伊利集團走上全鍊條創新發展之路

來源：經濟日報

随着大陸乳業不斷發展，如何找到激發産業加速更新的新動能，為消費者提供更高品質的産品，成為乳企新的發展方向。伊利集團董事長潘剛說，伊利集團将抓住數字經濟發展帶來的産業躍遷新機遇，以科技創新為引領，以人才發展為支撐，加快形成新質生産力，推動中國奶業走向更創新、更高效和更可持續的發展道路。

聚力技術創新

碼垛機械手臂靈活旋轉，AGV（自動導引車）無人駕駛小車智能躲避障礙物流暢穿行，全智能無人擠奶機器人、飼喂機器人、推料機器人井然有序地工作……走進位于呼和浩特市城西的伊利集團現代智慧健康谷，處處充滿了智能化、數字化元素。現代智慧健康谷内的伊利液态奶生産線總投資達50億元，産能、裝備技術和智能化均達到行業領先水準，每小時可生産4萬包牛奶。這裡還有智能化程度較高的綠色低碳觀光牧場，通過應用各項先進技術，在奶牛管理、糞肥處理等方面均實作了低碳排放。

現代智慧健康谷是伊利集團“從一棵草到一杯奶”全鍊條部署産業鍊與創新鍊的縮影。在上遊，伊利智慧牧場通過數智化技術保障原奶品質，提升核心競争力；在中遊，伊利集團打造了智能工廠，全面提升生産和管理效率；在下遊，伊利集團推動“全域、全場景、全生命周期”消費者數字化營運，開發了智能洞察系統，以更快速度了解市場，更好滿足消費者需求，并實作了與消費者線上協同共創新品。

位于現代智慧健康谷的國家乳業技術創新中心建設了乳業産學研用一體化網絡，集聚了多個乳業智庫，目前已經取得多項成果，并在部分領域達到領先水準。截至2023年12月底，伊利集團累計獲得國内外專利授權4348件，其中發明專利授權777件，并有7項專利獲得中國專利優秀獎。

依托國家乳業技術創新中心，伊利集團以科技創新不斷推動産業創新，加快技術成果轉化和應用，帶動上下遊企業開展技術更新、工藝優化、程式再造，全面推進産業鍊各環節創新發展。如今，伊利集團已在全球建成75個生産基地，2000多家合作夥伴分布在39個國家，産品銷往60多個國家和地區。

推進提質增效

每天早上起來，伊利集團合作牧場恒源林牧場主王曦做的第一件事就是拿起手機，打開伊起牛智慧牧業生态系統，在這裡他能随時看到每頭奶牛的産奶量、繁殖育種等生産經營資料，讓養殖變得更加輕松高效。

“有了伊利奶牛科學研究院提供的提質降本增效技術，去年牧場節約飼料成本500多萬元。今年大宗原料價格逐漸下降，再通過進一步科學調整，牧場的養殖成本還能繼續降低。”王曦告訴記者，在一系列先進技術的推動下，恒源林牧場通過自主繁育和改良換代等方式，奶牛養殖規模從3000多頭發展到18000多頭，奶牛單産突破了40公斤。

提質、降本、增效是乳業發展的核心主題，也是形成乳業新質生産力的核心動力。“集團以精益管理為抓手，緊扣提質降本增效主題，建構了高青貯日糧模式、低蛋白日糧模式、濕貯玉米模式、高效率轉化模式、多元化飼草複播模式5個降本增效模式，為養殖牧場技術能力提升、營運效益提高助力。”伊利集團奶牛科學研究院專家李俊良說。

“有了科學精益的技術和管理，去年牧場每公斤奶飼養成本降低了0.22元，奶牛單産也在穩步提升。”伊利集團合作牧場古城牧場主羅利恒說，通過運用伊利奶牛科學研究院提供的衛星遙感農業大資料平台技術服務，牧場實作了飼草料從種到收全過程追蹤分析和科學管理，確定了更加優質的青貯種植與儲備。同時比對精準飼喂資料應用服務平台，不僅提升了牧場的養殖效率，也實作了科學精準的飼草料管理，確定奶牛營養均衡。

李俊良介紹，伊利集團打造了衛星遙感農業大資料平台、智慧農業精準服務平台、精準飼喂資料應用服務平台3個科技創新平台，建構了飼草種植、奶牛養殖降本增效新路徑，推動牧場高效營運、持續發展。

在全産業鍊的緊密聯結下，伊利集團帶動全國近640萬畝飼草料種植，其中帶動420多萬畝青貯玉米種植，為種植戶、養殖戶帶來超過25億元的收益。

乳業鍊條橫跨農牧、制造、服務三大産業。産業鍊上，一榮俱榮、一損俱損。針對農牧民緻富路上“技術弱、融資難、風險大、轉型慢”等問題，伊利集團充分發揮龍頭企業的技術、管理、資金等優勢，通過利益聯結機制，與農牧民利益共享、風險共擔，通過産業鍊賦能和鄉村人才培養帶領農牧民共同增收緻富。

資料顯示，2014年以來，伊利集團通過技術服務幫助合作牧場的平均奶牛日單産增幅突破13.5公斤，平均每年為合作牧場降低養殖成本4.1億元。這“一升一降”幫助合作牧場增收達151.5億元，合作牧場平均奶牛單産達到10.5噸/年。

打造産業叢集

産業有基礎，企業有信心，産品有市場。産業叢集能放大協同創新、資源集聚、降本增效等規模效應，是打造新質生産力的有效抓手。近年來，伊利集團因地制宜，先後在内蒙古、甯夏、甘肅、黑龍江、河北、山東、河南等地打造現代化産業叢集，建構全産業鍊鄉村産業新模式。

内蒙古素有全國“奶罐”之稱，全國有五分之一的牛奶源自這裡，奶牛存欄量、牛奶産量均居全國首位。作為從内蒙古走出來的乳企，伊利集團自2019年起，先後在呼和浩特、呼倫貝爾、興安盟等地投資建設乳業叢集項目。

在呼倫貝爾，伊利綠色智能高端有機乳制品示範項目首批生産線竣工投産，帶動阿榮旗在建及建成規範化奶牛養殖牧場14個。得益于乳業的迅速發展，阿榮旗2023年牧業産值增長8%，牛奶産量增長74.7%。

在興安盟，内蒙古興安伊利乳業有限責任公司“5G+工業網際網路平台”應用智能制造新技術示範項目一期首批4條生産線投産，截至2023年底，全年産量11.95萬噸，年産值達5億元以上，帶動500人直接就業，興安盟7座牧場同步快速發展，實作全産業鍊3萬人增收。

潘剛表示，伊利集團将繼續堅持以科技創新為引領，提升全産業鍊數智化水準，加快綠色轉型，推動行業向新質生産力躍遷，為經濟高品質發展提供新競争力和持久動力。 （經濟日報記者 黃 鑫）