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菜單裡常備的刮油減脂菜!一周吃3次不算多!好吃還好做!

作者:美食達人計劃

在五彩斑斓的蔬菜世界裡,秋葵以其獨特的造型和鮮美的口感,赢得了衆多美食愛好者的青睐。無論是作為小吃、涼菜還是熱菜,秋葵都能展現出其獨特的魅力。而今天,我要為大家介紹的是一道色香味俱佳的蒜蓉秋葵,它不僅能滿足你的味蕾,更能讓你在品嘗的過程中享受到一種難以言喻的滿足感。

秋葵,這種擁有翠綠外衣、内含黏滑果肉的蔬菜,本身就具有一種天然的美味。而當我們将其與蒜蓉相結合時,更是将秋葵的美味發揮到了極緻。蒜蓉的香氣濃郁,與秋葵的清新口感相得益彰,讓人一嘗難忘。

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制作蒜蓉秋葵的過程并不複雜。首先,我們需要将新鮮的秋葵洗淨焯水,然後去除頭尾,對半切開。此時,我們可以開始準備蒜蓉調料了。将大蒜剁成蓉狀,加入适量調料,攪拌均勻。這個調料的關鍵在于蒜蓉的細膩程度,隻有剁得足夠細的蒜蓉,才能更好地與秋葵融合,釋放出濃郁的香氣。

最後,将調好的蒜蓉調料均勻地淋在焯熟的秋葵上,輕輕拌勻,讓每一根秋葵都裹上蒜蓉的香氣。此時,一道色香味俱佳的蒜蓉秋葵就制作完成了。

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看着盤中翠綠欲滴的秋葵,點綴着淡黃的蒜蓉,不禁讓人食欲大增。細細品嘗,秋葵的鮮嫩口感與蒜蓉的濃郁香氣交織在一起,仿佛在口中綻放出一朵美麗的花朵。那獨特的黏滑口感更是讓人回味無窮,仿佛有一種魔力,讓人一吃就停不下來。

除了美味之外,蒜蓉秋葵還是一道營養豐富的佳肴。秋葵富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分,具有健胃整腸、增強人體免疫力的功效。而蒜蓉則具有殺菌消炎、降低膽固醇的作用。是以,品嘗蒜蓉秋葵不僅能滿足味蕾的需求,還能為身體帶來諸多益處。

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在這個美食豐富的時代,我們總能找到各種各樣的佳肴來滿足自己的味蕾。而蒜蓉秋葵,這道色香味俱佳的佳肴,無疑是我們餐桌上的一道亮麗風景線。它簡單易做,美味又健康,無論是作為家常小菜還是招待客人的佳肴,都能展現出其獨特的魅力。

不妨在閑暇之餘,嘗試一下制作這道蒜蓉秋葵吧。相信當你品嘗到它那獨特的口感和濃郁的香氣時,一定會被它的美味所征服。讓這道佳肴成為你餐桌上的新寵,為你的生活增添一份别樣的風味!

【蒜蓉秋葵】

制作配料:秋葵、大蒜、醬油、鹽、蚝油、食用油

制作方法:

1、準備一盒秋葵,秋葵要買軟一點的,這樣的比較嫩,硬的一般都老了,不能吃!

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2、秋葵洗淨,開水下鍋焯水,焯水一定不要時間長了,煮開變色基本就可以撈出來了;

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3、去頭去尾,對半切開,擺放在盤子裡;

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4、鍋中勺加一點油,加入蒜末炒香倒在碗中,這樣嗆一下蒜末,沒有生蒜味兒;加入醬油、鹽、蚝油,喜歡吃辣的可以加點辣椒;加一點開水攪勻即可;

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5、澆在秋葵上面即可;

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6、真的是百吃不膩的一道菜,脆爽可口,關鍵秋葵也非常營養,這個做法也很簡單,減脂的朋友們要常備這道菜!

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