近幾年，烤魚店風靡全國
食客盈門、熱辣鮮香
紅亮的湯汁滲入細嫩的魚肉
不禁讓人食指大動
今天小編為大家奉上一款家庭版烤魚
快來嘗嘗吧！
準備食材
鲈魚、基圍蝦、娃娃菜、洋芋、黃瓜
金針菇、豆芽、豆皮、鹌鹑蛋、香菜
蔥、姜、食用鹽、食用油、火鍋底料
制作步驟
鲈魚洗淨、魚頭魚尾從中間劈開，生姜切片、大蔥切段，加入少許鹽腌制十五分鐘。
各類蔬菜、蝦洗淨備用，洋芋去皮切片，黃瓜切段，豆皮切絲。
将基圍蝦煎至五成熟，豆芽汆水，洋芋黃瓜翻炒至斷生，鲈魚煎至兩面微黃。
将準備好的配菜擺放至鍋内，再放入蝦和鲈魚，加入火鍋底料。
起鍋燒油，放入香菜，淋熱油激發食材香氣。再煮上十分鐘左右，一道鮮香味美的烤魚就完成啦！