世界讀書日來臨之際，歡迎各位朋友來直播間挑選喜歡已久的三聯好書，微瑕品專場，上百種好書，超低折扣
點亮“星标”↑重要内容不錯過
歡迎文末分享、點贊、在看三連！
種子帝國
孟山都的過去與人類糧食的未來
[美]巴托·J.埃爾莫爾 著 黃澤萱 譯
生活·讀書·新知三聯書店 2024-4ISBN：9787108077615 定價：79.00元【内容簡介】
孟山都（Monsanto Company）是一家美國的跨國農業公司，它于20世紀初以生産糖精和咖啡因起家，後進入農業，成為除草劑的主要制造商，并一步步成長為21世紀全球最大的轉基因種子生産商。人類糧食的未來在很大程度上與這家公司的曆史緊緊捆綁在一起。對我們來說，這一切究竟意味着什麼?
通過全球實地調查，對農民、化學家、企業家、勞工、病人、律師和法官的采訪，以及查詢尚未披露的公司檔案和政府記錄，曆史學家埃爾莫爾追溯了令人觸目驚心的孟山都公司商業版圖擴張史，揭秘其化學制品和轉基因技術如何滲入全球糧食供應的幾乎每一條縫隙。>>>孟山都：從“地獄行動”到轉基因種子
【作者簡介】
巴托·J.埃爾莫爾 出生于美國東部亞特蘭大，弗吉尼亞大學曆史學博士，加州大學伯克利分校資源經濟學和政治經濟學博士後。現任美國俄亥俄州立大學環境史教授，可持續發展研究所核心成員，新美國基金會卡内基研究員。主要研究全球環境史、資本主義史。除本書外，主要作品有《可口可樂帝國》（Citizen Coke）和《國家資本主義》 （Country Capitalism）。2022年榮獲曆史研究領域重量級獎項丹·大衛獎（Dan David Prize）。
【目錄】
第一部分 種子
引言 “千萬别這樣做, 不然就等着吃官司吧! ”
第二部分 根莖
1 “參議員, 您現在談到化學了, 這個主題我知之甚少”
2 “煤焦油之戰”
3 “弱肉強食規則的鐵杆粉絲”
第三部分 植物
4 “奇妙的東西! 2,4,5-T!”
5 “是以你看, 我準備為任何一方辯護”
6 “能賣多久賣多久”
7 “戰略性撤退管道”
8 “他們可以拿走我的房子, 隻需要給我 30 天的時間搬離”
9 “未經允許擅入我們自己的領地”
10 “你需要的唯一除草劑”
11 “我必須替他們哭泣”
第四部分 雜草
12 “天哪! 利潤真的非常、 非常、 非常高”
13 “他們正在兜售一個我們本來沒有的問題”
第五部分 豐收
結語 “惡意代碼”
緻謝
注釋
圖表來源
索引
【選摘】
“千萬别這樣做, 不然就等着吃官司吧!”
橙劑、 農達和麥草畏。孟山都這些除草劑的曆史是互相糾纏的, 就像它們與用它們來殺死的雜草的進化譜系一樣糾纏不清。這些人造化學物質已經有半個多世紀的曆史了, 然而, 正如上述故事所揭示的, 我們今天仍與它們帶來的後遺症共存着, 無法擺脫。在越南, 污染物二噁英英依然留存在邊和 (Bien Hoa) 乃至更遠的空軍基地下。作為橙劑中的活性成分之一, 2,4-D (2,4-二氯苯氧乙酸) 仍在世界各地的農場中被用于去除雜草。如今, 草甘膦在美國被廣泛使用, 包括脆谷樂 (Cheerios) ∗ 在内的許多加工食品中都能檢測出大量草甘膦。而麥草畏飄移意味着, 即使是試圖避免購買孟山都更新版抗農達種子的農民也别無選擇, 隻能加入這一場基因工程革命。
事情本不應該是這樣的。農用化學品本該提供的是自由——至少廣告是這麼說的。當孟山都公司在 20 世紀 90 年代引進抗農達種子時, 他們告訴農民, 這将是一個 “帶給你們自由的系統”。橙劑也曾被視為一種解放的工具, 通過清除叢林庇護所, 幫助拯救美國人和南越人的生命。拜耳公司最近解釋說, 他們開發的更新版抗農達系統就是為了給予農民 “按需控制雜草” 的 “自由”。宣傳語承諾: “農民應該享有選擇權。”
然而, 當孟山都的客戶被告知他們購買的是尖端創新産品時, 實際上這些産品不過是 “新瓶裝舊酒” 而已。如今噴灑在孟山都轉基因作物上、以解決草甘膦抗藥性的救星形象登場的麥草畏, 其實比草甘膦更早出現。事實證明, 農業的未來在很大程度上依賴化學制品的悠久曆史。正是過去的化學制品造成了今天最緊迫的農業問題。
