我們最為熟知的,1952年至1989年的五屆全國評酒會,便見證了中國酒業這一段發展的振興之路。全國評酒會評選出的名酒,便成為老酒收藏者必知的基本常識,也成為了收藏界的香饽饽。
其中,一款名為“茅瓊酒”的美酒,以其獨特的魅力,在那個時代留下了深刻的印記,至今仍令人回味無窮。
茅瓊酒,這款擁有40年曆史的老牌國貨,源自于茅台的精湛工藝。茅台鎮,這個因美酒而聞名的古鎮,從西漢的“枸醬”到民國時期的“回沙茅台”,其釀酒技藝一直為世人所稱贊。
時光回溯到1983年,茅台酒廠的領軍人物季克良先生,在海南的偶然之旅中,發現了一個令人訝異的現象:國酒茅台在海南市場竟無人問津。經過一番深入調研,他發現原因竟在于海南獨特的氣候使得當地人難以适應茅台的口感。
對于季克良先生而言,這是一個難以接受卻又必須面對的現實。于是,他下定決心,要研發一款既能保持茅台精髓,又能适應更廣泛市場需求的美酒。經過無數次的嘗試與改進,1987年,利用原茅台附屬酒廠和釀造工藝,新款“茅瓊酒”終于問世。
茅瓊酒一經推出,便與茅台一同在中國首次食品博覽會上斬獲金獎和銀獎,這一成就無疑是對季克良先生和整個團隊的最好肯定。茅瓊酒不僅延續了茅台的醬香馥郁、優雅細膩,更增添了綿柔順滑、難醉易醒的特點,是以被酒友們親切地稱為“南國飛天”。
1989年,茅瓊酒在上海和平飯店的品鑒會上大放異彩,赢得了專家們的一緻好評,這也為茅瓊酒的市場推廣奠定了堅實的基礎。到了1991年,茅瓊酒迅速走紅,暢銷20多個省份,甚至出現了供不應求的盛況。在那個時候,茅瓊酒的銷售額甚至與茅台不相上下,其火爆程度可見一斑。
然而,曆史總是充滿了曲折。盡管茅瓊酒曾一度風靡全國,但在改制民營後,卻遭遇了前所未有的困境。茅瓊酒廠始終堅持着那句“甯可成本漲10分,售價也不高一文”的信念,這些從老國營走過來的勞工們,為了維護茅瓊酒的品質,整整堅持了30多年。
如今,茅台已成為行業的佼佼者,其酒體風格得到了廣大消費者的認可,品牌價值更是超越了其他所有酒類品牌。而茅瓊酒,這款與茅台同脈的老牌國貨,雖然在曆史的長河中經曆了一些波折,但它所承載的歲月陳香和曆史的沉澱,依然讓人感受到那份獨特的魅力與詩意。