本文來源：時代财經 作者：郭鵬
2024年，三隻松鼠迎來開門紅，為重返百億目标打下了良好的基礎。據三隻松鼠4月16日釋出的2024年第一季度财報，該公司營收36.46億元，同比增長91.83%；淨利潤3.08億元，同比增長60.80%；扣非淨利潤2.63億元，同比增長92.84%。據悉，這是三隻松鼠上市以來，第一季度業績的最大增幅。三隻松鼠在财報中表示，該業績表現為2024年“重回百億，在全中做強”總體目标的實作打下堅實基礎。
三隻松鼠财報還表示，一季度延續2023年變革成效，在“高端成本效益”總戰略牽引下，通過“一品一鍊”新供給體系實作終端産品更具成本效益，但核心品類毛利率保持穩定；通過“抖+N”實作短視訊營收、占比大幅提高帶動全管道銷售增長、持續重點布局分銷；通過“品銷合一”協同組織有效降低管理費率；疊加心智品類禮包在年貨節全管道熱賣，實作營收、利潤雙增長。
2022年年底，三隻松鼠提出“高端成本效益”戰略，并在2023年實行。實行該戰略後，三隻松鼠業績逐漸回暖，2023年淨利潤大增。在十七屆中國堅果果幹食品展上，三隻松鼠創始人兼CEO章燎原表示，三隻松鼠的“高端成本效益”戰略，讓我們走出了“至暗時刻”。
高端成本效益戰略收獲頗豐 進軍産業上遊原料領域
三隻松鼠多次将業績增長，歸功于“高端成本效益”戰略。據該公司2023年年報顯示，該公司營業收入71.15億元；淨利潤2.20億元，同比增長69.85%。三隻松鼠表示，在“高端成本效益”戰略推動下，公司在2023年第三、四季度迅速實作業績逆勢增長，合計貢獻增量超10億元。
2022年年底，三隻松鼠首次明确提出“高端成本效益”戰略。三隻松鼠認為，中國零售行業正在發生一場供需全域大變革，在這個行業内，總供給過剩并且供給方式更加多元化，但總需求又相對不足。在這場變革中，共有三大特征。首先在産品方面，由于零食制造基礎設施完善，零食品類供給大于需求；其次在管道層面，随着“AI數字化、城鎮化建設、交通物流”三大基礎設施的完善，流量高度分化，觸達消費者的管道呈現多元特征，成本也更低；最後在需求方面，消費者更加理性化，更關注成本效益。
章燎原表示，過去，堅果在人們心智當中很貴、很高端，當一切變化，每個人都買得起的時候，堅果實際上就變成了一個大衆化的産品，就會以需求去反推整個供給體系，包括種植、加工、銷售。
基于此，三隻松鼠将“高端成本效益”戰略定為基于市場需求為導向，以消費者為中心，創新為主導，通過對全鍊路、全要素的整合重組，做到“鍊路更短、工具更先進、組織更協同”，實作全品類、全管道在交易全鍊路總成本領先的基礎條件下，實作産品更高品質，更有差異化、價格更親民，同時疊加松鼠品牌力，讓消費者重新感受到品牌新價值。
為了推進該戰略，三隻松鼠從原料采購、産品制造、産品傳遞方面做出了改變。目前，三隻松鼠實作堅果原料直采，已與全球第一大夏果農場Golden、蔓越莓農場Ocean Spray等開展全面合作，截至目前，夏威夷果、碧根果、手剝巴旦木、腰果、蔓越莓幹等大單品都實作了原産地直采。同時，該公司在國内聯合供應商陸續在雲南、廣西等多地建立了堅果原材料供給基地，推動堅果原料國産化。目前，原産自國外的夏威夷果在雲南廣西種植達400萬畝，安徽全椒碧根果種植面積約8.5萬畝，被譽為“中國碧根果之都”。
抖音管道成為核心，為三隻松鼠帶來新生
借助高端成本效益戰略，三隻松鼠深入到了上遊原料領域，在下遊傳遞領域，三隻松鼠的銷售管道也發生了改變。在電商領域，作為後起之秀的抖音正在發揮着愈發重要的作用。
抖音的改變，章燎原最為清楚。現在，章燎原不僅是三隻松鼠的創始人，如今也是一位抖音達人。翻看他的抖音賬戶“松鼠老爹_章燎原”，從2024年伊始，他恢複了中斷三年的更新，開始高頻次釋出内容。在他的視訊中，有的是分享自己的管理經驗，有的是帶領人們參觀三隻松鼠工廠，還有的是他來到一線與經銷商交流，更有的是講述三隻松鼠的高端成本效益戰略。
