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米東區:廚藝大比拼秀出“舌尖”上的鄰裡情

作者:米東印像

(米東區融媒體中心記者:肖鵬報道)“社群通過舉辦這樣的活動讓大家聚在一起,我們享受了美味、又加深了鄰裡關系,非常有意義。”4月20日,東路街道祥和社群上演了一場熱鬧的廚藝大賽,參賽選手并非專業大廚,而是社群街坊鄰裡。

比賽當天,共有18名廚藝參賽者參與。一些居民提前在家中烹制了拿手的美食,端到了社群美食展台。一些居民在社群餐廳後堂亮廚藝,大家紛紛拿出自己的看家本領。

正在做菜的居民劉興洲準備獻上激情麻椒魚和薯條大蝦兩道菜,居民郭增參賽的是獲得過米東區網絡美食大賽二等獎的菜品椒麻雞.....

米東區:廚藝大比拼秀出“舌尖”上的鄰裡情

參賽選手們輪番上陣,現場制做,從切配到用料,從下鍋到擺盤,切、炒、烹、炸等各種烹饪技法各具特色,十八道家鄉美食令人垂涎欲滴,為社群居民獻上了一場“舌尖上的盛宴”。

米東區:廚藝大比拼秀出“舌尖”上的鄰裡情
米東區:廚藝大比拼秀出“舌尖”上的鄰裡情

圍觀居民駐足參賽人員身邊,交流美食的制作工序,并紛紛拿出手機拍攝各式美味以作留念。

郭增說:“大家在活動中共同感受了舌尖上的美味盛宴,在繁忙的生活中,能夠暫時放下壓力,享受美食帶來的快樂,提升了社群大家庭的幸福感。”

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劉興洲說:“走出家門,以廚會友、以食為樂,既為生活增添了色彩,也促進了生活和諧。”

品嘗菜肴,交流廚藝後,現場評委根據菜品創意度、美觀程度、口感、營養價值等進行打分,選出了六道評分最高的菜品。

米東區:廚藝大比拼秀出“舌尖”上的鄰裡情

評委陳晶晶說:“社群中有很多廚藝高手,做出的每道菜不僅顔值高,更是味道滿分,展現了居民對美食以及生活的熱愛和創意。”

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祥和社群副主任蔣虹說:“ 活動展示居民們的廚藝水準,增進社群居民之間的團結交友和動手操作的能力,同時也調動居民們參與社群活動的積極性,豐富居民們的文化生活,讓居民們感受舌尖上的鄰裡情,共建和諧社群。”

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