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陝西隐藏了千年的美食,剛被挖掘出來

作者:樓觀菊花
陝西隐藏了千年的美食,剛被挖掘出來

西安,當之無愧的美食之都。

在這裡長期居住的人從不缺乏調味料。

肉三明治,冷皮,羊肉泡,漏油面條,鍋頭盔,冰峰...紅色遍布河流的北部和南部。

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但有一種正宗的陝西菜是隐藏了幾千年,今年剛剛被挖掘出來,确切地說,它應該是這種食物的原料——吃菊花,千年靜靜地站着看光。

樓觀菊花賞心悅目,價格便宜,售價39元/2盒,大約相當于白領的日常開支,但可以享受超出自身價格的價值。

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婁關菊花真的特别嗎?

作為菊花的姐姐,婁關菊花從頭到尾,都有絕對的發言權。

真的很特别!

在這裡,菊花姐姐特意整理了一份知名名單。

01

飽腹的願望

如果你出生在西安,你不會感到驚訝,如果你來自國外,你想在這裡紮根,吃一輩子都不會像。

菊花火鍋

火鍋是一種原創的中國菜,以放入沸水中時食物的"咕噜"聲命名,曆史悠久。

菊花火鍋是把菊花洗幹淨,直接煮進去,撈出來,既能吃到菊花的美味,又能驅散菊花的微寒,這樣吃的方式,老少皆宜。(樓關人民公社大食堂制作)。

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秋冬節吃菊花火鍋,是一件很優雅,也很有風景的東西。

在沸騰的菊花湯底放入魚湯中,将菊花的香味滲入湯中,将蔬菜、豆腐等火鍋放入鍋湯中煮熟,多汁可口,其口感香味濃郁,風味獨特,沒有油膩感,絕對是火鍋中的超級新體驗。▼

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大刀肉與婁關菊花巧妙配合,讓食客不僅可以吃到新鮮的菊花,還可以享受大刀肉的現實。▼

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鳳羽花園一直注重營養、健康、健康,而婁觀菊花是健康蔬菜中最好的。

花膠雞肉火鍋、酸蘿蔔湯底和婁關菊花簡直完美搭配,美味到極緻。

花膠雞肉火鍋

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第一鍋雞肉火鍋的底部是專門加熱到胃的湯。▼

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獨家配方酸蘿蔔湯底火鍋菊花是西安首次出現。▼

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來這裡一般都有賓至如歸的感覺,裝修上很多小細節都很溫馨。▼

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近水樓的第一個月樓景人民公社在大食堂裡盛放的菊花火鍋,西安第一個菊花火鍋研發辦公室。▼

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菊花餃

平時菊花餃的做法稍有不同,一般我們習慣用豬肉和蔬菜做餃子,但菊花餃不建議這樣做,原因——味道,搭配牛肉羊肉、雞肉或蝦肉可以完全避免。(盒馬鮮産品)

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菊花湯

在傳統的菊花飲食中,菊花湯是最常見的,也是健康價值最好的一種生産方法,用高湯直接把菊花吃完後,這種做法是既有新鮮香味又提到的最佳湯品。▼

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冰鎮菊花

冷混菊花和冷拌黃瓜的方法沒有差別,但菊花的味道更新鮮,吃吧,再加一些醋進去,味道就更美了。(馮玉淵制作)。

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或者在上面撒上一些芝麻,味道更好。▼

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也可以使用紅色蔬菜頭作為配件,感官色彩香味盡在。(馮玉淵制作)。

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菊花糕點

菊花糕點可食用發酵面食包裹在裡面,倒入少量油鍋中煎炸,用火的原因出火了好看。(樓關人民公社大食堂制作)。

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菊花粥

肚子粥,吃菊花還肺,對于秋冬節,西安的陰霾是必不可少的,樓觀菊為我們的肺保駕護航。▼

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吃菊花熱,可以防止風寒和感冒。在煮粥中,将婁關菊花放入湯中,可以代替盤子藍根。▼

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菊花炒菊花

天婦羅三色(太陽廚師産品)

将粉末包裹在菊花花瓣中,然後煎炸即可食用。▼

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連婁觀菊的葉子都能吃,大家的評價都非常好。▼

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菊花保健茶

菊花茶我們應該很熟悉這一點,可以用婁關菊花直接采摘茶,也可以在泡完茶後晾幹采,不管哪一種都能讓人感覺清爽。▼

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菊花酒

有菊花酒,老話說"喝菊花酒長壽",因為菊花有不同的名字叫"壽客",但這個名字不是假傳,而是有曆史的。(來自樓關道溫泉酒店)。

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以上任何一道菜結合,都可以成為一場滿是菊花的菊花盛宴,而主角就是婁觀菊花。

