《Spring》
UNLOCK“食”光記憶的盛宴
食物 無法脫離腳下的土地
那些風物氣息
過往的歲月與記憶
共同聚成一個名字
我們稱之為“味道”
文化是一座城市的名片，其中的飲食文化更是這座城市的精神傳承。一代又一代的人把對故鄉的熱愛轉化為餐桌上的一道道美食，于是，我們對家鄉有了固定的記憶。
在西昌，每個人記憶裡的味道一定少不了九大碗。這是當地人熱愛生活的最鮮活、最直覺的表達，也是當地遠近聞名且具有代表性的美食，其獨特的制作方法，使它成為當地飲食民俗文化的重要組成部分。五葷四素的九大碗，有“九九長壽”“五谷豐登”“四季平安”等美好寓意。
01農家拌雞
嚴選土雞加上秘制調料，肉質細膩。入口風味瞬間迸發。
02素拌三絲
精選青筍、蘿蔔切成細絲，再加上西昌本地人最愛的細粉絲，淋上香醋和“油辣子”，口感清爽，開胃解膩。03粉蒸肉
口感軟糯，肥而不膩，四川人的最愛。
04墩墩肉
肉質鮮嫩多汁，入口即化，想減肥的美女也可以大口吃！
05鹹燒白
選用五花肉腌制後油炸，再與多種調料炖煮，味道醇厚，回味無窮。兩個字“道地”。
06蘿蔔燒肥腸
肥腸與蘿蔔一起炖煮，肥腸口感鮮嫩，蘿蔔則吸收了肥腸的湯汁，味道醇厚。07紅糖糯米飯
糯米與紅糖蒸煮，口感軟糯香甜!
08農家香碗
多種有機食材炖煮在一起，口感豐富，味道鮮美!
09圓子三鮮湯
“九大碗”裡當然缺不了一道口感鮮美，清爽可口的豬肉丸子湯。
在邛海湖畔、泸山腳邊的聽濤小鎮，在這充滿藝術氣息的建築裡，我們将舉辦一場别具一格的壩壩宴，打破傳統與現代的界壁，讓美食與美景共舞！
光影流轉
水波蕩漾藝術的律動 在這裡永不停歇
輕盈夢幻
藍楹花是快樂假期的驚喜與浪漫
在這裡，我們不僅能品嘗到道地的家鄉味，還能感受到濃厚的人文氣息和極簡美學空間設計。讓味蕾與心靈在這裡得到雙重滿足！
春/夏
從農家拌雞的鮮嫩多汁，到素拌三絲的清爽開胃；從粉蒸肉的軟糯可口，到墩墩肉的肥而不膩……每一道菜都蘊含着深厚的文化底蘊和獨特的風味。
想象一下，在藍天白雲的映襯下，我們歡聚一堂，品味着美食，暢談着生活。
這裡沒有喧嚣的車流，隻有甯靜與美好。每一棟建築都仿佛在低語，訴說着小鎮的浪漫與詩意。
自駕導航
位址輸入:「聽濤小鎮」
(涼山職業技術學院對面)
公共交通
乘坐14、17、22、105
106、158、306路都可到達
涼山職業技術學院站下車
素材來源 | 五彩雲霞 觀海聽濤
綜合整理 | 涼山文旅
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