近日，來自奉賢、金山地區最後的鹽民代表聚集在上海市滄海鹽田鹽文化博物館，他們暢談自己的制鹽故事，用實物展示古老的制鹽工藝，解讀鹽民生活中的智慧和技藝。為進一步挖掘和宣傳上海最後的鹽民文化，當天博物館聘請六位鹽民分别擔任民謠民俗顧問、 制鹽工藝顧問、語言故事顧問、文史研究顧問，讓這些老鹽民擔當起鹽文化的見證者和傳承者，将鹽文化的精髓代代相傳。
金山區漕泾鎮是上海成陸最久、人類活動最早的地區，有着6000年前的古海岸遺址，早在兩千多年前，金山人就掌握了提取海鹽的方法。原本在上海市中心創業生活的張蓉，一個偶然的巧合來到漕泾鎮蔣莊村，對當地海鹽文化曆史産生濃厚興趣，很快租下村裡一片老舊廠房，之後花了兩年時間走村串戶挖掘整理曆史資料，追溯金山鹽業變遷，再進行創意設計，終于建成了一座值得細細品味的鹽文化博物館。去年，漕泾鎮鹽民生活習俗被列為金山區非物質文化遺産代表性項目，張蓉成為了這個項目的傳承人之一。
走進這座鑲嵌在田野裡的“鹽博館”，館内珍藏着300多件有關鹽文化曆史的藏品，以展闆圖文、實物展示、魔牆大屏互動系統等多種現代技術，重制沙盤煮鹽過程中的諸如開辟灘場、海潮浸灌、淋灰取卥、上卥煎鹽、幹拌起鹽等5個流水步驟，這些實物實景栩栩如生地向人們還原真實的“海鹽”記憶。漕泾鎮海涯村老鹽民於老伯看到這些曾經相伴30多年的制鹽工具和工藝 ，驚歎自己妨佛回到了“頭枕海潮，煮水制鹽”的生活場面和艱辛歲月。
博物館搭建長三角“代鹽人”文旅數字平台，以三維立體模型實作全方位展示，打造一個跨越長三角多地的線上鹽文旅數字博物館，截止目前，長三角“代鹽人”文旅産業數字平台參觀人數達80多萬人，同時服務合作50多家機關及沿海區縣博物館，鹽文化已成為當地的一張品牌。從去年開始，博物館還推出了“鹽途有你”—鄉村博物館課堂“五進”項目，将鹽文化知識課堂與體驗課程送進社群、企業、學校、鄉鎮以及養老機構，通過手工體驗使越來越多的人群受到鹽文化的熏陶。項目榮獲了首屆上海市博物館卓越教育項目”，《鹽途有你一鹽文化系列課程》案例獲評長三角地區校外教育實踐課程案例優秀成果二等獎。
近年來随着在鹽文化産業鍊上的創意開掘，與中國海鹽博物館、自貢市鹽業曆史博物館等機關共同簽署了長三角“代鹽人”文旅産業數字平台授權書，逐漸走出了一條“以文養鹽”的路子。例如非遺課程與當地鹽民民俗飲食巧妙結合，如開發的鹽焗蝦、鹽焗鹌鹑蛋等傳統美食，深受各類群體的歡迎。在第三屆長三角國際文化産業博覽會提供的海鹽貝殼畫、海鹽草本足浴包、海鹽精油手工皂、海鹽精油磨砂膏、海鹽熱敷理療包等20多種鹽文化産品，得到了業界的廣泛好評。
“鹽文化來自田野，源自大自然，因而更要紮根于鄉村，隻有這樣才能讓漸漸遠去的鹽文化更年輕化、時尚化，富有時代新意”。張蓉介紹說：“近期會将鹽文化館在一期展廳面積480平方米的基礎上進行更新，并開辟出了6600平方米的二期體驗區，重點開展鹽田勞作實踐體驗項目與文創體驗課程等，拓展鹽文化的内涵，吸引更多的青少年了解鹽文化”。