來源：美家指南
碗是我們日常生活中必不可少的餐具。但是，你知道嗎，市面上有些碗看似漂亮，其實很不安全，甚至會危害我們的健康。
本期【家居專題】，就結合不少粉絲的真實回報來總結一下，市場上有哪些碗，“不建議買”。為了我們家居生活的安全，不妨花兩三分鐘時間看一看！
1、帶金邊的碗
帶金邊的碗，看起來就很高檔，很有質感，很多人都喜歡買來裝飾餐桌，或者送給親朋好友。但是，這種碗其實就是在碗的邊沿加了一層塗層，而這層塗層使用過程中很容易脫落，且有兩個壞處：
①影響美觀，碗的邊沿變得不平整，不光滑，不亮麗，看起來就像是破爛貨，讓人失去食欲；
②不安全，塗層都是由化學元素組成的，甚至有些還含有重金屬，比如鉛、镉、汞等，這些都是對人體有害的物質，如果進入我們的體内，會導緻中毒、神經損傷、肝腎功能障礙等嚴重後果。是以，帶金邊的碗，不要買，也不要用，更不要送人。
2、釉上彩工藝的碗
釉上彩工藝的碗，是一種很常見的陶瓷碗，它的特點是在碗的表面（釉面）塗上各種顔色的塗料，然後經過高溫燒制而成，看起來就像是畫了一幅美麗的圖畫，很有藝術感。但是，這種碗也有很大的隐患：
①不耐剮蹭
因為塗料是在釉面以上燒制而成的，是以很容易被刀叉、勺子等餐具劃傷，造成塗料脫落，影響碗的美觀和使用壽命。
②不耐高溫
因為塗料是在釉面以上燒制而成的，是以它的熔點比釉面低，如果碗被放入設定高火的微波爐中，倘若時間過長，塗料就會受熱膨脹、分解，造成塗料開裂，甚至爆裂，影響碗的完整性和安全性。
③不安全
因為塗料都是由化學元素組成的，而且很多塗料品質參差不齊，更有一些低品質的釉上彩碗塗料含有重金屬，比如鉛、镉、汞等，這些都是對人體有害的物質，如果塗料脫落，就會與食物接觸，進入我們的體内，會嚴重影響我們的健康。
3、太便宜的不鏽鋼碗
不鏽鋼碗的優點是耐用、耐高溫、不易破碎、不易生鏽、不易沾污，很多人都喜歡用它來盛裝熱湯、熱飯等食物。但是市面上有些不鏽鋼碗的價格很便宜，甚至比陶瓷碗還便宜，這一類低價不鏽鋼碗，真的不能買！
低價無好貨，太便宜的不鏽鋼碗，至少說明它的原料差。
也就是沒有使用食品級不鏽鋼，而是使用工業級不鏽鋼，這種不鏽鋼的價格低，但是其中也摻雜了很多重金屬，比如鉻、鎳、钼等，這些都是對人體有害的物質，如果長期使用，會導緻癌症、過敏、免疫力下降等嚴重後果。
4、底部沒有“碗托”的碗
底部沒有“碗托”的碗，是一種很常見的碗，它的特點是碗的底部和碗的邊沿是平齊的，沒有一個小小的凸起，這樣看起來就像是一個完美的圓形，很美觀。但是這種碗也有很大的缺點：
①容易燙手。因為碗的底部和碗的邊沿是平齊的，是以當碗裡裝着熱湯、熱飯等食物的時候，碗的底部也會很熱，如果我們直接用手端碗（不戴隔熱手套），就會感覺很燙。
②容易破碎。碗的底部沒有一個小小的凸起，這個小小的凸起其實是一個很重要的設計，它可以讓碗在放置在桌面上的時候，有一個小小的支撐點，增加碗的穩定性，防止碗滑動，如果碗沒有這個小小的凸起，就會很容易滑動，造成碗的破碎。
說在最後：
上面給大家介紹的4種碗，不可否認的是，确實各有各的優點，但缺點更加明顯。是以在這裡也建議大家，最好是不要投入。尤其是“釉上彩碗”和太便宜的不鏽鋼碗，是真的不安全！
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