幼稚園開展食育不僅可以拓展幼兒的認知，培養幼兒的生活習慣與禮儀，發展幼兒的思想與情感，而且可以傳承優秀民族文化。為了激發幼兒對食物制作的興趣，培養幼兒的團隊合作精神，2024年4月11日，江安縣夕佳山鎮蟠龍幼稚園開展了“美味雙皮奶”食育特色活動。
活動中，江安縣夕佳山鎮蟠龍幼稚園教師用兒歌導入，引發幼兒想要自己動手制作的興趣，接着出示雙皮奶成品，引起幼兒興趣，激發幼兒對食材展開暢想，接着教師示範雙皮奶的制作過程，一邊操作一邊講解，幼兒認真觀看，最後幼兒自己嘗試制作美味的雙皮奶。品嘗時，大家紛紛表示自己動手制作的雙皮奶别樣的好吃。
蟠龍幼稚園負責人表示，食育的價值不僅要展現在對幼兒的生活和認知的啟蒙上，而且應展現在對幼兒思維品質和動手能力的發展的促進上。幼稚園應該在深刻把握食育功能和價值的基礎上，通過有效的課程實踐活動促進幼兒的全面發展。（龔敏 缪銳 來源：江安縣夕佳山鎮蟠龍幼稚園）