章燎原在抖音上擁有28.2萬粉絲，是一位小有名氣的“網紅”，而抖音也給三隻松鼠帶來了巨大的變化。在一次媒體采訪中，章燎原提到了去年4月的一次意外，讓他們開始正式重視起了抖音。2023年初，夏威夷果全球市場供大于求，原料成本幾乎腰斬，三隻松鼠順勢在抖音推出了19.9元/10包的360g夏威夷果随心裝。經過一輪發酵，幾周後日銷量達到了上百萬單。某粉絲數不足4萬的達人于4月1日開始帶貨該款産品，結果這位達人的當月銷售額竟然突破百萬元。這讓三隻松鼠所有人感到震驚，開始正視起抖音管道。
抖音管道給三隻松鼠帶來了豐厚的回報。自2023年5月起，該公司在抖音實作了單月增幅最高接近500%的大幅增長，并蟬聯抖音食品類目品牌銷售第一至今，進而反向推動了新戰略“高端成本效益”下的供應鍊變革，打造了一大批高成本效益的大單品。
2023年，三隻松鼠在短視訊管道合計上架120款新品，其中銷售破千萬的新品累計14款。正因為三隻松鼠豐富兼具極緻成本效益的産品池，吸引了衆多達人帶貨。抖音官方資料顯示：年銷售超50萬的抖音食品類達人共有1.22萬名，三隻松鼠合作了6200餘名，滲透率高達51%，超過總數的一半。
2023年，抖音管道收入第一次出現在年報中，該管道營收達12.04億，超過京東管道，成為線上銷售管道的第二名，同比增長118.51%，其中下半年度營收7.68億，同比增長超260%。
抖音管道收入增多，其在三隻松鼠管道中的地位也在增高。2024年，三隻松鼠目标是以“抖+N”協同為核心，做強全管道。抖音是“抖+N”全管道模式的重要基礎。三隻松鼠認為抖音具備兩大優勢，第一是能夠通過商品與營運的比對，快速建立規模優勢，進而以優質管道牽引供應鍊變革，進一步實作全鍊路、全要素成本優化，進而全面提升産品競争力快速滲透供應鍊；第二是内容屬性，疊加公司在内容創作與品牌營運的長期經驗，能快速提升全國化品牌勢能，進而賦能銷售轉化。
從生态平台變為制造商 掌控上遊制造才能終極降本
對于一名普通的消費者來說，高端成本效益往往就意味着産品價格低但品質好。但對于三隻松鼠來說，這意味着商業模式的變革。
過去，三隻松鼠将自身定位為休閑食品産業鍊生态平台，品牌營運、産品研發、品質檢測、 産品銷售、客戶服務等是其重點關注的核心環節，而産品加工、物流配送等非核心環節則交由專業合作夥伴運作。三隻松鼠負責整合資源，以連接配接生産者和消費者。
但是，在高端成本效益的戰略下，三隻松鼠的産品成本效益提升，并非單一讓利。這一點今年一季度财報資料也可以佐證。财報顯示，該公司毛利率為27.40%，較去年三季度和四季度的毛利率有所提升。
三隻松鼠的戰略是通過供應鍊全鍊路的優化確定産品品質的同時實作利潤的溢出，并将這部分利潤讓渡給消費者，進而實作高質的同時兼具成本效益。
這就意味着三隻松鼠将會深入産品供應鍊的生産端，三隻松鼠的商業模式将會發生改變，不能再隻作為一家生态平台，而是将自身變成為一家“制造型自有品牌零售商”。
三隻松鼠認為零食的“高端成本效益”是總成本領先的前提下實作高品質和差異化商品，而這一切實作的最佳路徑則是三隻松鼠這類自有品牌，隻有自有品牌才能解決商品的定制與全鍊路的優化。
2023年，三隻松鼠自主建設的每日堅果、夏威夷 果、碧根果、開心果四大核心堅果品類示範工廠，已正式投産。該公司已經全面進入堅果品類的自主制造環節，建構了“禮包分裝、每日堅果、夏威夷果、碧根果、開心果”等品類的自動化産線更新。并與世界500強翺蘭國際合資建成産線，同時以自主制造為關鍵點滲透到原料産地，實作了全鍊路成本的優化。
以每日堅果工廠為例，自主建設全自動化生産線38條，基本實作全鍊條無人化物料接觸，生産效能大幅提升，并于行業内首建生産物流一體化模式，在管道、貨品、物流高效協同賦能下，極大縮短了從生産到傳遞的距離，成功打造“七日鮮”産品。2023年，三隻松鼠堅果品類營收占比為53.59%，其中堅果自産比例約四成，未來還将持續加大自産占比。同時，三隻松鼠（無為）健康食品城整體産值達70億元，成功實作了堅果全産業鍊資源集聚，成為全國最大的殼堅果加工産業叢集。
三隻松鼠認為，最終極的降本是要掌控上遊端，從每日堅果工廠，到示範工廠，再到今天的風味堅果工廠，公司正在向最終端的産品環節靠近，為高端成本效益不斷的奠定供應鍊基礎。