春風拂面，陽光旖旎，邂逅URBAN Café，賞食泰味風情，為身心注入活力。在繁忙的都市生活中，尋找一種異國風情的味覺體驗，泰餐無疑是首選。濃郁的香味、酸辣的口感和别具一格的烹饪方式，讓人仿佛陶醉在迷人的東南亞海島風情，體味垂涎三尺的獨特美食！
URBAN Café泰國餐廳，由來自清邁的明星主廚安雪莉（Anchalee Luadkham）傾情打造。通過對各季食材的獨到見解以及孜孜不倦的探索精神，诠釋香料的巧妙運用，以純粹的方式呈現泰式料理的精髓，還原當地美食，為URBAN Café不斷注入新的靈感與能量。
URBAN Café環境輕快愉悅，綠葉圖樣的瓷磚和水磨石牆，加以亞洲都會風格的藝術品點綴，使整個餐廳自然且精緻。寬敞的室外露台營造花園秘境般的用餐氛圍，熱帶綠植映入眼簾，竹簾屏風隔擋營造專屬空間。綠蔭環繞，感受光影變幻，增添獨特的用餐氛圍。
春夏新菜主廚推薦：
海陸雙拼
清爽解膩的龍豆，混合缤紛的全蝦，雞肉絲，花生和椰子碎片，包裹在濃郁清香的椰奶，甜、辣、椰香交織纏繞，香味四溢，感受這撲面而來的東南亞熱情，一口穿越曼谷夜市。
手搖爆爆蝦
這是一道獨具匠心，創意無限的亮眼小食。冬陰功湯底研磨變身成粉末狀，香味分子碰撞交融。由客人親自參與，将冬陰功粉倒入缽中，蓋上蓋子，肆意搖晃，讓辣味熱烈奔放，口感層次更加豐富立體，帶着泰式烹饪的香氣，搭配杜松子酒、香槟、葡萄酒或啤酒，暢快淋漓，帶來無限驚喜與滿足！
泰式風味豬脊骨湯
正在引爆Tik Tok和INS等社交媒體的泰國街頭爆品，臻選上等豬脊骨，慢炖3小時，出鍋前，撒入大量綠鳥椒，泰式香菜和香蔥，風味獨此一家。可約三五好友品嘗小份，也可家庭商務聚會，享超大分量（8件和18件豬脊骨，自選），超倍滿足。
清邁風味豬肥五花肉咖喱
作為一道令人難以忘懷的佳肴，起源于緬甸，僅出現在節日，婚宴，新生兒降臨等重要慶祝場合，是大家分享賞味的至愛。配以清邁獨有的咖喱辣椒粉，香甜酸爽，每一口都建議配搭南姜食用，風味獨特。分量豐盛，展現出與衆不同的風采。
泰式風味油爆大蝦
精選重達200克重的虎蝦，在溫度恰到好處的熾熱油鍋中，使得蝦肉更加鮮嫩緊緻，佐以羅望子醬，酸甜怡人，點燃泰式風味的靈魂。一口咬下，品味香脆蒜粒和清新的檸檬醬料，帶來清脆口感和香氣四溢的美味。
泰式炒細米粉
在制作時，經典泰式細米粉在米漿狀态下，融入了辣椒膏，大火拌入去皮鳳尾蝦，芥蘭，豆芽、炸豆腐，以及蝦膏和紅辣椒，搭配辣椒粉和酸橙，在熱氣騰騰時大快朵頤，口感絲滑勁爽。
泰式時蔬
春日姬松茸散發着芳香，龍豆在餐盤中搖曳生姿，滿眼生機勃勃，綠意蔥蔥。豐盛的泰式時蔬為這個季節增添了缤紛色彩，仿佛在訴說着一切即将綻放，訴說着春日美好，為小聚再添缤紛！
泰式紅寶石甜品
馬蹄晶瑩剔透，綴以鳳梨蜜絲和椰絲，澆上濃稠的椰汁，冰冰涼涼，沁人心脾，為春夏日的好時光倍添好心情。
榴蓮，榴蓮
自制榴蓮冰激淋， 醇香的風味，配以榴蓮椰漿醬，十分濃郁，異國假日已然盡在咫尺。
草木縱橫，百花盛開，在蔥茏綠植的環繞下，為身心注入活力。每一季的URBAN Café新菜，都是一場充滿驚喜與樂趣的舌尖之旅，待你探索泰餐風靡世界的奧秘。暢享椰香清甜，咖喱濃郁，辛香熱辣，體驗層疊交融的美味時光。
URBAN Café位于上海靜安區威海路380号上海素凱泰酒店1樓。了解更多消息，請浏覽www.sukhothai.com/shanghai