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用我媽的話說,這玩意拌“鞋墊子”都好吃!

作者:冷菱食譜

啊啊啊!又吃到一款賊拉拉好吃的辣椒醬,怪不得人家生意這麼好~

果然小巷子裡藏美味,這話說得還是有幾分道理的。

雖然趕不上柴火燒的,但是在深圳能吃到這種有家鄉味道的辣醬我已經很知足啦!

我将其稱之為萬能辣椒醬,無論是粉、面還是饅頭、花卷拌上都能輕松拿捏!

用我媽的話說,這玩意拌“鞋墊子”都好吃!

稱之為遠離故鄉的救贖也一點都不為過,當然了這得在能吃辣的人眼裡。

對于不能吃辣的人而言可能就是噩夢,根據自己的口味來吧!

用我媽的話說,這玩意拌“鞋墊子”都好吃!

切記去除辣椒尾部後再放入鍋裡,要不然會“炸”!

不要煎得太糊,太糊又是另外一種吃法了

不一定非得用螺絲椒,其他品種的耶都可以!

用我媽的話說,這玩意拌“鞋墊子”都好吃!

再次聲明,調料根據自己的口味來放,适當增減就行。

舉個:你本來就不吃陳醋,我的做法裡又有陳醋,你還非得要按着我的方法來,做出來因為有醋味又說不好吃,這種大聰明我就隻能給你點贊了!

用我媽的話說,這玩意拌“鞋墊子”都好吃!

友情提示:能吃辣的可以試一下這個做法,不能吃辣的就别犟~雖然螺絲椒也不辣[笑哭]

推薦指數:★★★★★

跟着“冷菱”做美食,一天一道不重樣!

#新農人計劃2024#​

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