陽光訊（記者 梁永飛 通訊員 焦梅）為有效預防和應對群體食物中毒事件的發生，正确規範和指導食物中毒事件的調查和應急處理，提高學校應對食物中毒事件的緊急處置能力，切實保障教職員工及學生的身體健康和生命安全。2024年4月16日下午,西安市浐灞第二十一國小開展了食物中毒應急演練活動。
深度解讀，方案學習
在演練活動前，校長召開了食物中毒演練部署會議，通過會議安排讓小組成員都清晰了職責，規範應急處理流程，并強調了此次演練的意義及要求。
現場模拟，預防為先
突發情況
4月15日下午13點30分，五年級二班老師發現有兩名學生在吃完午餐後出現嘔吐、肚子疼症狀，立即帶領學生前往校醫室就醫，并組織其他學生遠離現場，同時進行觀察和安撫工作。
及時逐級上報
校醫對患兒進餐情況進行了仔細詢問與檢查，同時核對食譜，經過校醫的全面詢問初步判斷疑似食物中毒，随後立刻上報校長，啟動應急預案。同時，後勤負責人立刻将情況向疾控中心和上級教育部門彙報。
應急處置
校醫迅速撥打120送學生去醫院治療，同時班主任老師迅速聯系家長，客觀地告知病情并做好家長情緒的安撫和解釋工作。班級教師組織學生開窗通風，立即執行嘔吐物處理流程，穿好防護服後對嘔吐物進行裝袋留檢和教室内環境的消毒處理。
封存留樣
食品安全管理者立即對學生48小時内的食物留樣及飲用水源進行封存待檢，配餐公司全面封鎖食堂，并禁止任何人員出入廚房和發生病例的班級，以便協助衛生行政部門調查中毒事故的原因。
民以食為天，食以安為先。此次食物中毒演練有效提高了學校教職工在食品安全應急處置方面的快速反應能力、應急指揮能力和協作能力。浐灞第二十一國小将一如既往地為師生提供安全、營養、美味的膳食服務。堅決守護好餐桌上的安全，為孩子們的健康保駕護航！