濱州日報/濱州網無棣訊 為進一步規範食品小作坊、小餐飲店和小攤點“三小”經營主體的生産經營活動，連日來，無棣縣市場監管局海豐市場監管所集中開展食品“三小”治理提升專項行動。
強化監管責任，嚴格按照“六項标準”（亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、操作規範、場所清潔）要求，以日常監督管理為措施，集中進行規範提升，将檢查中發現問題次數多、整改不到位的列為重點監管對象。
提升行動過程中，執法人員重點圍繞證照公示、室内外環境衛生、“三小”經營主體有無防塵、防蠅、防鼠“三防”設施、從業人員有無健康證明、食品加工貯存、索證索票等内容，指導食品生産經營者落實食品安全主體責任，提高食品從業人員自身素質，嚴守食品安全底線。同時，在食品“三小”場所張貼食品安全宣傳海報，營造良好建立氛圍。現場為食品生産經營者、從業人員普及食品安全知識，倡導食品經營者文明經營，誠信守法，積極參與到建立工作中來，為消費者提供優質放心食品。樹立示範典型，建立三小食品安全示範區1個，以點帶面、典型引領，全面提升“三小”經營主體整體面貌并強化其規範經營意識。
下一步，海豐所将繼續加大監督檢查力度，持續開展專項治理行動，将示範區模式應用到轄區内更多區域，切實守護人民群衆舌尖上的安全。