這是一個産品過剩的時代，同時也是一個好産品極度稀缺的時代。品質時代的來臨，是一場對企業産品力的考驗，回歸産品主義、重視客戶體驗，加速産品疊代。
新酒飲中跑出第一個現象級品牌梅見，就始終強調極緻産品力，堅守産品品質。
為了釀出一瓶好的青梅酒，梅見用了6年時間，在全國自建了4個青梅種植基地、建成了國内最大的青梅酒工廠，全球最大的年份梅酒陶壇酒窖。
這些還僅僅隻是硬體投入，最重要的是，梅見将6年來的釀制方法進行了系統歸納，總結出了能釀出一瓶好梅酒的“梅見原果原釀釀制法”，向世界展現了梅見在新産品、全新高端品牌以及未來發展的全新路徑。
近日，梅見推出了“原果原釀”系列産品，分别是原果原味梅酒、原果橡木桶梅酒和原果威士忌梅酒，均采用“梅見原果原釀釀制法”，配料表純淨，不含任何添加劑。
依托“梅見原果原釀釀制法”核心技藝，梅見向公衆展現了其在産品創新上的誠意和努力：10種中國原生古早青梅為原料、2年陳手工單一高粱酒為基酒，整個釀造過程不使用任何添加劑，并以最能容納青梅酸性的容器——陶壇陳化一年以上。
從2014年開始研究青梅品種，到2019年6月上市，再到如今火遍全國，梅見的出現填補了中式佐餐酒的空白，在新酒飲發展的“滾滾洪流”中，梅見一路高歌，步伐也愈加穩健，業内也将此稱為“梅見現象”。而背後的原因，就在于梅見對極緻産品力的追求。
作為青梅酒賽道的開拓者，“風味”和“标準”是梅見的産品關鍵詞。為了找到最合适的每種，梅見團隊跋山涉水，深入青梅産區，進行1700餘次風味測試，從近200種梅種中，甄選出中國十大原生青梅，同時完成了四川大邑、廣東普甯、福建诏安和雲南洱源四大青梅基地的布局。
為了保證青梅最好的風味，每一顆青梅都需要手工采摘，避免表皮破損；從采摘到制酒，每一顆青梅都要經曆6次精細到毫米的人工篩選。
“為了讓消費者喝到更好的梅見，梅見的風味在不斷更新疊代，逐漸形成了自己完整的産品梯隊體系。”到現在，梅見已在重慶江津建成了全國規模最大的青梅酒廠，擁有了全球最大的年份梅酒陶壇酒庫。
“東方青梅酒，風雅全世界。”從梅見問世第一天起，梅見就立志成為一個承載東方浪漫主義的酒飲品牌。