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隻識3個字的10億老闆

作者:博學巴裡9B6B

一個沒上過一天學、僅會寫自己名字的農村婦女,白手起家,居然在短短的6年間,創辦出了一家資産達13億元的私營大企業!這,既不是聳人聽聞的假新聞,也不是20世紀前的傳奇故事,而是當今令人難以想象的真實童話!

創造這個新童話的農村婦女名叫陶華碧,往年已經51歲了。說出她的名字,許多人也許茫然不知,但提起她的“老幹媽麻辣醬”,卻險些是衆所周知,衆所周知。陶華碧就是打工者們險些天天必吃的“老幹媽麻辣醬”的創始人,生産這種食菜的大企業的董事長。

這個大字不識4個的農村“老幹媽”,連檔案都看不懂,她到底是如何創辦和治理好擁有1300多名員工的大企業?她有什麼“絕招”和“竅門”,能夠被人們借鑒?近日,記者專程采訪了“老幹媽”,了解了她奇特的、極富傳奇色彩的成功經曆……

“絕招”一:因勢利導地抓住機會就事半功倍

“老幹媽”名叫陶華碧,往年51歲,出生于貴州省湄潭縣一個偏僻的山村。因為家裡貧窮,陶華碧從小到大沒讀過一天書。20歲那年,她嫁給了206地質隊的一名隊員;但沒過幾年,丈夫就病逝了,仍下了她和兩個孩子。為了生存,她迫不得已去打工和擺地攤。

1989年,陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點錢,在貴陽市南明區龍洞堡的一條街邊,用四處揀來的磚頭蓋起了一間房子,開了個大略的餐廳,取名“實惠餐廳”,專賣涼粉和冷面。事先,她專程制作了麻辣醬,作為專門拌涼粉的一種作料,結果生意十分興隆。

有一日早晨,陶華碧起床後感到頭很暈,就沒有去菜市場買辣椒。她想:反正拌涼粉的作料有好幾種,缺少麻辣醬也不會耽誤生意。誰知,顧客來吃飯時,一聽說沒有麻辣醬,居然都轉身就走。她不禁感到十分困惑:怎麼會這樣?難道來我這裡的顧客并不是喜歡吃涼粉,而是喜歡吃我做的麻辣醬?!難道我這個小店生意興隆,也是因為有這種麻辣醬的緣故不成?

這件事對陶華碧的觸動很大。機敏的她一下就看準了麻辣醬的潛力,從此潛心研究起來……經過幾年的反複試制,她制作的麻辣醬風味更加獨特了。許多客人吃完涼粉後,又掏出錢來買一點麻辣醬帶回去,甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。到了之後,她的涼粉生意越來越差,可她做的麻辣醬卻做多少都不夠賣。她心裡又納悶了:麻辣醬充其量隻是一種食品作料,這些人買這麼多回去,吃得完嗎?

有一日正午,她的麻辣醬賣完後,吃涼粉的客人就一個都沒有了。她心裡憋得慌,就關閉店門,想出去看一看别人的生意怎樣。她走了10多家賣涼粉的餐館和食攤,卻發現人家的生意都非常紅火。什麼原因?天啦,原來就因為這些人做作料的麻辣醬都是從她那裡買來的!頓時,她的肺都要氣炸了。

我怎麼能用自己的東西喂肥了别人,反而坑了自己呢?第二天,她再也不獨自賣麻辣醬了。結果,那些賣不到麻辣醬的老闆紛紛來求她,還半開玩笑地說:“你既然能做出這麼好的麻辣醬,還賣什麼涼粉?幹脆開家麻辣醬工廠算了!這話一下觸動了陶華碧的靈感:是呀,有這麼多人愛吃我的麻辣醬,我還賣什麼涼粉?趁機開家工廠,我也嘗嘗小老闆的味道!

經過一段時間的籌備,陶華碧舍棄了苦心經營多年的餐廳,于1996年7月借南明區雲關村委會的兩間房子,招聘了40名勞工,辦起了食品加工廠,專門生産麻辣醬,定名為“老幹媽麻辣醬”。

這時,她的工廠範圍簡直就像一個家庭作坊。麻雀(sparrow)雖小,産供銷等“五髒六腑”卻必須俱全,幾十個勞工要治理不說,工商、稅務、城管等許多對外事務都要應酬……大字不識一個的陶華碧覺得真是太難了!她有什麼“絕招”治理好勞工,經營好工廠呢?最初,她采取的是最“忠實”的辦法:自己身體力行,我這個老闆怎麼做,勞工就怎麼幹!她從不對員工橫加指責,隻是對他們說:“我把你們當家裡人,你們也把這裡當成家。我怎麼做,你們跟我怎麼做就可以了。”

