蕃茄牛肉湯
材料：牛肉：适量、蕃茄：2-3個、姜：适量、蔥：适量、高湯或清水：适量、鹽：适量、白胡椒粉（可選）：适量、雞精（可選）：适量
步驟：
1. 準備好牛肉、蕃茄、姜和蔥等材料。将牛肉切成塊，蕃茄切成小塊備用。姜切片，蔥切段備用。
2. 鍋中加入适量高湯或清水，大火煮沸後放入姜片和蔥段，煮出湯底的香味。
3. 将切好的牛肉塊放入鍋中，煮至牛肉變色。
4. 加入切好的蕃茄塊，繼續煮約10-15分鐘，直至蕃茄熟軟。
5. 根據個人口味适量加入鹽、白胡椒粉和雞精，調味均勻。
6. 關火前，用勺子将牛肉壓碎，使湯更加鮮美。
7. 将湯倒入碗中，即可享用。
蒜香絲瓜
【食材】絲瓜，蝦皮，大蒜，蚝油，鹽
1、新鮮的絲瓜清洗幹淨削去外皮。切成滾刀塊，把切好的絲瓜塊泡入清水中，防止絲瓜氧化發黑。
2、鍋裡倒清水燒開，加入1勺鹽和1勺油，然後放入切好的絲瓜塊，中火焯燙半分鐘左右，讓絲瓜變軟。
3、把大蒜去皮，切成蒜末備用。鍋裡倒油燒熱，放入蒜末炒出蒜香味，然後放入蝦皮，把蝦皮也炒出香味。
4、放入焯燙好的絲瓜，大火翻炒一下，不要炒久了。
5、淋入适量蚝油，再放少量鹽，翻炒均勻，就可以關火出鍋了。
韭菜炒雞蛋
食材準備：韭菜、土雞蛋。
做法流程：
1.取碗打入三個土雞蛋，然後用筷子攪拌均勻，接着熱鍋燒油，油熱以後，倒入調好的雞蛋油煎，煎熟後，盛出備用。
2.清洗幹淨韭菜，然後切成小段，接着另起鍋燒油，油熱以後，倒入韭菜段翻炒，加入一丢丢食鹽調味，繼續翻炒均勻。
3.炒至韭菜斷生後，再倒入煎好的雞蛋，加入适量的醬油、蚝油，繼續翻炒兩分鐘入味，即可出鍋開吃。
黃瓜絲炒肉
食材準備：瘦肉、黃瓜絲、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗幹淨，然後切成肉絲放入大碗中，接着加入适量的澱粉、料酒、醬油和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
2.用食鹽和澱粉搓洗幹淨黃瓜，然後切成黃瓜絲備用，接着熱鍋燒油，油熱以後，放入腌制好的肉絲煸炒，煸炒至肉絲變色後，盛出備用。
3.切好蒜末，然後另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接着倒入黃瓜絲一起煸炒，再加入适量的食鹽調味，繼續翻炒至黃瓜絲斷生。
4.最後再加入炒好的肉絲一起翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
蔥油蛏子
食材準備：蛏子：500克蔥：适量，姜：适量，蒜：适量，料酒：适量，食用油：适量，鹽：适量
步驟：
1. 蛏子買來後，養在水中，讓它吐出泥沙。
2. 準備小蔥，洗淨後切短。
3. 将養幹淨的蛏子從水中撈出，瀝幹水分。
4. 坐鍋放油，入蛏子炒。
5. 炒至蛏子張開，加入料酒、鹽。
6. 最後加入小蔥和适量的水，稍稍炒一會即可出鍋。
紫菜豆腐湯
準備食材:紫菜，嫩豆腐，蒜末，蔥花。
做法步驟:
1、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入适量清水煮開，然後放入嫩豆腐煮三分鐘煮熟。
2、豆腐煮熟後，放入紫菜煮軟，撒上蔥花點綴，加入食鹽調味，即可出鍋開吃。
蒜蓉茼蒿
1. 準備好食材：茼蒿、蒜、食用油、鹽、雞粉。
2. 将茼蒿清洗幹淨，切成小段；蒜切碎。
3. 燒熱鍋，倒入食用油，油熱後放入蒜末翻炒。
4. 炒至蒜末微微焦黃色。
5. 放入茼蒿段，大火翻炒1分鐘。
6. 放入鹽調味。
7. 放入雞粉增鮮。
8. 翻炒均勻即可關火出鍋。
9. 将炒好的蒜蓉茼蒿裝盤食用。
黑椒口蘑雞胸肉
材料：雞胸肉、口蘑、青紅椒、大蔥、生姜、大蒜、黑椒粒、鹽、醬油、料酒、澱粉、食用油。
步驟：
1. 雞胸肉洗淨，切成薄片，放入碗中，加入适量鹽、醬油、料酒、澱粉，抓勻腌制15分鐘。
2. 口蘑洗淨，切成兩半；青紅椒切絲；大蔥切段；生姜切片；大蒜切末。
3. 熱鍋倒入适量食用油，燒至七成熱，放入腌制好的雞胸肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留底油，放入姜片、蒜末、黑椒粒爆香。
5. 加入口蘑翻炒均勻，炒至口蘑軟熟。
6. 倒入炒好的雞胸肉片，加入青紅椒絲、大蔥段，快速翻炒均勻。
7. 加入适量鹽、醬油調味，炒勻即可出鍋。