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衆所周知廣東人會吃，在廣東人裡潮汕人不說第一，位列前三應是毫無争議的。前兩年來潮汕自駕遊，去了汕頭南澳島還有潮州，把揭陽給忽略掉了，但揭陽自古就是潮汕一帶的名城，沒有名字多少有點過意不去了，那就從胃出發好好了解一下吧。
一個人旅行雖然也有不友善吃的飯店，但吃獨食也是挺爽的。接下來就跟我一起盤點一下此行為期一天的美食之旅，看看吃了8家美食我到底花了多少錢。
揭陽人做生意很佛系，并不是想吃随時就有的，這點跟深圳，廣州有很大差别，一不小心就要踩空。
早餐可以吃粿汁，粿湯，杏仁茶或者腸粉。
粿汁屬于本地特色，其他地方見過粿湯但沒見過粿汁，那必須得吃啊！這家廣德粿汁在居民區裡，10元樣樣有一大碗，驚掉我下巴。
廣德粿汁（消費¥10）
裡面配的料實在太豐富了，形式上來講跟西北的胡辣湯有點像，但配料要豐富得多。每一口都能吃到豐富的配料，鹹鮮的味道超贊，多加兩塊錢好像阿嫲還會給肥腸。
吃完大滿足，心情都明媚了，果然沒有什麼困擾是一頓美食解決不了的。
掃個碼騎上電單車滿城瞎逛，這才了解了為什麼這裡簡稱榕城，因為滿城盡是榕樹。
去之前沒有認真做攻略的結果就是，很有名的麥粿下午兩點半才營業，跑空了，問題不大，直奔下一家杏仁茶。
西湖老店杏仁茶（ 消費¥2.5）
杏仁茶起初我以為是甜湯，全天都可以喝到的那種，沒想到原來揭陽的杏仁茶是早餐，熱的，配油條之類的吃。到的時候已經十二點過，差點就又吃閉門羹了。剛吃飽早餐吃不下太多，那就來一碗杏仁茶吧！
杏仁微苦的味道很能解膩，想來應該也是去火好物，一碗下去感覺我又能吃了！
喝完杏仁茶，古城區閑逛，雙峰寺逛了，接下來就是午飯咯，午飯嘛可選的也挺多，炒粿，幹面，粿湯，都是不錯的選擇，我選腸粉吧。
合味腸粉（消費¥10）
潮汕的腸粉和廣州的腸粉不一樣，可選加的料很多，我就隻要了标準版肉沫雞蛋再加了點西洋菜，如果你喜歡還可以加生蚝，鮮蝦等等，最後澆上鹹味的芡汁。
腸粉皮Q彈爽滑，一盤腸粉好不好吃決定性因素一定是它，再來一盅苦瓜豬肉炖湯，這吃飽吃好的高度又被拔高了！
劉和隆後坡巷反沙鹹蛋黃（消費¥2.5)
吃完腸粉拐進古城的小巷就能看到這家遠近聞名的店，除了經典的反沙鹹蛋黃，還有各種可以帶走作為伴手禮的反沙零食，反沙這種做法在潮汕人心中有神級地位，要讓他們推薦一個特色甜品的話準會聽到反沙芋頭，反沙番薯之類的名字。
反沙是将白糖加熱融化成糖漿，然後将炸熟的食材（通常是芋頭或者蕃薯）迅速投入糖漿中，讓其冷卻凝固。随着糖漿在食材表面迅速降溫并結晶，形成一層白色的糖霜，這就是“反沙”的由來。
這樣一說，是不是覺得反沙這個名字實在很形象？總之反沙類的點心很值得一試。
逛完了揭陽學宮和城隍廟，接下來當然就是學宮旁邊的韓祠路繼續覓食啦。
鹹菜雞翅(消費¥7.5）
這家也是本地老店了，過去的時候，有不少本地人在買，我就也要了一隻，稱重結賬，7.5元。外皮非常酥脆，咬開細嫩多汁，口味來講略鹹，問題不大，正好走個幾步買個甜湯配上。據說這個鹹菜并不是因為雞翅配方有鹹菜什麼的，是因為以前的老闆阿伯叫鹹菜。
賢興甜湯（消費¥4）
揭陽當地将糖水一類的甜品稱之為甜湯，揭陽學宮側邊的這條街，聚集了很多甜品店，都很接地氣，種類和口味基本沒有差異，我來了一碗椰汁海石花。
海石花做出來的涼粉和椰汁搭配十分爽口，正适合炎熱的午後或者吹着夜晚帶着一天殘餘熱力的晚風時喝。
勤記石部牛肉粿湯（消費¥30）
逛到古城入口，正好看到這家以為已經不營業了的牛肉粿湯，以我對潮汕人會吃的印象，我覺得大街上任選一家牛肉粿湯店都不會差，但既然正好看到了他家，我又隻有一碗的額度了，那可就不能錯過了。
頭發雪白的老爺爺，給我做了一碗30元的全家福。裡面集合了新鮮牛肉，牛肉丸，牛腸，牛肺等等，牛味十足的湯底鮮到感慨也算是物有所值了！他家辣椒醬很鹹，慎加！
連結中疑似含有個人店鋪，請注意甄别
4月的揭陽對于本地人來說還不算熱，最高溫三十一二，但是對于雲南人來說真是熱到昏過去了，大部分雲南人都是不怎麼耐熱的。
即使是夜晚，揭陽也還是帶着熱氣的。
宵夜時間也有不少值得安排的，排大隊的夜餃子，盧前夜市，腸粉等等，但是我想隻能吃下一種的話，蚝烙一定是首位。
王氏蚝烙（消費¥25）
揭陽的蚝烙讓我想起了福建的蚵仔煎，有相似之處，但并不相同。
一盤蚝烙裡幾十個小生蚝一定是有的，老爺爺很驕傲的介紹自己的蚝烙那都是真材實料，至于好不好吃食客自己評價。就沖老爺爺做了一輩子蚝烙，并且店裡隻做蚝烙的信譽度保證，就能知道他的蚝烙一定好吃啦。
外面已經炸到焦黃酥脆，裡面的生蚝卻還鮮美肥嫩，實在是太太太好吃啦！原味的沒有額外加鹽，加點魚露更是鮮上加鮮！來揭陽一定要吃哦！
算賬時間到
這從早到晚大大小小吃了8家，為美食而來但決不走形式主義，隻吃自己吃得下的，你猜我花了多少？
總計消費，10+2.5+10+2.5+7.5+4+30+25=91.5，吃了這麼多我竟然連100塊都沒有花掉！至于那些沒吃上的美食，留給未來的自己啦！
如果你也來揭陽，哪些是你想吃的？如果下次我再來，你會給我推薦什麼美食呢？
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