為確定幼稚園食堂的食品安全，2024年4月18日上午，江安縣四面山督導組組長王勳一行到水清幼稚園開展了食品安全工作專項檢查。
本次檢查主要圍繞幼稚園食堂的食品采購、儲存、加工、分發等關鍵環節展開。督導組通過現場檢視、詢問交流、查閱記錄等方式，對學校食堂的食品安全工作進行了全面細緻的檢查。在食品采購環節，督導組重點檢查了食品來源的合法性、供應商資質的合規性以及索證索票制度的執行情況。在食品儲存環節，督導組檢視了食品的存放環境、溫度控制以及保存期限管理等情況。在食品加工環節，督導組關注了食品加工場所的衛生狀況、操作人員的個人衛生習慣以及食品加工過程中的衛生控制。在食品分發環節，督導組檢查了食品的留樣制度、餐具消毒以及分餐過程的衛生管理。最後，督導組對江安縣四面山鎮水清幼稚園食堂食品安全總體情況給予了充分肯定，同時要求幼稚園進一步加強自身建設，提升食品安全管理水準，為師生提供更加優質的餐飲服務。
通過檢查，水清幼稚園班子表示要以此次食品安全專項檢查為契機，切實加強幼稚園食堂各個環節的管理，進一步提升幼稚園食品安全管理水準，保障廣大師生飲食安全，促進幼兒健康成長。（龔敏 陸慶萍 來源：江安縣四面山鎮水清幼稚園）