝和曆史文化更好融入品鑒推廣，推動茅台文化創造性轉化和創新性發展，為企業的高品質發展持續賦能。
張德芹在勾貯工廠中的房間下酒庫調研
茅台酒股份公司上司鐘正強，白酒釀造技術管理導師，茅台酒首席釀造師，茅台集團、茅台酒股份公司有關機關負責人參加調研。