常言道，兵馬未動，糧草先行，時常有人說，現代戰争，拼的不是人力，而是後勤，實際上在二戰的戰場上，軍糧的地位，也顯得格外的重要，而在遠東戰場，大陸也成為了抗擊日軍法西斯的主要陣地，那麼中日雙方的夥食标配又是怎樣的？
根據記載，開戰前夕，南京政府的陸軍戰時夥食标準為士兵每天每人1.5斤大米，罐頭肉4兩、幹菜2兩、鹹菜2兩、食鹽3錢、醬油4錢。從這個資料似乎不難看出，待遇似乎還算是不錯。
實際上抗戰開始後，日軍十分注重對中國軍隊補給後勤的打擊，同時配合物資的封鎖，加上戰場指揮混亂，導緻真實的夥食，很難達到最初制定的這個标準，是以不少士兵也隻能就地取材，蕃薯、炒面成為經常吃的食物。蕃薯雖然管飽，然而營養價值不夠，導緻很多士兵都出現了水腫的現象，他們的精神也讓人感到敬佩。
那麼日本一方面呢？根據1938年4月15日，日本陸軍釋出的《軍人戰時給予規則細則改正》，每名軍人每天有660克精米、210克精麥、鮮肉210克、蔬菜600克、砂糖20克、鹽5克、茶葉3克、清酒0.4升、香煙2支等。
除去這一份詳細的菜單，還有适合日本口味的腌菜、甜食等等，考慮到長期以來，需要在山地等作戰，必須要讓士兵長途跋涉，消耗能量大，日本還專門制作了添加可可粉、食用椰子油、麥芽糖、葡萄糖等成分的軍用幹口糧餅幹，雖然每一塊隻有8kg，但是熱量到達了600大卡，一次來補充消耗的所需要能量。
值得一提的是，日本的農業用地，十分稀少，那麼在戰争的時候，他們的肉食究竟是哪裡來的呢？真相讓人直冒冷汗，實際上，這大緻可分為三個階段，首先就是抗戰初期，在1931年以後，大陸的東三省以及台灣均已被日軍占領，日本在北韓半島、東北等地，均可以獲得重要的農業資源，此外，日本有比較完備的兵站制度，在全面侵華戰争爆發，日軍便有專門負責運輸糧食、軍服、被服、武器、彈藥等物資的“兵粘辎重部隊”，其部隊主要執行物資運送任務，配備有輕型武器。進行護送。
是以日本軍初期的補給，也是由辎重部隊，從本土、僞滿洲國等地送達到一線戰鬥人員的手中，值得一提的是，導緻了戰争的中期，随着太平洋戰争的開啟，日軍戰線被無限的拉長，補給也愈發的困難，采取了“以戰養戰”的方針，不少糧食和必備品都是從占領區就地采集，我們在電視劇中熟知的掃蕩以及“三光政策”也就是以而來，日本人主要的目的，除去消滅有生的抗日力量以外，最為重要的事情，就是進行采集和掠奪糧食的補給。
根據記載，1941年日軍在晉察冀邊區的北嶽區和平西區進行掃蕩，時間達兩個月之久。其中單單是北嶽區，便燒房15萬餘間，搶走或燒毀糧食5800萬斤，搶走牲畜1萬餘頭。
而在1943年所謂的"秋季大掃蕩"中，日軍同樣在邊區，搶掠與焚毀糧食2934萬斤，搶走耕畜19300餘頭，毀農具172600餘件。這個數字，可以說是刻骨銘心，但是對侵華日軍來說，卻彌補了他們口糧的應急。
不過随着盟軍的反攻，日軍也出現了補給不上的情況，在之後的瓜島戰役，島上的日軍，完全被封鎖，處于饑餓無援的狀态，不得不靠打獵和采集野果。甚至是挖草根為生，餓死的士兵不計其數，情況慘不忍睹，實際上也是咎由自取。