問什麼東西最補鈣
相信很多人都會說是牛奶
但是，牛奶真的是補鈣最佳選擇嗎？
其實并不然，今天我重點介紹一種食物，
它的鈣含量是豆腐的5倍，是牛奶的7.5倍，
更是雞蛋的14倍，你知道這種食物是什麼嗎？
它就是——黑芝麻
黑芝麻除了補鈣效果這個好之外，
不同的吃法還有不同的功效。
補藥一堆不如芝麻一把
少有人知道的超強功效
1、控制血壓
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心髒健康非常重要。
2、補鈣
黑芝麻含鈣量，約為牛奶的4倍。黑芝麻補鈣的效果遠好于人們常飲用的牛奶。
3、疏通血管、預防動脈硬化
芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液循環運作正常。
對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益；它還有降低血糖、增加肝髒及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。
4、抗癌抗衰老、延年益壽
黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物，是以決定了它有良好的抗癌作用。
另外，黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，也有延年益壽的作用。
黑芝麻的功效還有很多，想要讓它發揮相應的防病治病功效，吃法才是關鍵！
1
降壓的最佳吃法
核桃黑芝麻糊材料：
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用。
核桃黑芝麻糊做法：
先将黑芝麻曬幹，炒熟，與核桃仁一起研為細末，加入白糖，拌勻後裝到一個玻璃瓶中備用。
每日2次，每次25克，食用時用溫開水調服即可。
2
補鈣潤關節最佳吃法
黑芝麻的含鈣量有多高，拿一組資料進行比較就可以知道，100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，而黑芝麻是800多毫克。
最好是每頓都吃一些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的時間有空就可以吃一點。很多老年人都有多年的風濕和關節酸痛的症狀，這時候吃點黑芝麻可以有效地緩解。
3
降膽固醇最佳吃法
黑芝麻桑椹糊材料：
取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。
黑芝麻桑椹糊做法：
分别洗淨後，放入罐中搗爛。砂鍋内放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化、水再沸後，加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。
普通的養生保健方法就是。平時做飯做菜的時候，在上面撒上一些黑芝麻，這樣量不是很多，吃了不用擔心油脂高等問題，而且營養豐富，好處多多。
最後提醒大家，黑芝麻雖好，但是患有腸炎以及腹瀉的人群來說，盡量避免食用，否則加重腹瀉。
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黑芝麻這麼吃更健康
建議熟吃芝麻。因為生芝麻并不利于消化，熟吃可以有效吸收芝麻中的營養成分。吃了熟芝麻之後，還可以補充身體所需要的維生素a，起到緩解眼疲勞的作用。芝麻中含有大量的維生素e可以有效對抗自由基、延緩皮膚衰老，起到一定的滋潤皮膚的功效。裡面含有的不飽和脂肪酸，可以維持新陳代謝所需要的能量。
黑芝麻可以通過多種方式如炒熟、磨粉、煮粥、制成醬等方式服用，均可以達到健康食用的目的。
1.炒熟
黑芝麻最常的吃法就是炒熟食用，在炒熟後食用，對腸道蠕動有輔助作用。
2.磨粉
可将黑芝麻和核桃等一同研磨長粉，沖服活制作成糕點，味道好而且營養豐富。
3.煮粥
可做成黑芝麻糊、黑芝麻粥，在早晚食用，黑芝麻中含有天然的黑色素，可有助于補充營養。
4.制成醬
将黑芝麻提純熬制成醬，加水沖服，效果明顯。