早春的三月，天剛蒙蒙亮，涼飕飕的風直往脖子裡鑽，我挽起褲腿，赤腳走在冰涼的水田裡，兩條小腿凍的通紅，上牙和下牙凍的咯咯咯的直打顫……
這是七十年代的時候，農村生活條件是很艱苦的，那時候是生産隊集體勞動、集體核算，是以當時的農村家庭平常的飯桌上，是很少見到葷腥菜。
但是，那時候農村的田裡很少使用農藥和化肥，是以田裡有很多的泥鳅、黃鳝，水溝裡也有很多的小魚小蝦。
我那時候大概在十二三歲的樣子，在村裡的國小讀書。我們農村的早春水口好的田塊，都是用來栽插早稻的，一般在年前的秋後就已經翻耕過了，在冬天的雨雪天氣時，把這些翻耕過的田塊，灌上田水，把稻茬草淹蓋在水下面漚爛，當作肥料使用，等到來年春天時，再把田塊翻耕一遍作為早稻田。
我們就利用這些水漚田塊來釣泥鳅，都是在早春的三到四月間這段時間釣泥鳅，過了這個季節這些田塊就栽上了早稻秧苗。
那時候，我在上國小，每天早上起來的時候，趁着早上的地面露水未幹，到屋後的肥沃的竹園或者菜園裡，挖一種很細的紅色蚯蚓，作為釣泥鳅的餌料。用小鏟子在土裡翻挖，早晨的蚯蚓都是在土下面很淺的土層裡，等太陽一出來曬幹了露水，蚯蚓就鑽到深土下面去了，就很難找到蚯蚓了，是以，挖蚯蚓要趕在大太陽曬幹露水之前。
挖上來的蚯蚓用玻璃瓶或者是瓦罐裝着，裡面放上一層細土養着，等晚上放學後，把蚯蚓穿在泥鳅釣鈎上面作誘餌。
那時候的泥鳅釣鈎，也是就地取材，釣鈎杆子是用大約七十公分長度的柳樹枝條做的，釣線是用母親縫補衣服用的白棉線，剪成一米左右的長度，系在柳樹幹上，另一頭下面系上釣鈎。
這個釣鈎，是用家裡的掃地大掃把的梢頭細竹條剪的，用剪刀沿着細竹條，斜着剪成半寸長的兩頭有斜尖的釣鈎，然後用棉線栓在釣鈎的中間位置系牢，穿蚯蚓的時候，先把蚯蚓在地上面摔死或者用兩隻手掌中間隆起狠拍，用空氣的震動把蚯蚓震死，然後用手指掐斷一節蚯蚓穿在雞毛管裡，釣鈎已提前插入雞毛管内，把雞毛管一拉，這樣蚯蚓就落到釣鈎上面去了。
泥鳅隻要用嘴吞下去，泥鳅一掙紮包在蚯蚓裡面的釣鈎兩頭尖刺就會卡住喉嚨，泥鳅就無法逃脫了。
我每次放學以後，就跑着往家裡面趕，因為泥鳅釣鈎杆子有五十根左右，穿一次釣鈎蚯蚓大概要一個多小時。
回到家以後，把書包往桌子上面一放，就把所有的釣泥鳅工具拿到院子裡面，就開始穿泥鳅釣了。
我讓妹妹們幫忙把蚯蚓在地上摔死，還要妹妹幫着看住家裡的老母雞，因為穿好的泥鳅釣放在竹籃子裡面，老母雞會叨吃上面的蚯蚓。
有一次我穿好的釣鈎上面的蚯蚓，被一隻老母雞吃了，把老母親的喉嚨卡住了，我一緊張到釣線拉斷了，把釣鈎卡在了裡面沒有拉出來，那時候我人小、膽子也小，也不敢直接告訴母親這件事情，直到第二天早上老母雞死在了雞籠裡，開始，母親還以為是老母雞生病死了。
母親就拿着剪刀把老母雞拿到水塘邊去清理，在清理雞脖子時發現了泥鳅釣鈎，釣鈎的後面還留着一截白棉線。
母親拎着老母雞回來也沒有責怪我，隻是講讓我下次注意點。
中午由父親把這隻老母雞，紅燒着給我們吃了，噴香的雞肉吃的我滿嘴流油，隻是可惜了每天都要下一個紅殼雞蛋的老母雞。
我把全部釣鈎穿好以後，把盛滿釣鈎的籃子高高的挂在院牆上，然後洗幹淨手出去玩一會，等父母親從生産隊收工回來，吃過晚飯後到大沖下面的水田裡插釣鈎。
為什麼要等天黑才能在水田裡插釣鈎呢？因為天亮時泥鳅不出來活動，泥鳅都是晚上半夜出來覓食，釣鈎上面的蚯蚓被水泡時間長了，會失去蚯蚓的腥騷味，泥鳅不容易上鈎。
還有一個原因是怕被别人發現了泥鳅釣鈎的位置，經常會被别人提前把釣鈎上面的泥鳅摘去了。
吃過晚飯以後，看外面的天色也暗了下來，我就挎着籃子光着腳出門了，借着尚未完全黑下來的微弱亮光，找到白天已經看好的幾塊水田，借着水田水面泛起的亮光，挽起褲腿下入冰涼的泥水裡，在水田的中間沿犁頭，犁出來的一條溝，把釣鈎按照兩米一根的距離插在泥巴裡面，等把籃子裡面的釣鈎全部插完就行了。
