曾經，一說起野生動物制品人們想起的就是穿山甲，說起野味就是娃娃魚。但你知道嗎？娃娃魚也有過人工養殖的輝煌期，但如今卻很少有人提起了。
人工養殖的娃娃魚，見證過3千元每斤供不應求的境況，如今卻也面臨着百元無人問津的蕭條。
說到底，娃娃魚為什麼最初能引起人們的追捧呢？野生娃娃魚與人工養殖的，又存在什麼不同之處？
娃娃魚因“奇”進入人們眼簾
作為生活在淡水中的魚類，娃娃魚，也就是人們常說的大鲵，主要分布在大陸的南方以及西北地區，例如雲貴川、兩湖以及漢中等地。
根據考古學家的探究，這種魚類可能在億萬年前就出現在華夏大陸上了，是以它們也是名副其實的活化石了，而這種生物自帶的曆史屬性，也讓其經濟價值無限拔高。
在人們對野味的好奇之下，也就催生了對野生動物的人工養殖行業，在二十一世紀初，大陸大部分地區都已經開始養殖娃娃魚了。
在2009年時，根據市場價來看，僅僅是娃娃魚的魚苗就可以賣到千元的價格，成魚收購價則竄到了2200元每斤甚至是近3000元每斤。
可就算是這樣，娃娃魚的養殖戶們依然是需要面對供不應求的境況，是以那幾年裡無論是大頭的養殖企業還是養殖散戶的數量都是非常多的。
然而，這種賣家變多的情況也就讓市場的供需發生了變化，在早期，娃娃魚還是物以稀為貴，而且對水質、水溫的嚴格要求也使其難以大量的人工養殖。
可是在專業的養殖企業的探索之下，還是發現了大規模養殖的秘訣，那就是16-22℃的水溫最适宜娃娃魚生長，而随着大廠家的投入加大，市場上的供應在短短幾年裡就與需求持平了，甚至還有反超的勢頭。
衆所周知，市場永遠都是慢一步就步步慢的，當越來越多的人進入娃娃魚養殖行業的時候，不僅催生出的是繁華，當然也有繁華之後的落幕。
等時間來到2016年左右，千元難求的娃娃魚已經是每斤百元都找不到什麼消費者了。四川當地一家曾經營着大規模養殖群的企業，也從每年售出十萬條左右的成魚，驟減到了每年隻養三萬條左右了。
總而言之，消費者們青睐娃娃魚，其實更多的隻是因為一個“奇”字，等養殖娃娃魚的人多起來之後，其自然也就和衆多其他魚類沒什麼差别了，既然買的人少了，價格自然也就回歸到最基本的程度了。
人工養殖使娃娃魚的生存更加安逸
在大陸，無論哪種動植物，即使經過了長久的馴化能夠被人工養殖，可大部分人還是會認為野生的才更好。
這種情況在娃娃魚身上也有展現，通常，野生娃娃魚會以水生的昆蟲以及體型較小的生物為食，不過，某些情況下它們也會食用陸生的老鼠等生物。
野生狀态下的它們在每年的5月會開始有交配傾向，這種情況會持續接近半年的時間，在水下受精的娃娃魚每次産卵數量都能從上百枚直達上千枚，魚卵在經過一個月左右的時間就可以實作孵化。
成年後，娃娃魚的體型能來到1-2千克左右，可在人工養殖的狀态下，娃娃魚的體重卻要遠超野外的個體。目前，衆多娃娃魚的養殖場都會選擇設定在江河水庫附近。
由于娃娃魚有着同類相殘以及分食的情況，是以還需要按照其體型進行分割養殖。每到交配時節，從業人員就會将它們放入較小的拱洞水池當中。
這種“小包廂”更加容易調節水溫以及觀察娃娃魚的狀态，之後，從業人員還會幫助催産，在人工托卵以及受精的協助下，魚卵的成活率得到了大大的提升。
等到魚卵孵化之後，娃娃魚也會最終在妥善照料下走向三種形态，分别為小中大，其對應的體型分别是22厘米、45厘米以及60厘米三種狀态，一般來說，50厘米以上的個體體重與體長的長勢要比其他體型更加快。
是以從生物種群的發展以及降低生存壓力方面來看，人工養殖的明顯要比野生的狀态更好更健康，種群數量也要更高。此外，由于競争變小，這些娃娃魚也就不會像野生的一樣，具有極強的攻擊性了。
然而，如果隻關注人工養殖娃娃魚的數量而忽視野生種群的涵養，反而是一種本末倒置的選擇。
因為我們養殖娃娃魚雖然也是為了追求經濟價值，但背後的環境增效以及豐富生物多樣性，才是我們的最終目的。
瀕臨滅絕的娃娃魚如今有了發展轉機
既然娃娃魚一次能産下上千枚魚卵，為什麼還會成為大陸的保護動物呢？原來，娃娃魚雖然數量多，但仍然無法和自然環境以及人類相抗争。
雖然野生娃娃魚對環境的适應能力很強，但它們卻很難進行大規模的種群遷徙，是以說，娃娃魚個體從哪裡出生，基本上就會在哪裡死亡。
然而，随着人們對環境改造計劃的推進，山川湖泊的範圍以及形态都有了程度不等的改變。除了人力造成的生存範圍縮小之外，水質被破壞也是娃娃魚數量減少的重要原因之一。
在上世紀八十年代，雲貴川地區的溪流之中還是可以經常看到野生娃娃魚的，但随着水質的一步步變差，野生個體也從臨近城市的溪流退居到了深山老林之中，之後更是這些地方也再難尋找到它們的蹤迹了。
除了環境被改變之外，人為的大肆捕撈也是難以忽略的原因，其實娃娃魚不僅具有極高的經濟、食用價值，甚至在科研以及用藥方面，同樣具有不可或缺的價值。
畢竟如今地球上存活時間極長的生物并不多，作為能跨越億萬光年的活化石，娃娃魚身上有太多秘密值得我們探究。而以娃娃魚為原料制成的口服液、蛋白粉也逐漸有了自己的市場。
渾身都是寶的它們，自然引來了衆多盜獵者的關注，由于野生種群被大肆捕撈，2006年時，其就被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》，屬于極危等級了。
而在大陸的《中國重點保護野生動物》中，娃娃魚也是珍貴的二級保護動物。不過，好在亡羊補牢為時不晚，大陸已經在幾個重要的野生娃娃魚生存區建立起了自然保護區，并且還常年進行增殖放流等活動。
相信在不久的将來，這些活化石能夠再度走出深山老林，來到臨近城市的溪流之中。
參考資料：
《中國大鲵，你還好嗎？》林草中國
《中國究竟有幾種大鲵，野外種群今何在？》中國國家地理