能注重飲食安全的人都會小心翼翼，在吃東西前三思而後行，去了解這些食物是否有隐患，如果身體不适應，或者含有某些有害物質，多會拒絕，其中有的食物可能有寄生蟲，作為寄生蟲重災區，如果經常吃這些食物，沒有完全煮熟，可能會感染寄生蟲後給健康造成影響。
哪些食物寄生蟲多？
1、小龍蝦
生活中許多食物是寄生蟲的重災區，例如小龍蝦，到了炎熱的夏季小龍蝦開始上市，十三香小龍蝦，麻辣或者蒜蓉小龍蝦吃起來美味，用來配酒很适宜，但是小龍蝦生活的環境相對惡劣，一般生長在田溝，水塘中，相比其他食物來說比較髒，且本身小龍蝦有寄生蟲，如果沒有清洗幹淨或者完全高溫煮熟把寄生蟲殺滅，可能影響健康。
2、鳝魚
鳝魚是常吃的食物，許多人涮火鍋會加入鳝魚，但鳝魚是多種寄生蟲的中間宿主，可能會感染線蟲而給健康造成影響，吃了沒有完全煮熟的鳝魚，這些寄生蟲趁虛而入，可能在人體多個器官裡面遊走，包括大腦、眼睛、内部的髒器，都會受到侵犯，是以鳝魚最好不要經常吃。
3、福壽螺
福壽螺是寄生蟲的溫床，一隻福壽螺裡面的管圓線幼蟲可以達到3000隻以上，一般不建議吃福壽螺。但是有的人沒有學會區分田螺跟福壽螺，不小心吃了福壽螺，又沒有完全煮熟，可能會導緻寄生蟲感染，一旦管圓線幼蟲入侵，可能會出現頸部僵硬、身體發熱、頭痛等症狀，嚴重時還會導緻人癡呆或者死亡。
4、三文魚
那些愛吃刺身的人對三文魚不陌生，是許多人的美食榜單首選，但沒有煮熟的三文魚可能有寄生蟲感染，不要覺得海中的生物跟淡水生物不一樣，完全安全且沒有寄生蟲。相關研究發現，生的三文魚可能有闊節裂頭縧蟲寄生，這種寄生蟲進入人體會在腸道發育，進而給健康造成影響，有的人吃了太多生三文魚後四肢發麻，乏力，就是因為這種寄生蟲入侵了。
5、馬蹄
馬蹄是水生植物的一種，經常吃馬蹄的人要将其完全煮熟，不要生吃馬蹄，因為生的馬蹄可能有姜片蟲寄生。有的人生吃馬蹄，覺得清甜可口，認為不用煮熟也沒有影響，一旦感染了姜片蟲，會導緻排便異常，後續姜片蟲持續感染還會有過敏、發熱、惡心等情況，有人出現腸梗阻，是因為長時間感染姜片蟲。
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