有時候，到比較遠的水田插釣鈎，父親擔心一個十二三歲的孩子晚上害怕，經常會來到田埂上來接我回家，有時候在漆黑的夜裡，父親怕我害怕，他站在很遠的地方，就會咳嗽發出聲音為我壯膽，或者在很遠的地方就大聲的喊着我的乳名，聲音在漆黑夜空中傳的很遠，我隻要聽到父親的喊聲，就會不覺得害怕了。
我的老父親已經離開我們十六年了，我再也聽不到父親在漆黑的夜晚呼喊我的乳名了。
早春的三月清晨，依然是寒冷的，父親會在天剛蒙蒙亮時，站在我的床邊輕輕的喊我起來收泥鳅釣，這時候，我會把頭還是一個勁的往被窩裡面縮，不想這麼早起床，每當這時父親就會用手摸着我的頭講：“老寒，馬上就天亮了，快點起來把泥鳅釣子收回來，不然天亮釣子被别人收了”。聽到這句話後，我馬上從被窩裡爬出來，穿上衣服光着腳，拿起籃子跑出門外。
東方露出了魚肚白，初春的東風，涼嗖嗖的直往脖子裡面鑽，光着腳丫走到冰涼的地上，被地上的土疙瘩，把腳底闆紮的生疼。
來到了水田邊挽起褲腿，咬着牙鼓足勇氣，一腳踏進冰涼的水裡，有時候水田的淺水處結了一層薄薄的冰，紮的小腿肚像刀割一樣的疼。
我小心的一步一步往前走着，由于走動攪動了水面的平靜，看見每根釣子上面的白色棉線，上了鈎的泥鳅由于受到驚吓，拉着棉線在轉動着或拖拽着棉線跳躍着，這時由于興奮，我就會忘記了腿上的疼痛，用手把一個個活蹦亂跳、肥嘟嘟的泥鳅摘下來放進籃子裡。
等把全部的釣鈎收完以後，我帶着收獲的喜悅，在田埂邊用手抄水，把凍的通紅腿上的泥巴洗幹淨了，就趕緊往家裡跑。
這時候，父母親都已經起床了，父親拿着大掃把，在掃外面的場地，母親則在廚房裡，忙着燒稀飯，母親見我回來了，看見到我凍的瑟瑟發抖的雙腿，趕緊從竈台上的焐水罐裡，掏上一盆熱水端到院子裡，把我的鞋拿過來，我就把凍的發麻的雙腳泡進溫暖的水裡，然後雙腳就發燙發紅。
這時，父親拿着大掃把也來到院子裡，站着笑嘻嘻地看着籃子裡面活蹦亂跳的泥鳅，每當這時候，父親就會心疼的摸摸我冰涼的臉蛋，嘴裡喃喃自語的講：“我的乖乖，凍壞掉了，你看雙腿都凍的通紅，以後天冷不要去釣泥鳅了，等天溫和以後再釣”。
說着就讓母親把泥鳅清理幹淨，說今天晚上收工以後，煮泥鳅給我和妹妹們吃。
有時候釣的泥鳅多了，一頓吃不完，父母親也舍不得把泥鳅拿到集市上去賣了，都是留着煮或者紅燒給我們吃。吃不了的泥鳅，母親就會用鹽，把泥鳅腌一下，然後攤在篩子裡，放在大太陽底下，把泥鳅曬幹，曬幹以後的泥鳅，不管是在飯鍋上用黃盤蒸着吃、還是用辣椒爆炒着吃，都是一盤非常下飯的菜
那時候，我家裡的兄弟姐妹多，平常的飯菜就是家裡菜園子裡面的蔬菜，很少有肉吃，是以，農村的孩子們都會撈魚摸蝦，來改善家裡的夥食。
家裡面經濟不管有多麼的困難，父母親也舍不得把孩子們撈的魚蝦拿到集市上賣了換錢，這些都是給孩子們平時改善夥食用的。
七十年代的農村孩子們都很能吃苦，春天釣泥鳅，夏天釣黃鳝（我去年寫了一篇和大哥夜晚釣黃鳝的文章，感興趣的朋友，可以關注我，到首頁上面去看看），夏天暴雨過後，到水田裡面去捉魚。
還有用蝦網到小水溝或者是水塘雜草處撈小米蝦，用大米磨成米粉打蝦渣糊吃，味道是相當的鮮美，是真正的野生小米蝦，現在飯店裡的蝦渣糊一點蝦鮮味都沒有了，盡是味精調料的酸味。
回味往事，一晃就過去了幾十年了，父親已離開了我們，母親也九十高齡了，我們兄弟姐妹也成家立業了。
我現在也已經六十多歲了，也步入了老年人的行列，每當憶起小時候的快樂時光，總會使人對那艱苦的年代念念不忘，是念那時候的艱苦生活？還是念那時候年輕的父母？還要念那時候天真活潑、無憂無慮的少年時光？
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