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貝特朗酒莊:領略勃艮第2013年份的輕盈與優雅

作者:紅酒世界

貝特朗酒莊(Bertrand Machard de Gramont)位于法國勃艮第的夜丘(Cote de Nuits)産區,是該産區内一座傑出的小型家族式酒莊。

貝特朗酒莊:領略勃艮第2013年份的輕盈與優雅

勃艮第夜丘葡萄園 (圖檔來源:www.bourgogne-wines.com)

1983年,貝特朗·瑪查得格萊蒙(Bertrand Machard de Gramont)在為家族酒莊工作了許多年後,建立了屬于自己的貝特朗酒莊。2004年,貝特朗的女兒阿克塞拉·瑪查得格萊蒙(Axelle Machard de Gramont)正式接管了貝特朗酒莊,她将酒莊的栽培方式向更為環保、更尊重自然的方向轉變,并減少釀酒過程的人為幹預。在她的精心管理下,酒莊出産的葡萄酒具有更為柔和、優雅的結構,同時還保有夜丘黑皮諾(Pinot Noir)的豐富果味。

酒莊的釀酒葡萄均由人工采摘并且全部進行去梗,随後被置于大型木桶中,在6-8℃的環境下進行冷浸漬,之後還會進行為期兩周的酒精發酵,酒液最終會在以舊桶為主的法國橡木桶中熟化18至20個月。裝瓶前不會經過澄清和過濾,因而能夠更好地保留酒液中的芳香物質。

貝特朗酒莊:領略勃艮第2013年份的輕盈與優雅

夜聖喬治葡萄園 (圖檔來源:www.bourgogne-wines.com)

貝特朗酒莊的葡萄園主要位于夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges),其中包括臨近沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)産區的阿洛園(Aux Allots),該園内葡萄樹樹齡超過80年,出産的葡萄酒值得一試。今天我們為大家介紹的便是一款來自阿洛園的老藤葡萄酒——2013年貝特朗酒莊阿洛(夜聖喬治村)紅葡萄酒(Bertrand Machard de Gramont Aux Allots, Nuits-Saint-Georges, France)。

2013年貝特朗酒莊阿洛(夜聖喬治村)紅葡萄酒

Bertrand Machard de Gramont Aux Allots, Nuits-Saint-Georges, France

貝特朗酒莊:領略勃艮第2013年份的輕盈與優雅

對于勃艮第而言,2013年是一個擁有較長的生長季、富有挑戰性的年份。這一年春季濕冷,采收季天氣較為涼爽,出産的葡萄酒是以單甯相對輕盈,酒體優雅,酸度清新,結構精細,果味純粹。由此打造出的這款酒散發着新鮮的深色水果香氣,口感集中,豐富的果味中蘊含着些許石闆的風味,餘味美妙、持久。