這就是我們一路走來的故事, 走到今天, 許多農民和消費者覺得他們别無選擇, 隻能從那些制造了他們現在奮力應對的難題的公司那裡購買 “解決方案”。這本書追溯了孟山都從制造滴滴涕 (DDT) 殺蟲劑到基因重組的非凡曆程, 研究它如何對我們的糧食系統産生如此巨大的影響, 并在 21世紀成為世界上最大的種子銷售商。如今, 孟山都被拜耳收購, 這個名字可能已經成為曆史。但曆史依然在創造着未來——人類糧食的未來。這就是為何對我們如今生活其中的糧食體系進行尋根溯源是一件很重要的事情。
在大多數美國化學企業都依賴德國和瑞士公司供應原料的年代, 孟山都賺到了第一筆啟動資金來資助它的種子帝國。當約翰·奎尼在 1901 年建立孟山都時, 他正在探索将美國經濟從歐洲化學企業的束縛中解放出來。他把目光投向了美國豐富的自然資源, 尤其是煤炭和石油, 試圖将這些礦藏轉化為能夠推動全球經濟的合成産品。
在追求崇高的自由——或許也曾崇高——的過程中, 孟山都和它在美國的許多化學領域的競争對手協力創造了一種新的化學經濟。但這種新的化學經濟依賴深埋地下的化石,并不牢靠。這些化學企業看似創造了一個神奇的世界, 在這個世界裡, 新塑膠、農藥、紡織品和纖維似乎憑空出現。但事實上, 看似無限的收益最終來自有限的資源。即使是在擁有煤炭、石油、天然氣、磷酸鹽, 以及其他礦物的美國廣袤大地上, 這些資源也是有限的。
這本書将帶領讀者到達西弗吉尼亞州的奈特羅、亞拉巴馬州的安尼斯頓、愛達荷州的蘇打泉等小鎮, 在這些地方,從地球挖掘出來的化石成為我們賴以生存的化學物質。這本書還考察了俄亥俄州及越南、巴西等地的農村地區, 那裡的農民辛勤勞作生産出我們的食物。換句話說, 這是一個故事, 把勞工的曆史與農民的曆史聯系起來, 平行呈現他們的生活。這本書是為了紀念他們, 并記錄下他們的感悟。這些感悟可以幫助我們規避曾經摧毀他們的身體且仍威脅着我們的健康的化學時代的危害。
這就是為什麼這本書也面向活着的人, 特别是拜耳内部的員工。這不是又一本宣揚轉基因技術陰謀論或試圖将孟山都塑造成絕對惡人的 “弗蘭肯食物” 的宣傳書。由于孟山都制造的有毒物質的遺留問題, 這家公司一直在美國最令人讨厭的公司名單上, 一些人把它稱為孟撒旦 (Monsatan)。這樣的标簽降低了這個品牌背後人類故事的複雜性。過去多年, 孟山都中很多人做出了不道德的決定, 導緻災難性的、影響深遠的生态和人類健康問題。那些故事都被記錄在這裡。但孟山都中也有一些人, 比如人們叫他鮑勃的羅伯特·夏皮羅、 歐内斯特·賈沃斯基和約翰·弗朗茨, 他們也緻力于創造一個更美好的世界。今天, 在拜耳公司的實驗室中, 人們投身研發的新藥很可能可以幫助治療癌症, 拯救像提起訴訟的約翰遜這種病人的生命。還有一些人正在對抗旱作物進行基因改造, 真誠地相信這些努力将養活美國農業部部長桑尼·珀杜在為草甘膦辯護時說的那 100 億人。
我們沒有理由懷疑許多拜耳科學家和研究人員為養活全世界和治愈疾病而從事工作的誠意。許多人帶着尊嚴和智慧執行着任務, 追求公共利益。但是, 如果這些充滿善意的人們沒有從實驗室的顯微鏡上擡起頭來, 以更寬廣的視野審視他們所處的曆史, 他們就看不到這些種子可能帶來的後果。
自孟山都掀起一個永遠改變人類糧食體系的轉基因種子熱潮至今已有 25 年。現在正是回顧這段曆史的合适時機。在搞清楚我們未來将走向何方之前, 有必要回顧一下我們曾去過的地方。旅程從密蘇裡州聖路易斯南二街的一家小工廠開始。這家工廠位于密西西比河沿岸, 在開普吉拉多往北僅一小時路程的位置。當時, 孟山都的創始人約翰·奎尼正在那裡修理二手化工裝置。他夜以繼日地工作, 決心有一天要自己當老闆。一個美好的願景驅動着他, 那便是讓美國人擺脫對一家叫作拜耳的德國公司的依賴。
點亮“ 星标 ”↓
第一時間接收“三聯書情”推送消息
—END—
，購買三聯圖書
三聯書訊|2024年3月