事先的生産工序險些都是手工操作,其中有一道工序是搗麻椒、切辣椒。這可不是好“玩”的,伴伴随着刀起刀落,濺起的飛沫把眼睛辣得不停的流淚,勞工們誰也不願去做這道工序。于是,陶華碧就親手操刀,她一手握着一把菜刀,兩臂一用力,兩把菜刀上下翻飛,嘴裡還不停地說:“我把辣椒當成蘋果切,就一點也不辣眼睛了。”員工聽了,都笑了起來,紛紛拿起了菜刀……那段時間,他們的工作很費力,陶華碧身先士卒地幹,結果肩膀得了肩周炎,10個手指的指甲因攪拌麻辣醬一切鈣化了。

最發愁的是,辦廠之初的産量雖然很低,可當地的涼粉店依然消化不了,餘下的都要自己出去推銷。于是,陶華碧親自背着麻辣醬,送到各食品商店和各機關食堂進行試銷。沒想到,這種笨辦法效果還真不錯,不過一周的時間,那些試銷商便紛紛打來電話,讓她更加送貨;她派員工更加送去,竟然很快又脫銷了……陶華碧深感意外,卻也是以吃了一顆定心丸。

1997年6月, “老幹媽麻辣醬” 經過市場的檢驗,在貴陽市穩穩地站住了腳,而且有殺出貴陽的勢頭。精明的陶華碧心想:水深水淺都試出來了,我“老幹媽”還怕什麼?老話不是說要“趁熱打鐵”嗎?索性,我擴大範圍,把工廠辦成公司得了!

“絕招”二:“感情投資”擁有超強的凝聚力

1997年8月,“貴陽南明老幹媽風味食品有限責任公司”正式挂牌,勞工一會兒擴大到200多人。此時,對于陶華碧來說,最大的難題并不是生産方面,而是來自治理上的壓力。

最令她頭痛的是,工廠擴大成公司後,一切都要走上正規,各種規章制度都要出台,财務、人事各種報表都要她親自審閱,特别是工、商及政府其他部門常常下達檔案要她貫徹執行;作為民營企業,她還要常常參加政府主管部門召開的各種聚會會議,預備發言稿上台發言……所有這些,對于沒文化的陶華碧來說,簡直就是“趕鴨子上架”啊!

沒有端正哪能成方圓?沒有文化怎麼上“講台”?望着越積越多的檔案,辦着什麼都得試探着去做的公司,陶華碧首先想到的是請能人。她按照自己樸素的感情,制定了惟一的擇人标準:忠厚忠實,吃苦耐勞,能把工作當成自己的事,能把公司當成自己的家。可具體該請什麼樣的能人呢?她想來想去,把自己的長子當作了比較的标準。

陶華碧的長子李貴山是個轉業軍人,事先在206地質隊汽車隊工作,雖然隻有高中文化,但在事先的陶華碧眼裡卻已經是了不起的“秀才”。她想先把李貴山拖到自己這個民營公司來幫忙,卻又不忍砸了他的鐵飯碗。沒想到,李貴山得知母親的念頭和顧忌後,卻笑着說:“都什麼年代了,那另有鐵飯碗?!”她依然不贊成,可李貴山自作主張,辭職來到了她的公司。

李貴山幫助母親做的第一件事就是處理檔案,整章建制。李貴山讀,陶華碧聽。聽到主要處,她會突然之間之間之間站起來,用手指着檔案說:“這條很主要,用筆劃下來,馬上去辦。”幫母親“看”完了檔案,李貴山便開始起草規章制度,然後再讀給母親聽。陶華碧聽得極其認真,聽到有不妥的地方,她立即口述更正,然後再由李貴山修改……如此反複多次,直到寫意,她就在材料的右上角畫個圓圈。李貴山看着這個畫圈,哭笑不得,他在紙上寫下了“陶華碧”三個大字,讓母親沒事時演習。哪知,陶華碧對這三個字看了又看,一邊搖頭,一邊為難地感歎說:“這三個字,很複雜,很複雜呀!”

在長子李貴山的幫助下,陶華碧終于制定出了公司最原始的、帶着濃厚鄉土氣息的規章制度,寬嚴并濟,賞罰分明。但是,隻有長子幫忙,陶華碧依然深感人才不夠。于是時隔不久,她又招聘了一個具有大學學曆的青年。怎麼培養這個人才,又怎麼留住這個人才?沒有文化的陶華碧卻有她自己既樸素又獨特的“絕招”。本來,她招聘這個大學生的目的,是想讓他當辦公室主任,但她卻沒有馬上任命,而是先讓他在公司裡做雜活,用她的話說:“這是淬火!”然後,她又派他到全國各地去打假、考察市場,這一招用她的話說:“這是磨磨!”半年後,她才任命他作辦公室主任……這個人,就是現在“老幹媽”公司裡的第三号人物王海峰。如何治理好公司越來越多的員工呢?陶華碧又有她另外的同樣既樸素又管用的“絕招”:實行治理親情化,自始至終對員工進行“感情投資”。