師勝傑嗜酒如命
師勝傑有多喜歡喝酒？可以說達到了嗜酒如命的地步，而這也跟年輕時所做的工作分不開。
師勝傑16歲時，因為特殊原因被送到了生産建設兵團，年紀太小做不了太重的活，于是被配置設定到了燒酒廠工作，做的是品酒的工作。酒有沒有燒好，酒的度數有多少，他都要先嘗一嘗，每天要工作9個小時，嘗一次就要半斤，做了三年這樣的品酒工作，時間長了，酒量也就練出來，也讓師勝傑染上了酒瘾，這個習慣最終改變了他的命運。
據說曲藝界最能喝的就是師勝傑，沒人能喝過他，師勝傑喜歡喝酒，對酒也有很深的研究，曾在節目中，現場品酒猜度數，隻是稍微的品一品，就能準确的說出酒的度數，喝酒已經成了他一輩子最大的愛好，怎麼也戒不掉了。
師勝傑的夫妻宋豔也曾勸過他，讓他最好不要喝酒，就算是應酬也要少喝點酒，師勝傑聽從夫妻的建議，給夫妻交代了一個任務，讓他看到自己要喝多的時候，從桌子下邊踢他一腳。于是下次應酬的時候，師勝傑帶上夫妻宋豔一起出席，看到夫妻喝的差不多了，宋豔按照之前定好的承諾，在桌子下邊踢他，誰知踢了好幾腳師勝傑都沒有反應，最後還給夫妻取了日本名字，叫“足下蹬”。
不僅夫妻勸過師勝傑戒酒，連師父侯寶林也勸過他。
侯寶林勸徒弟戒酒
師勝傑是相聲大師侯寶林的關門弟子，而這個關門弟子也有很多優待，侯先生的其他弟子，不能随便在侯家喝酒，但是師勝傑是個例外，他是關門弟子還是最小的一個，又深受師父師娘喜歡。他可以在侯家自由喝酒，師父也知道他能喝酒，也會喊他來喝幾杯，侯大師也是好酒之人，生活裡面也很喜歡喝酒，但是他在演出的時候絕不喝酒，因為喝酒的問題，師勝傑還挨過師父很嚴厲的批評。
侯大師帶隊在上海演出，師勝傑也有參與，中午在和朋友吃飯的時候，兩人喝了一些酒，等到師勝傑表演完，台下觀衆掌聲雷動，師勝傑到了背景，掌聲還沒結束，看到侯大師在接受記者采訪。
師勝傑很興奮，也很驕傲，對師父說，你徒弟要火了，侯大師淡定的沒有理他，反問他是不是喝酒了，師勝傑還沒意識到問題的嚴重性，說是喝了一些酒，侯先生讓他聽下自己的嗓子。
又随手打開一瓶茅台，倒在桌子上，用打火機一點，酒就着了，揭開上面燒着的塑膠布，底下的桌子上的漆皮已經起泡。師父語重心長的跟他說，桌子都燒成這樣，喝到你肚子裡會怎樣。
侯大師又讓記者給徒弟照相，師勝傑當即燥的臉的紅了，從那時候開始，師勝傑牢記師父的教導，自己給自己定了規矩，演出之前滴酒不沾，喝酒傷身，酒後上台也會影響演員在台上的的發揮，這是對觀衆不負責的表現。
侯大師把這個告訴徒弟，是讓徒弟不要辜負了觀衆，然而這時的師勝傑已經染上了酒瘾，他隻能保證演出前不喝，做不到徹底戒酒，而因為喜歡喝酒，師勝傑還創作了許多，跟酒有關的段子。
一語成谶：早晚喝死
師勝傑和石富寬表演的《醉酒歌》，模仿酒鬼的狀态真是惟妙惟肖，畢竟師勝傑對于醉酒也很有經驗，後面師勝傑還唱了一段。
師勝傑在段子裡面好酒如命，沒想到石富寬的台詞竟然一語成谶。一句“早晚得喝死你”，似是印證了師勝傑的命運。
2017年師勝傑被确診為胰腺癌晚期，這個消息像是晴天霹靂，雖然看到師勝傑身體消瘦，但沒有想到會得那麼嚴重的病，一下就到了癌症晚期。師勝傑之後一直積極配合治療，治療了一年之後，病情大有好轉，還發了段小視訊，在視訊中師勝傑身體已經很瘦，還堅持着喊了一段貨聲。
2018年年初，一張師勝傑和姜昆夫婦的合照在網上傳開。照片中的師勝傑憔悴了不少，頭發花白、暴瘦、精神力也不如以前，網友們這才知道師勝傑患病的消息，紛紛祈福他能早日康複，早日重返相聲舞台。
而這時候師勝傑的胰腺癌，已經轉移為了肝癌，6個月後師勝傑還參與了電視台的節目錄制，外界一度認為他是現代醫學的奇迹，不料想師勝傑的生命，永遠定格在了2018年9月28日，享年66歲。
66歲這個年紀對于很多相聲演員來說，正是最好的年紀，沒想到師勝傑卻離開了觀衆，而師勝傑這病可能跟喝酒有關系，過度飲酒對肝髒的損傷是非常大。師勝傑年輕時的品酒工作，可以說影響了他的一生。