如今，超市的貨架上牛奶種類愈發豐富，新鮮概念不斷湧現。乳業正迎來一場“技術創新”的浪潮，從有機飼料到冰博克技術，再到娟姗牛種，企業們正在各個次元積極探索行業突破。在無添加劑領域，簡愛作為佼佼者，從A2型牛奶切入，推出父愛牧場鮮牛奶，将行業推向新的高度。
A2奶是近幾年乳品行業熱門發展趨勢之一。Fior Markets釋出的一份報告指出，全球A2奶市場在2018年價值58.9億美元，預計到2026年将以17.03%的複合年增長率飙升至213.9億美元。
A2型牛奶被認為較A1型更加親和人體腸胃、具有更易被吸收等屬性，是“牛奶不耐受”消費群體的福音。生産隻含有A2β-酪蛋白的A2型蛋白質牛奶的純種A2型奶牛在奶牛總量中僅占比約30%。于是，奶源的稀缺性，撐起了A2型牛奶的高溢價率特性。
一直領跑低溫酸奶賽道的簡愛，早早洞察到這一行業風口，并提前布局。簡愛從源頭上着手，在河北豐甯壩上草原這一北緯41°的優質奶源帶建立了專為孩子設計的父愛牧場。這片牧場自然條件優越，擁有溫帶氣候和豐富的日照資源，年日照時間長達2500～3200小時。同時，受益于國家二級水源保護地的滋養，為奶牛創造了一個理想的生長環境。
更重要的是簡愛建立了更嚴格的奶牛篩選标準，進口純種的荷斯坦奶牛利用基因檢測技術篩選出占比僅30%的純種珍稀A2型奶牛，為父愛牧場鮮牛奶提供A2β-酪蛋白原奶供應。此外在養殖過程中，簡愛堅決不使用任何雌激素、生長激素等外源性人工激素，讓奶牛自然生長、産奶，正因為這些努力，父愛牧場在2022～2023年連續兩年通過了SGS“無激素奶牛養殖技術規範”認證，成為國内唯一一家符合該标準的牧場。
在如今競争激烈的乳業市場中，簡愛憑借對A2型牛奶的精準洞察和深度布局，成功在細分市場中占據了一席之地。A2型牛奶的崛起，是乳業品類細分化的一個縮影。随着消費者對健康和營養的日益關注，未來的乳業市場将更加多元化和個性化。那些能夠緊跟市場脈搏，把握消費趨勢的企業，将在未來的競争中脫穎而出。