《華夏酒報》記者 苗倩
近日，《華夏酒報》記者在市場走訪中，有不少酒商表示，今年将主攻大衆價格帶醬酒，從市場回報看，成本效益産品特别是極緻成本效益産品正成為大衆消費的新動向，企業要順勢而動。
“第十三屆中國白酒T9峰會”期間，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯東在演講中也提到，“在大衆消費領域，滿足理性消費大趨勢的高成本效益白酒将大有可為。”
來看消費者層面，從近年來的“不是某某買不起，而是某某更具成本效益”，到如今的“極緻成本效益”，消費者更是亮出了理性消費、有度消費的态度。
國家統計局資料顯示，2023年，全國規模以上白酒企業産量連續第七年下降，酒業的存量市場競争已經成為業界共識。
順應“極緻成本效益”的新消費觀，名酒企業也紛紛加碼布局“大衆價格帶”，滿足多元化、個性化的消費需求，以切入新賽道，謀求存量競争下的新增量。
在2024年春季糖酒會期間，多家名酒企業釋出大衆價格帶産品，例如，茅台保健酒業公司釋出茅台醇“滿堂紅”“碧穹藍”兩款新品，錨定大衆醬酒賽道；泸州老窖則推出了泸州老窖·窖6、窖8、窖10、窖15、窖18、窖20，共6款新品，布局200元-800元價格帶，意在滿足消費者對高成本效益名酒的需求，打造大衆消費領域又一新“增長極”。
茅台保健酒業公司、泸州老窖釋出的新品雖然分屬大衆醬酒、大衆濃香賽道，但其共同點是都指向“大衆酒賽道”。
正如中國酒業協會理事長宋書玉所指出的，未來，“極緻成本效益、高品質、優價格”應該是酒企的核心選項。
在這一趨勢下，名酒以“高成本效益”産品加速管道下沉，區域品牌進一步承壓。
3月27日，在深交所互動易平台上，對于投資者關于“公司新品窖10、窖15系列的戰略定位”的提問，泸州老窖方面表示，“窖系列是公司推出的針對區域市場的新産品”。
在競争日益白熱化的市場環境下，以及“極緻成本效益”的消費主張下，名酒或将根據市場需求不斷催生“新武器”，而攻占區域市場的大衆消費賽道就是一個方向。
當下，地方名酒、區域品牌在承壓的同時，更需要以“優品質、特色風味”來打好根據地市場保衛戰，與名酒的管道下沉産品一争高下。
然而，不容忽視的是，“高成本效益”絕不等同于低價，“強品質、增價值”是“高成本效益”消費主張的核心訴求。
在物資并不充盈的年代，大家傾向于“物美價廉”，“價廉”是低價、便宜的代名詞。如今，我們身處品質消費時代，“高成本效益”絕不是“物美價兼”的複刻版，廠家要洞察消費新風向，打造特色風味産品，商家要洞悉消費圈層新興趣，與廠家共同打造或趣味足，或高品位的活動，開啟廠商、消費者極緻利益共同體的新時代。