天天看點

8家煙火氣蘇式小面館,親測好吃

作者:停不下的柚子小甜甜hx
8家煙火氣蘇式小面館,親測好吃

早起去吃面

說到吃面

蘇州人真的很有發言權!

幾天不吃,渾身難受

一碗面端上桌

先品一口鮮美的湯頭

接着筷子一挑

爽滑可口的細面入口

再吃一口香香的澆頭

吃到碗底見光

讓人一整天都精氣神滿滿!

8家煙火氣蘇式小面館,親測好吃
8家煙火氣蘇式小面館,親測好吃

蘇州從來不缺好吃的面館

今天我們專門推薦

有煙火氣的小面館

口味主打一個親民好吃

【本期推薦】老石頭面館湯香源面館美味齋原怡園面館瓊琳閣面莊文山面館盛己面館虞福記面館

老石頭面館姑蘇區大石頭巷25号

老石頭面館是大石頭巷内最具人氣的蘇式美味,開了約二十年了,很受附近鄰裡的喜愛。還有不少外地遊客也會慕名而來,嘗一嘗小巷裡道地的蘇州味。

8家煙火氣蘇式小面館,親測好吃
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店裡最便宜的荷包蛋面6元,最貴的爆鳝蝦仁面30元,價目表上按照價格從低到高、從單澆到雙澆,整齊排列着各種各樣經典的蘇式面,爆魚、焖肉、大排、蝦仁、炒肉等應有盡有。除了面之外,還供應馄饨,晚上還有家常熱炒。

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湯香源面館姑蘇區吳趨坊84号

“武林有秘笈,美味藏陋街”,湯香源面館原名湯家巷面館,1996年營業至今,累積新老“粉絲”無數。

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店裡供應蘇式傳統紅湯面,搭配大排、焖肉、鳝糊、爆魚、獅子頭等二十多種澆頭,種類豐富,物美價廉。大清早來店裡,喝一勺湯,吃一口面,一碗熱湯面下肚,酣暢淋漓。

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美味齋姑蘇區西北街111号

美味齋是蘇州人很喜歡的面館,隻做早午兩市,一直堅持着老派蘇式面館的調性。(逛完了蘇博、拙政園,可以順路去美味齋吃面哦~)

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店裡的澆頭十分豐富,其中爆魚和爆鳝堪稱一絕,老饕通常會點爆魚焖肉或爆鳝焖肉雙澆。另外,店裡夏季還會供應涼面,鹵汁不油不鹹,清爽開胃,炎炎夏日來一碗,解暑又解饞。

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原怡園面館姑蘇區西北街207号

看名字就知道,這是以前的怡園面館搬遷至此。因為價格親民,口味又好,回頭客超多。店裡的楓鎮大肉面最受歡迎:清淡味美的湯底、細碎的蔥花、一勺花白的酒釀,配上一塊酥爛豐腴的楓鎮大肉,面裡再加一塊溏心荷包蛋,香氣四溢。

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一碟鮮嫩爽滑的蝦籽白斬雞澆頭,也是店裡的一大特色。清爽的白斬雞,淋一點精心熬制的蝦籽醬油,既添色又增香。好吃的東西總是限量,記得早點去呀!

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瓊琳閣面莊姑蘇區人民路538号賽格廣場1樓

瓊琳閣面莊最早開在書院巷,擁有層出不窮的創意澆頭,如肉蛋百葉結、雞湯腰花、蜜汁火方等,是以吸引了一衆愛嘗鮮的蘇州人。

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店裡的醇香肉排面還曾在“蘇州十碗面”的争霸賽上脫穎而出。醇香肉排是取豬肋排的上肋部分,用特制的鹵水烹至酥軟,再淋上醇香肉汁。吃時夾起肉排,瘦肉和肥肉自然分離,瘦肉筋道,肥肉甜糯,滋味很好。

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文山面館姑蘇區禾家弄37号

文山面館開在文山禅寺附近,門頭非常低調。來這裡吃面的基本都是附近居民,小小的面館物美價廉,口碑很好,老闆也非常熱情,推薦焖肉、爆魚、素澆等經典澆頭。

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吃完了面,可以去附近的文山禅寺看一看,這是蘇州市唯一的一座尼衆叢林(俗稱尼姑庵),還可以往北走大約五百米,到桃花塢曆史文化片區逛一逛,唐寅故居舊址、蘇州方志館都很值得參觀。

盛己面館姑蘇區南環路彙鄰廣場1号樓1樓

盛己面館主打現炒澆頭和幹挑面,開在居民區附近,做的大多是街坊生意,慕名去吃的人也挺多。店内的風格簡潔古樸,四四方方的木桌、寬厚的方凳,給人寬敞舒适的感覺。

8家煙火氣蘇式小面館,親測好吃
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菜單分為招牌類、現炒幹挑類和傳統單澆類。幹挑面底、紅湯面底的價格都是3元,可以搭配任意的澆頭,且可以續面。他家的醬爆豬肝幹挑面、黃魚面最受食客歡迎,現炒的豬肝,吃起來嫩滑無腥氣,醬香濃郁。

8家煙火氣蘇式小面館,親測好吃
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虞福記面館姑蘇區白塔東路8-18号

虞福記面館開在東園附近,許多住在附近的老人都喜歡早起來這裡吃碗面,接着去東園散散步、喝喝茶,開啟一整天悠閑的“蘇式生活”。

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這家主打常熟炒澆面,大三鮮、鳝背、大排等味道都不錯。在店裡還能吃到常熟特色蕈油面,松蕈濃濃的香味真的讓人很難忘。

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