自中葡論壇成立之初，各與會國就十分重視教育和人力資源的交流合作。在2010年舉行的中葡論壇第三屆部長級會議上，與會國共同簽署了《經貿合作行動綱領（2010-2013）》，其中提出在澳門設立中葡論壇教育訓練中心，進一步推動中葡合作深化發展。
在澳門特區政府支援下，中葡論壇（澳門）教育訓練中心于2011年3月正式成立。截至2023年，在國家商務部、澳門各大院校及社團協助下，總共舉辦了54期研修班，累計邀請了葡語國家逾1,500人次來澳研修交流。
研修班的教育訓練内容涉及衆多範疇，包括政府管理、公共行政管理、稅務政策、商法及國際法、知識産權、品質控制與産品認證、土地測繪、海關、環保、漢語與葡語教學、運輸及通訊基建、基礎設施建設、金融、産能、酒店、旅遊、會展、服務貿易、醫療與公共衛生、中醫藥開發、傳統醫藥、應對疫情、商業經濟活動、招商引資、商貿企業管理、經濟特區開發管理、社群合作、中小企發展、中小企業能力建設等。
研修班還會組織學員參加中國内地及澳門本地重要經貿活動，走訪中國内地省市，考察當地發展情況及參觀企業等，親身體會中國與葡語國家緊密的合作關系。
旅遊會展研修班
葡語國家駐華使節和研修班學員等參觀會展活動
傳統醫藥研修班
學員們到澳門本地機構參訪交流
學員實踐體驗傳統中醫特色療法
金融合作研修班
旅遊會展管理研修班
中小企創業和上司力研修班
多年來，研修班皆邀請澳門各院校參與承辦，一方面發揮澳門教育訓練教育的優勢，另一方面為青年營造學習葡語、進一步了解葡語國家的良好環境和氛圍，通過與葡語國家不同領域專業人士交流和分享經驗，亦不斷提升澳門青年葡語水準和各領域的專業知識。
此外，葡語國家十分重視澳門的平台作用和教育優勢，至2023年已先後有25批逾210位葡語國家官員和專業人士來澳，圍繞機場管理、廣播電視、旅遊業等領域進行實習。
透過專業化、規範化的教育訓練活動，中葡論壇教育訓練中心有效落實了中葡論壇架構下教育與人力資源領域的合作内容，充分利用澳門的産業和教育資源優勢，積極助力澳門發揮中國與葡語國家商貿合作服務平台的功能。
資料及圖檔來源：新聞局、中國-葡語國家經貿合作論壇（澳門）常設秘書處輔助辦公室
Versão em português
《Fórum》Colóquios do Centro de Formação do Fórum de Macau reúnem participantes dos países da língua portuguesa
Desde o início da criação do Fórum para a Cooperação Económica e Comercial entre a China e os Países de Língua Portuguesa (Macau), os países participantes deram muita importância à formação pessoal e à cooperação e intercâmbio de recursos humanos. Na 3ª Conferência Ministerial do Fórum, realizada em 2010, foi assinado o Plano de Acção para a Cooperação Económica e Comercial (2010-2013). De acordo com o Plano, seria criado um Centro de Formação do Fórum, em Macau, com a finalidade de promover o desenvolvimento aprofundado da cooperação entre a China e os países de língua portuguesa.
O Centro de Formação do Fórum de Macau foi criado, em Março de 2011, com o apoio do Governo da RAEM. Até ao final de 2023, com a colaboração do Ministério do Comércio da China, de instituições do ensino superior e de diversas associações de Macau, foram realizados no total 54 colóquios, contando com mais de 1500 participantes provenientes dos países de língua portuguesa.
As áreas de formação dos colóquios incluem: gestão governamental, gestão de administração pública, políticas tributárias e fiscais, direito comercial e internacional, propriedade intelectual, controlo de qualidade e certificação de produtos, topografia, serviços de alfândega, protecção ambiental, ensino das línguas chinesa e portuguesa, infraestruturas de transporte e de comunicações, construção de infraestruturas, finanças, capacidade produtiva, hotelaria, turismo, indústria de convenções e exposições, serviços, gestão de saneamento e saúde pública, desenvolvimento da medicina tradicional chinesa, medicina tradicional, combate à pandemia, actividades comerciais e económicas, captação de negócios e investimento, gestão empresarial, gestão e desenvolvimento de zonas económicas especiais, colaboração com comunidades, desenvolvimento de pequenas e médias empresas, capacitação de pequenas e médias empresas, entre outras.
Durante a estada em Macau, os formandos participaram em várias actividades económicas e comerciais de relevo no Interior da China e em Macau, e em visitas a províncias e cidades do Interior da China, proporcionando-lhes oportunidades de conhecer as empresas e testemunhar o desenvolvimento atingido nestas localidades.
Ao longo dos anos, estas acções de formação contaram com o apoio de instituições do ensino superior de Macau, na qualidade de entidades colaboradoras, o que permitiu evidenciar as vantagens próprias de Macau na vertente pedagógica e de formação, e proporcionou ainda condições favoráveis para a criação de um ambiente e uma atmosfera propícias para os jovens de Macau aprenderem a língua portuguesa e conhecerem melhor os países de língua portuguesa. Através do intercâmbio e da partilha de experiências com profissionais de diversas áreas dos países de língua portuguesa, melhorou-se de forma contínua o nível da língua portuguesa desses mesmos jovens com o aperfeiçoamento do seu respectivo conhecimento profissional em vários matérias.
Por outro lado, os países de língua portuguesa atribuem elevada importância às vantagens de Macau enquanto Plataforma, também no âmbito da educação. Assim, até ao final de 2023, contabilizou-se um total de 25 grupos compostos por mais de 210 quadros e profissionais dos países de língua portuguesa, que estiveram em Macau para estagiarem em diferentes áreas como gestão aeroportuária, teledifusão, turismo, entre outros.
As acções de formação profissional e uniformizadas visam contribuir para o desempenho activo do papel de Macau enquanto Plataforma de Serviços para a Cooperação Comercial entre a China e os Países de Língua Portuguesa, tendo a cooperação na área da educação e recursos humanos no quadro do Fórum de Macau, estipulado no Plano de Acção para a Cooperação Económica e Comercial, vindo a ser concretizada de forma eficaz, e as vantagens dos recursos industrial e educativo de Macau a serem aproveitadas de forma constante.
Fontes de informação e fotografias: Gabinete de Comunicação Social, Secretariado Permanente do Fórum para a Cooperação Económica e Comercial entre a China e os Países de Língua Portuguesa