春天，草木盛開百花齊放的時節。桑樹也伴随着春風緩緩地長出不綠不淡的嫩葉，讓人賞心悅目，特别的柔和，尤其是雨過天晴，樹枝和樹葉更顯生氣，紫紅色的桑葚，味道酸甜，是人們滋補肝腎的上等藥材，相伴五千年，閃耀着母性的光輝。
桑樹是桑科桑屬的落葉灌木植物。樹體富含乳漿，葉子較大，邊緣有粗鋸齒狀，分布在廣東，廣西，江西，福建，雲南等地，分布很廣泛，全國很多地方均有分布。
下面我把桑樹根炖豬肝湯的食用方法與大家交流，（有興趣的朋友，網上查詢，或請專業人員指導使用）
材料：（1），豬肝150克，鮮桑樹根30克，食鹽适量。（2）先把桑樹根洗淨切片，加入清水600克放在碗裡先炖三十分鐘，先将桑樹根炖煮出味。（3）将豬肝洗淨切片，加入桑樹根的碗裡再炖二十分鐘即可，加鹽調味，食湯吃肉，其作用清肝明目，對眼結膜，迎風流淚者輔助作用。
桑葚泡酒，用高度白酒裝入玻璃瓶或陶瓷瓶中，然後加入适量的冰糖，桑葚與酒的比例為1：2左右，桑葚要适度曬幹為好，将适量曬幹的桑葚裝入玻璃瓶中，密封。浸至二十天左右，即可開飲，對男人效果顯著。