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标準的菊花宴會是四點四分五旬,有熱有冷。

冷盤:小酒館桶雞、菊花花瓣牛鞭、菊葉壞肘花、菊花香味卷、金黃菊混合幹、清爽菊芹菜、醉花菊、菊花口香菇。

熱菜:金菊宮燕子,白菊霜翅膀,香石斑魚,芝士菊花蝦,菊鳗,菊蟹脂肪,松都菊花紅卷,蜂蜜綠菊花,百合雙菊,菊花玉米粒。

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婁關菊花是一種健康蔬菜,在品質上,無論怎麼吃得健康,怎麼吃都是有保證的。

02

尋根之旅

吃菊花的曆史可以追溯到一千年前的大唐朝。

在唐代,新挑選的排隊到菊園舉辦宴會,稱為"會談宴",當選擇兩位年輕的俊秀親自進行花卉探索時,讓他兩個人在著名的園林周圍旅行,挑選各種名花裝飾的宴會。

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是以,唐代著名詩人孟郊區在他的詩中朗誦道:"過去是不夠的,現在的一代人還遠遠沒有結束。春風以馬蹄病為榮,總有一天能看到長安所有的花朵。"

菊花自古以來就被譽為"長年""守客",非常受皇帝的歡迎,是以在一年一度的菊花市場旺季,都會邀請朝廷上下,舉行"雛菊宴會"。

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這也是最早的菊花盛宴的曆史記錄。.

但對菊花的消費并非從唐代開始,可以追溯到更遠的地方,屈元在戰國時期的名著《離開悲傷》中,寫下了《跌落玉蘭,秋花落下","春蘭花秋花,長不停"的菊花,揭示了屈原對菊花的熱愛。

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也正是這句古話好話,為菊花飲食留下了一個謎。

每年,為期99天的節日,都會喝菊花酒、菊花食品。

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唐代以後,明清兩代似乎忘記了菊花盛宴的存在,轉而對菊花火鍋特别癡迷,據說菊花火鍋是田園詩詩人陶淵明發明的,尤其是慈禧皇後愛吃菊花火鍋。

她關系密切的女兒德林在《皇家香水》中記錄道:"風很熱,臉上有悅耳的顔色。

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是以,慈禧将菊花作為保持美觀的重要法寶。

自禧年以來,菊花在西安從未吃過。

03

重制長安

直到今年,車建宏花了六七年時間探索農村城鎮的發展,恰逢菊花的消費,并從北京農科院進入唐代周的後花園到觀景樓。▼

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這讓被打斷了數千年的菊花美食回到了大池塘人民的視野,并決心繼續下去。

菊花能保持外觀,因為菊花含有多種揮發油、菊花、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、綠原酸、水磺酸、小黃疸、類黃酮、菊花色素、維生素、微量元素等物質,能抵抗病原菌,增強毛細血管的抵抗力。▼

陝西隐藏了千年的美食,剛被挖掘出來

同時,還含有類黃酮已被證明對自由基、抗氧化、抗衰老具有很強的去除作用。

以上是樓觀所有已開發的花卉清單。

這份榜單的出現,相信明年大家在餐廳看菊花的時候,肯定不會有這樣的情況:鼻涕蟲

什麼?(未知)

吃?(疑似)

但事實就是如此,三五個朋友聚在一起,周末一起吃着菊花,心滿意足,還是加班到深夜,肚子也空了,一群同僚聚在菊花上,消除疲勞,或者全家老幼,緊緊地圍着,享受天上的喜悅......

吃菊肝,無論是老人、孩子,還是城市裡的年輕人,都是最完美的選擇。

今年,樓觀菊會和你說再見,明年見!

未來,樓觀菊花還将幫助更多家庭困難的人盡快跑到小康路上,今年樓觀菊花在西安市扶貧超市銷售,完善官方,幫助一些人群。▼

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(箱馬鮮鮮目前還有少量的建築手表菊花繼續銷售,我們一直搶來)。

明年我們将在同一時間,在同一地點再次見面,等着我!

健康是一生的需要,

健康飲食是一個人健康的最基本保證。

讓婁冠菊花陪伴你這一生,

抱着你的肚子。

保護您的健康。

作者:菊花姐妹

稽核:菊花老闆

編輯:健康的菊花