洋芋最好吃的5道做法，孩子的最愛，營養下飯，鮮香美味~

涼拌洋芋片

食材:洋芋、蔥蒜末、小米辣、香菜~

做法:洋芋切薄片洗去表面澱粉，水開煮3到4分鐘撈出，過涼水冷卻後撈出瀝幹水分~

洋芋裡加蔥蒜末、小米辣、辣椒面、孜然粉、芝麻、淋上熱油~

再加兩勺醬油，半勺醬油，一勺蚝油，适量鹽，半勺糖，一勺雞精，加點香菜拌勻即可~

紅燒洋芋塊

食材:洋芋、蒜末、蔥花~

做法:調個料汁，碗裡放兩勺醬油，半勺醬油，一勺蚝油，半勺糖，一勺澱粉，半碗清水攪勻備用~

切好的洋芋煮5分鐘撈出瀝幹水分，油熱下洋芋煎至金黃，加入蒜末炒香，倒入料汁，大火收汁即可~

糖醋洋芋絲

食材:洋芋~

做法:醬汁~一勺番茄醬，一勺糖，一勺醋，少許醬油，少許清水攪勻~

洋芋切絲洗淨控幹水分，加兩勺澱粉抓拌均勻~

油熱放洋芋絲炸5分鐘左右撈出。油熱倒入料汁，煮到濃稠放入洋芋絲翻炒均勻，撒芝麻即可~

孜然火腿洋芋丁

食材:洋芋、火腿、蔥花~

做法:洋芋切丁，放開水鍋裡煮3-4分鐘，撈出瀝幹水分~

鍋裡少油下洋芋煎至金黃盛出，火腿片再煎至微黃，倒入洋芋翻炒均勻~

加一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺白芝麻，半勺鹽，一勺醬油，小火翻炒均勻撒上蔥花即可~

幹煸洋芋絲

食材:洋芋、蔥姜、幹辣椒~

做法:洋芋切粗條用鹽水泡十分鐘，洗淨瀝幹水分~

加兩勺澱粉抓勻，然後中小火把洋芋條炸至金黃，再複炸30秒~

鍋留底油，加入姜蒜，辣椒，花椒炒香，倒入洋芋條，加适量五香粉和芝麻，加點白糖翻炒均勻，最後撒上蔥段即可~

每道菜不僅僅是味覺上的感受，更是一次獨特的烹饪之旅。大家好，我是吃顆麥芽糖 ，一個熱愛美食的人，很高興能為大家分享詳細的家常菜和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!