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三月十五财神誕,記得“吃4樣、做1事、忌1事”,迎财接福進家門

作者:雪峰兒的美食

農曆三月十五“财神誕”,記得“吃4樣、做1事、忌1事”,迎财接福進家門!

我們的曆史悠久,文化底蘊深厚各種傳統更是數不勝數,包含了各個類别。轉眼間來到了農曆的三月十五,農曆的三月十五按照老輩人的說法,這是一個吉利的日子,是财神趙公明的神誕,也叫“财神誕”。每年到了财神誕這一天,各地的講究有很多很多,這些老傳統都是老百姓對于美好生活的一種向往!

三月十五财神誕,記得“吃4樣、做1事、忌1事”,迎财接福進家門

在農曆三月十五“财神誕”這一日,老輩人說記得“吃4樣、做1事、忌1事”,迎财接福進家門!越過越有!越來越富!

一:吃豬腳

在三月十五“财神誕”的日子裡,飲食上還是有一些講究的,家家戶戶都希望吃一些招财的食物能有美好的寓意。而豬腳就是其中的一種,豬腳也叫“招财手”,寓意着财源廣進,抓财進門。

三月十五财神誕,記得“吃4樣、做1事、忌1事”,迎财接福進家門

【紅燒豬腳的做法】食材:豬腳2隻,醬油醬油2勺,紅糖1勺,蔥1塊,姜幾片,料酒1勺,花椒少許,大料1小瓣,花生油1勺。

1,把豬腳剁成大塊,用清水浸泡去血水,然後放入鍋裡加1勺料酒或者白酒煮開,去掉豬腳的腥味。

2,鍋裡加入花生油,放入各種調料炒香,倒入焯好水的豬腳中小火炒到肉皮發黃,倒入兩勺醬油醬油烹一下,翻炒均勻。

3,倒入開水,大火燒開,加入一勺紅糖和少許鹽,改成小火慢慢炖大約1個半小時~2小時,豬腳已經軟爛,湯汁也已經很少了,就可以出鍋了。

二:吃面條

财神誕吃面條是必須的,面條我們賦予了它美好的寓意,寓意着健康長壽,順風順水,事事順遂!

三月十五财神誕,記得“吃4樣、做1事、忌1事”,迎财接福進家門

【油潑面的做法】食材:面條适量,菠菜,醬油2勺,醋2勺,鹽适量,蒜末,蔥末,辣椒粉,花生油。

1,鍋裡燒開水,把挂面煮上,開鍋後煮熟撈出,把菠菜放入一起煮熟,撈出。

2,把面條和菠菜一起都撈入大碗中,上面放上蒜末和蔥末,辣椒粉,把醬油2勺,醋2勺,鹽适量一起攪拌均勻,倒入面條中,潑上熱油即成。

三:吃菠菜

在财神誕這一天美食的意義不在于吃,而是更在于它美好的寓意。“菠菜”諧音“撥财”,老百姓在這一天吃菠菜,是希望财神爺指點緻富之道,财運進家門。

三月十五财神誕,記得“吃4樣、做1事、忌1事”,迎财接福進家門

【菠菜蘑菇湯的做法】食材:菠菜适量,蘑菇少許,火腿少許,雞蛋1個,鹽少許,花生油少許。

1,鍋裡放入花生油,放入蔥絲姜絲爆香,再放入撕成小塊的蘑菇和菠菜段炒勻,加入清水燒開。

2,加入火腿,淋入雞蛋液,加入少許鹽和味精調味,出鍋即成。

四:吃餃子

餃子在我們的生活中具有不一樣的寓意,餃子不但是一種美食,還是一種有着美好寓意的傳統美食,餃子似元寶,寓意的是财源滾滾!财神誕吃餃子别錯過~

三月十五财神誕,記得“吃4樣、做1事、忌1事”,迎财接福進家門

【芹菜餃子的做法】食材:面粉,肉餡,芹菜,蔥,姜,鹽,醬油,花生油。

1,把面粉加水和成軟硬适中的面團,醒一會再揉勻,肉餡裡加入鹽和醬油拌勻入味,再加入花生油和蔥姜末,拌勻,最後加入剁好的芹菜餡攪拌均勻,餃子餡就拌好了。

2,面團揉勻,揪成小劑子,擀成邊上薄中間厚的餃子皮,包入餡料捏緊,餃子即成,放入開水鍋裡煮熟撈出就可以開吃了。

三月十五記得做好1件事:

在三月十五這一天,很多地方老百姓會舉行一個祭祀的儀式,而地方的商家,則會置辦祭品、燃放鞭炮、供奉香案,以迎接财神,同時也祈願财神護佑财運亨通,迎财接福進家門!

三月十五财神誕,記得“吃4樣、做1事、忌1事”,迎财接福進家門

三月十五忌1件事:

在三月十五祭祀财神的時候,我們不要鋪張浪費,我們都要懂得節約,不然的話錢财也很難進家門。

峰兒話語:

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